16 episódios

Bem-vindo ao Podcast Em Banho Maria.
Aqui a nutrição vem com um boa dose de bom senso e uma pitada de sentido de humor também.

Acompanha-me ao longo dos episódios onde partilho diversos temas relacionados com a nutrição e alimentação, saúde, comportamento alimentar e onde te trago alguns convidados para abordar temas que só eles sabem tão bem falar!

Em Banho Maria Margarida Beja

    • Ciência

Bem-vindo ao Podcast Em Banho Maria.
Aqui a nutrição vem com um boa dose de bom senso e uma pitada de sentido de humor também.

Acompanha-me ao longo dos episódios onde partilho diversos temas relacionados com a nutrição e alimentação, saúde, comportamento alimentar e onde te trago alguns convidados para abordar temas que só eles sabem tão bem falar!

    E15: Alimentação e Refluxo Gastroesofágico

    E15: Alimentação e Refluxo Gastroesofágico

    E15: Alimentação e Refluxo Gastroesofágico

    Um tema que me é pedido para falar algumas vezes. O refluxo gastroesofágico é um sintoma com alguma prevalência e a alimentação pode, por vezes, ter um papel na prevenção e minimização deste problema.
    Neste episódio dou-vos conta da evidência (ou por vezes a falta) de algumas estratégias alimentares que podem ajudar na presença destes sintomas.

    Podcast Evidentia Médica que menciono no episódio - https://soundcloud.com/evidentia-medica/ep20-que-azia-de-episodio

    Este episódio Em Banho Maria conta com o apoio do NUTRIUM! - Um software para nutricionistas, uma solução super prática e uma ferramenta de gestão e apoio à consulta de nutrição clinica.
    Para mais info consulta o site: http://bit.ly/2FVASG0.
    Colegas que queiram usufruir de 25% de desconto na sua primeira subscrição, podem utilizar o código: EMBANHOMARIA

    • 28 min
    E14: Alimentação Saudável e Descomplicada, com Bárbara Oliveira

    E14: Alimentação Saudável e Descomplicada, com Bárbara Oliveira

    E14: Alimentação Saudável e Descomplicada, com Bárbara Oliveira

    Na sequência das resoluções do ano novo, o episódio de hoje traz dicas práticas e desmistifica a ideia de que uma alimentação saudável tem na base sumos verdes e este ou aquele superalimento.

    "Alimentação saudável" implica um contexto, e para nos explicar melhor do que se trata tenho comigo a Bárbara Oliveira. Juntas, e numa conversa descontraída, vamos falar dos alicerces de uma alimentação saudável e de alguns mitos e dúvidas em relação ao tema... sem complicações e fundamentalismos!

    Espero que gostem. Não se queixam de partilhar ou deixar o vosso feedback em relação ao episódio!

    Instagram da Bárbara: barbarafdeoliveira_nutri

    Em Banho Maria está também no IG e no facebook:
    Instagram: @embanhomaria
    Facebook: Em Banho Maria

    Um agradecimento, que nunca é demais, ao João Portela que me ajuda sempre no design deste podcast e me está sempre a motivar para continuar. Sigam o seu trabalho em www.jportela.pt

    • 1h 4 min
    E13: Suplementos há muitos, com Helena Trigueiro.

    E13: Suplementos há muitos, com Helena Trigueiro.

    E13: Suplementos há muitos, com Helena Trigueiro.

    Com a corrida ao produtos detox e com pílulas que oferecem resultados milagrosos, o primeiro episódio de 2020 só podia ser sobre suplementação.

    O que são, quais os que apresentam efeito sustentado pela ciência e quais aqueles que a maioria acredita ter os melhores resultados mas que apenas servem para nos fazer gastar dinheiro?
    E quem regula a produção e comércio dos suplementos alimentares?

    A Helena Trigueiro vai responder a estas e muitas mais questões. Nutricionista, licenciada pela FCNAUP e mais recentemente mestre em Ciências do consumo e nutrição.
    Além do seu trabalho clínico, a Helena é ainda membro executivo do NNEdPro Global Centre for Nutrition and Health e Membro fundador da Associação Ilumiano, que se dedica à organização de eventos de teor científico, cultural e cívico, em Ponte de Lima.

