KUMAMOTO Saturday Waiting Bar:TDK

KUMAMOTO Saturday Waiting Bar TDK
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惜しまれつつ姿を消したあの名番組「SUNTORY SATURDAY WAITING BAR AVANTI」をパクりつつ、熊本や熊本を彩る魅力的な人々を紹介します。

  1. 12/30/2018

    お久しぶり！2018年忘年会

    いらっしゃいませ。久しぶりに店を開けるとなかなかぎこちないものでございます。2018年も押し詰まりましたが、皆様、いかがお過ごしですか。BarTDKのマスターも常連の皆様も相変わらずのようですよ。今日は皆さんお集まりになって忘年会だとか。いつもの４人が顔を揃えて……って、おや。これはこれは。新しいメンバーがお一人？ここをクリックすると音声ファイルが開きます。Podcastはこちら。2018年忘年会（前半）2018忘年会（前編）.mp32018年忘年会（後半）2018忘年会（後..

    17 min

  2. 12/30/2017

    第160回 BarTDKの「また会う日まで！」のお話

    いらっしゃいませ。今年もあと二日ですね。皆さん忙しいといいながらも夜の街は賑やかですよ。この慌ただしさの中でわいわい飲む酒はまた格別というものです。さて、先週お知らせした通り、当店は本日をもちましてしばらくお休みに入らせて頂きます。きょーこさんの産休というめでたい理由なんですが、それはそれ、やっぱり漂うそこはかとない寂しさ感。というわけで、またいつものメンバーが集まって、これまでのBarTDKの４年間を思い出しているようですよ。君たち、大掃除は大丈夫？ここをクリックすると音声..

    26 min

  3. 12/23/2017

    第159回 急告！「BarTDKは産休に入ります!!」のお話

    いらっしゃいませ。本日は皆様に少々寂しいお知らせがあります。4年間にわたり、皆様に愛されたこのお店「KUMAMOTO Saturday Waiting Bar TDK」が、しばらくの間お休みすることになりました。オーナーの私としても大変心苦しいものがあるのではございますが、この店を支えているのはマスターと常連の皆様方。そのお一人がしばらく欠けるとなると、やはり……。まあとにかく、マスターたちのお話を聞いて下さいませ。ここをクリックすると音声ファイルが開きます。Podcastは..

    19 min

  4. 12/09/2017

    第158回 吉田潤平さんの「ラッパー、ジョガー、バーテンダー」のお話

    いらっしゃいませ。Barで流す音楽といえば、定番のジャズからクラシック、お店によってはロックやフォーク、はたまた80年代ポップスなどさまざまですが、バーテンダーがミュージシャン、というのはまだ少ないのではないでしょうか。そんなお店のひとつが、熊本市のBar「ちんまり堂」。マスターの吉田潤平さんはバーテンダーでありながらプロのラッパーでもいらっしゃいます。平均年齢の高い当店の第158回 吉田潤平さんの「ラッパー、ジョガー、バーテンダー」のお話お客さまには、あまりラップのリスナー..

    21 min

  5. 11/25/2017

    第157回 鶴田マスターの「Barの脇役たちは元気です」のお話

    いらっしゃいませ。前回ご紹介したBIRDY社のシェーカーをはじめとする製品の数々、早速当店でも活躍しております。確かに値段は張りますが、それだけの価値がありますね。いつもはめんどくさがってカクテルのオーダーを遠ざけるというとんでもない当店のマスターはすっかり豹変して新しい道具の数々に夢中、頼まれもしないのにカクテルを作ってきょーこさんたちに振る舞っているようですよ。もちろんいろんなウンチク付きで。ここをクリックすると音声ファイルが開きます。Podcastはこちら。第157回B..

    23 min

  6. 11/11/2017

    第156回 横山哲也さんの「クルマ作りの技術をBARに」のお話

    いらっしゃいませ。シェーカーというものは、私たちの仕事には欠かせないアイテムではありますが、注目を集めるのはバーテンダーの所作の方で、シェーカーそのものが注目されることはあまりありません。でも、よく考えてみますと、熱の伝わり方ですとか、中で氷がどのように動いているのかとか、気になるところはたくさんあります。そこに目をつけたのが、今回のお客様、横山哲也さん。実家はトヨタに部品を納める金属加工の工場。その研磨技術には定評があります。その技術をシェーカーに使ってみたら‥‥‥という横..

    21 min

  7. 10/28/2017

    第155回 鶴田マスターの「Barには猫がつきものだよね」のお話

    いらっしゃいませ。最近なんだか猫ブームだそうで……え、とっくにブーム？すみません、世の流行りすたりにうとい店なもので。でも、当店もマスターを始め、きょーこさん、だいさんと、猫を飼ってる方が多いようです。おや、きょうはお酒の話かと思ったら、いつの間にか猫の話で盛り上がっているみたいですね。やっぱり猫とBarは切ってもきれない縁があるようで……おや、ご存知ない？では、ここはひとつトムコリンズでも片手に耳を傾けてみましょうか。ここをクリックすると音声ファイルが開きます。Podcas..

    21 min

  8. 10/14/2017

    第154回 吉田潤平さんの「100キロ走ってすぐ仕事」のお話

    いらっしゃいませ。最近、熊本城マラソンの抽選結果が発表になり、当店のカウンターでも「落ちた！」「当たった！」との話題がちらほら。Barをホッピングするご常連の方々やマスターには縁遠そうなマラソンですが、意外とマラソンが趣味というバーテンダーは多いものなのですよ。そのお一人、というか、ある日突然マラソンに目覚めたのが「ちんまり堂」のオーナー、吉田潤平さん。まあそのハードな毎日ときたら……と言うわけで、つらいことは一切したくないけど好奇心だけは猫並みというきょーこさんたちがお店ま..

    20 min
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