かわごえのこえ

山道志帆

Sails山道志帆が川越のおもしろい人たちにインタビューしていく不定期配信ポッドキャストです。川越の魅力はひと。たくさんの声を聴いていきましょう。

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  1. 6d ago

    Ep.3 谷口愛さん | 有機グラノーラ mi norhodo(ミノルホド)つくり手

    川越のおもしろい人たちにインタビューしてみる「かわごえのこえ」。 第3回のゲストは、川越・西小仙波で有機グラノーラ「mi norhodo(ミノルホド)」を作っている谷口愛さんです。 愛さんとの出会いは、実は茶道のお稽古。今回は、かつて旅館として使われていた、愛さんのご実家にお邪魔してお話を伺いました。 テーマパークダンサーを目指した学生時代、スターバックスや東京ディズニーシーでのお仕事、パティシエとしての経験。そして、ハワイで出会ったグラノーラが、今の活動につながっているというお話。 さまざまな経験を重ねて、もう一度、生まれ育った川越へ。 食材そのもののおいしさだけでなく、生産者の想いや、その土地の物語まで届けたい。そんな愛さんのグラノーラづくりへの情熱がとても素敵でした。 川越のさつまいも「紅赤」への挑戦や、川越まつりを支える地域の人たちへの想い、そしてお祖母様から受け継いだ茶道のお話も。 話しているうちに、食も、文化も、人と人とのつながりの中で受け継がれていくものなんだなあと感じました。 愛さんの好奇心と行動力に、私もたくさん刺激をいただいた時間でした。 ぜひ、ゆっくりお楽しみください! 【ゲスト】 谷口愛さん有機グラノーラ mi norhodo(ミノルホド)つくり手 Instagram:https://www.instagram.com/mi.norhodo/ 愛さん自身のインスタ:https://www.instagram.com/ai.taniguchi_/ 【インタビュアー】 山道志帆株式会社Sails代表英語コーチ・トラストコーチング認定シニアコーチ Instagramhttps://www.instagram.com/shiho_yamamichi/

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