    Link mencionados no episódio:

    www.informed-sport.com

    www.koelnerliste.com/en/background

    www.wada-ama.org

    Obrigada por estares desse lado. Deixa um comentário, classificação e partilha o episódio!

    Obrigada ainda ao João Portela, pela ajuda extra e fundamental na imagem deste podcast. Podem conhecer o seu trabalho no instagram @jportelaphotography e no site www.jportela.pt

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    Até ao próximo episódio!

    • 47 min
    E12: Nutrição no desporto, com António Pedro Mendes

    E12: Nutrição no desporto, com António Pedro Mendes

    E12: Nutrição no desporto, com António Pedro Mendes

    António Pedro Mendes, nutricionista no Futebol Clube do Porto e com um currículo e experiência incríveis na área da nutrição no desporto, vem falar da importância da nutrição na performance desportiva e das diferenças entre um atleta de elite e de um atleta recreativo do ponto de vista nutricional. Damos ainda um toque no tema da suplementação e respondemos a algumas das dúvidas mais frequentes: devo treinar em jejum? Preciso de tomar whey no pós-treino? Entre muitas outras!
    Além disso, depois da polémica do documentário do Netflix "The game changers", o António Pedro fala ainda da dieta vegan em contexto desportivo e qual é a evidência que sustenta (ou não) os seus benefícios num atleta de alta performance.

    Podes seguir o António Pedro no instagram em @antoniopedromendes, além do trabalho clínico, é um formador assíduo em diversos cursos de nutrição no desporto pelo que, se és um nutricionista ou profissional de saúde e tens interesse nesta área: keep an eye out!

    Obrigada por ouvires este episódio, espero que gostes! Não deixes de partilhar, deixar o teu comentário e uma classificação na app que usas.

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    • 53 min
    E11: Como sobreviver à época do Natal.

    E11: Como sobreviver à época do Natal.

    E11: Como sobreviver à época do Natal.

    Para mim o Natal representa, além da questão religiosa, uma altura de festejos, convívio, esperança e afetos. Uma altura com tradições, costumes, comida típica da época e uma série de eventos que nos permitem estar próximos dos que gostamos, seja à volta da mesa, ou com um bolo rei e um chá, ou em jantares de grupo que dão oportunidade de prolongar o dia de Natal com aqueles que não estão connosco nesse dia.

    A realidade não é a mesma para todos e por isso o Natal também é uma altura para reflectir na importância de dar, partilhar e cuidar.

    E falando em comida... fala-se também de "excessos", detox pós festas, controlo e "estragos" na dieta. Mas tem mesmo de ser assim? Neste episódio express (dei o meu melhor)falo do comportamento alimentar e de como podemos "sobreviver" esta época com tranquilidade, sem grande stress e controlo.

    Espero que gostem!

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    • 22 min
    E10: Hot topics da Nutrição e Alimentação, com Sérgio Veloso

    E10: Hot topics da Nutrição e Alimentação, com Sérgio Veloso

    E10: Hot Topics em Nutrição e Alimentação, com Sérgio Veloso

    No meio de tanta informação contraditória, dúvidas e procura de respostas credíveis vemo-nos confusos em relação a diversos tópicos associados à alimentação.

    O que é a dieta cetogénica?
    O açúcar é viciante? Promove o cancro?
    Que quantidade de proteína devo consumir?
    Amenorreia hipotalâmica - o que é, onde e como procurar ajuda.
    Adoçantes vs açúcar - que vantagens?
    Placenta pills - que evidência?

    Bem, a lista não fica por aqui… convido-vos a ouvir este episódio que contou com a presença do Sérgio Veloso. O Sérgio é professor, consultor e diretor da Metaclinic e podem seguir o seu trabalho no IG @sergiosveloso onde partilha informação com base na evidência científica e que responde a muitas das vossas dúvidas!

    Não se esqueçam de partilhar o episódio e de deixar o vosso comentário.

    Até aos próximos episódios.

    • 1h 14 min

Críticas de clientes

Filipa FMA ,

A não perder

Com boa disposição e clareza, a Margarida leva-nos numa viagem pelos tópicos mais relevantes do mundo da nutrição.

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Brilhante

Informação útil e fácil de perceber :)

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