Ruokapuinti

ProAgria
  • 0.0 (0)
  • Business

Ruokapuinti on podcast ruoasta, sen tekijöistä ja kaikesta, mitä pellon ja pöydän väliin mahtuu. Ruoka-asiantuntijat puivat ruoka-alan ilmiöitä käytännönläheisesti, uteliaasti ja sopivasti asian vierestä. Sarjassa puhutaan ruoantuotannosta, kuluttamisesta, maaseudusta, ruokakulttuurista, varautumisesta ja siitä, mitä ruokaketjussa juuri nyt tapahtuu. Välillä pöydän ääreen kutsutaan myös vieraita, joilla on oma näkökulmansa puitavaksi. Sarja on toteutettu osana Luomua Länsi-Suomesta -hanketta. Hanke on osa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa ja sitä rahoittaa EU:n maaseuturahasto.

Episodes

  1. Aug 17

    4. Tavoitteet saavutetaan!

    Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää keskustelevat vaikeuksista ja haasteista luomun käytössä, mutta avaavat myös sitä, miten niitä on voitettu. Kerrotaan esimerkkejä arjesta ja hyvistä tavoista tuoda asiakkaille lisää luomua.

  2. Aug 17

    3. Miksi luomusta pitää viestiä?

    Jaksossa pureudutaan viestintään. Mikä on luomun tuomaa lisäarvoa keittiölle? Keskustelemassa tutut ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää. Esille nousee viestinnän tärkeys – miksi on tärkeää kertoa luomun käytöstä asiakkaille?

  3. Aug 17

    2. Just näin luomua

    Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää keskustelevat luontevista keinoista, joilla saada enemmän luomua tarjolle. Mietitään myös, millaisia esimerkkejä näistä keinoista on löydettävissä.

  4. Aug 17

    1. Miksi ei luomua?

    Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää avaavat luomuun liittyviä asioita. Keskustellaan luomusta yleisellä tasolla sekä keittiöiden luomuttamisesta, eli kohti luomutavoitteita matkaavista keittiöistä. Lisäksi lähdetään selvittämään luomun tilannetta oikealla keittiöllä. Miksi esimerkiksi nuorille on hyvä kertoa ruoan alkuperästä? Jaksossa vierailee myös Jaana Koli, ruokapalvelu- ja siivousesihenkilö Salon seurakunnasta.

  • 4 Episodes

About

Ruokapuinti on podcast ruoasta, sen tekijöistä ja kaikesta, mitä pellon ja pöydän väliin mahtuu. Ruoka-asiantuntijat puivat ruoka-alan ilmiöitä käytännönläheisesti, uteliaasti ja sopivasti asian vierestä. Sarjassa puhutaan ruoantuotannosta, kuluttamisesta, maaseudusta, ruokakulttuurista, varautumisesta ja siitä, mitä ruokaketjussa juuri nyt tapahtuu. Välillä pöydän ääreen kutsutaan myös vieraita, joilla on oma näkökulmansa puitavaksi. Sarja on toteutettu osana Luomua Länsi-Suomesta -hanketta. Hanke on osa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa ja sitä rahoittaa EU:n maaseuturahasto.

Information

  • Creator
    ProAgria
  • Years Active
    2026
  • Episodes
    4
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 2026 ProAgria