Dicumê

Samuel Regis
  • 5,0 (2)
  • GASTRONOMIA
  • QUINZENALMENTE

O Dicumê tá na mesa! Um podcast para quem ama comer e trocar ideias sobre comida. Com Samuel Regis, mestre em Ciências Gastronômicas, Urllan Brito, sommelier de cervejas e farmacêutico, e Murillo Ribeiro, biólogo, discutindo os sabores e curiosidades do cardápio do dia. Já sabe qual é o dicumê de hoje?

Episódios

  1. -5 H

    EP 004 - O gasoso mundo dos refrigerantes

    Refrigerante já foi remédio. Já teve substâncias proibidas. Já prometeu curar dor de cabeça, tristeza e má digestão. E hoje é vício, memória afetiva e polêmica nutricional. No episódio de hoje, o Dicumê mergulha na história dos refrigerantes — do balcão da farmácia à mesa do brasileiro. Falamos da criação da Coca-Cola, dos refrigerantes que nasceram como medicamentos e das marcas que viraram símbolo nacional. Afinal: refrigerante é cultura? É nostalgia? Ou é só açúcar com marketing? Abre uma garrafa (ou uma lata) e vem discutir com a gente.

    58 min

  2. 4/02

    EP 003 - Programas de Cozinha

    No episódio de hoje, o Dicumê liga a TV, abre o streaming e mete a colher nos programas de cozinha. A gente passeia pelos clássicos que formaram gerações, entra nos realities culinários cheios de drama, cronômetro e prato voando, e chega nos formatos mais malucos e modernos que viralizaram nos últimos anos. É comida, entretenimento, bastidores, exageros e aquela pergunta clássica: isso é sobre cozinhar ou sobre dar audiência?

    1 h 2 min

  3. 28/01

    EP 002 - Aprendendo a cozinhar

    Nesse episódio do Dicumê a gente fala de como cada um aprendeu a cozinhar (ou tentou), dos perrengues, das travas, dos incentivos e do momento em que a cozinha deixou de ser obrigação e virou prazer. Um episódio pra quem já se vira no fogão, pra quem quer aprender e pra quem ainda acha que não nasceu pra isso.

    1 h 3 min

  4. 20/01

    EP 001 - Comidas, saudades e nostalgia

    O dicumê voltou pra mesa, mas a mesa agora é espalhada. Entre mudanças de cidade, de país e de rotina, a saudade de casa virou tempero principal. Nesse episódio de retorno, Samuel, Urllan e Murillo falam da pausa, das distâncias e de como comida, memória e conversa ainda são um jeito de voltar pra casa. Deixe seu comentário qual a comida te faz mais falta quando você tá longe de casa.

    1 h 2 min
  • 4 episódios

Classificações e críticas

5
de 5
2 classificações

Sobre

O Dicumê tá na mesa! Um podcast para quem ama comer e trocar ideias sobre comida. Com Samuel Regis, mestre em Ciências Gastronômicas, Urllan Brito, sommelier de cervejas e farmacêutico, e Murillo Ribeiro, biólogo, discutindo os sabores e curiosidades do cardápio do dia. Já sabe qual é o dicumê de hoje?

Informação

  • Autoria
    Samuel Regis
  • Anos em atividade
    2019 - 2026
  • Episódios
    4
  • Classificação
    Para todos
  • Copyright
    © Samuel Regis
  • Site do programa
    Dicumê