Giro do Boi

Pod360 | Canal Rural

Bem-vindo ao Podcast do Giro do Boi, o único programa jornalístico do agronegócio brasileiro que leva ao pecuarista tudo sobre a pecuária de corte no Brasil e no mundo. O programa Giro do Boi está no ar há 10 anos na grade do Canal Rural e nas plataformas digitais, sob o comando de Mauro Sérgio Ortega, profissional com 30 anos de experiência no setor. O Podcast do Giro do Boi, vai contar histórias incríveis de grandes pecuaristas, além de notícias relacionadas à sanidade, genética, gestão de processos e pessoas, nutrição, raças, cruzamentos, e muito mais. Realização: Canal Rural e Pod360.

  1. De 40 cabeças de gado para 50 mil animais/ano. Conheça a história e a trajetória da Elite Confinamento

    -1 DIA

    De 40 cabeças de gado para 50 mil animais/ano. Conheça a história e a trajetória da Elite Confinamento

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o pecuarista Paulo Roberto do Nascimento Filho, titular do Grupo Transcap (Elite Confinamento). Segunda geração de pecuaristas, ele conta a história e a trajetória da sua família na pecuária que teve início na década de 1980 com apenas 40 cabeças de gado no triângulo mineiro. Hoje, as operações da empresa foram ampliadas para a região do Vale do Xingu, em Mato Grosso, onde ocorre a cria e a recria intensiva, e de lá o gado segue para Capinópolis, MG, onde é terminado intensivamente em confinamento. Já são cerca de 50 mil cabeças engordadas por ano pelo grupo, carne que atende aos mais exigentes padrões internacionais e aos mais rigorosos mercados de carne bovina. O empresário conta, em detalhes, como foram esses anos de dedicação à pecuária e os segredos de uma boa gestão que resultaram num negócio de sucesso. Ouça o Podcast do Giro do Boi, o seu canal exclusivo de pecuária. Realização: Canal Rural e Pod360

    1 h 18 min
  2. Sindi, o zebuíno que está ganhando fama no Brasil. Conheça a sua história

    24/04

    Sindi, o zebuíno que está ganhando fama no Brasil. Conheça a sua história

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o pecuarista e futuro presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Sindi, Henrique Garbellini Carnio. Esta raça zebuína é uma das mais antigas do mundo. De origem paquistanesa, o Sindi data de cerca de seis mil anos, mas só chegou no Brasil em 1930. Por ser um animal que teve uma seleção natural no deserto, logo quando os primeiros exemplares chegaram por aqui, foram direto para a região Nordeste, e se adaptaram de imediato. Dentre as características econômicas do Sindi, podemos destacar a sua rusticidade, resistência ao calor e dupla aptidão: carne e leite. Seja na criação pura, os em programas de cruzamento, o Sindi vai bem com o Nelore e com outras raças Taurinas. Conheça um pouco mais sobre o Sindi nesta prosa. Ouça o Podcast do Giro do Boi, o seu canal exclusivo de pecuária. Realização: Canal Rural e Pod360

    1 h 5 min
  3. O legado da APTA na construção de uma pecuária eficiente e lucrativa

    6/03

    O legado da APTA na construção de uma pecuária eficiente e lucrativa

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o doutor em zootecnia, professor, pesquisador e diretor da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) Regional de Colina, vinculada a Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Flávio Dutra de Resende. Embora tenha sido fundada em 1999, a entidade é secular por responder a grandes pesquisas e conquistas do agronegócio paulista que é replicado para outros estados brasileiros há mais de cem anos, através de seis importantes instituições de pesquisas e 18 unidades de estudo envolvendo todas as culturas e criações. No caso do gado de corte, ela também é responsável por grandes comprovações científicas em todas os sistemas produtivos. A mais famosa é a proposta do "Boi 7.7.7.", aquele animal capaz de ganhar 7@ na cria, 7 na recria e 7 na engorda, indo para o abate antes dos dois anos de idade acima das 21@ de peso. Além disso, os estudos da agência englobam a produção de carne a pasto e em confinamento e as questões reprodutivas das fêmeas. Neste podcast, Flávio Resende conta a história da APTA e detalha algumas de suas principais pesquisas e que podem ser implementadas nas fazendas que buscam produzir carne com eficiência, sustentabilidade e rentabilidade. Ouça o Podcast do Giro do Boi, o seu canal exclusivo de pecuária. Realização: Canal Rural e Pod360

    1 h 13 min
  4. Pequenos ajustes no pasto aumentam em quatro vezes a rentabilidade da fazenda

    13/02

    Pequenos ajustes no pasto aumentam em quatro vezes a rentabilidade da fazenda

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o zootecnista Gustavo Lazzari; e o pecuarista João Umberto Sala, fazendeiro do interior da Bahia, que viu a renda e os índices de produtividade do negócio aumentarem investindo pouco em pastagem de qualidade e suplementação extra para o gado. Dono de duas fazendas na região de Vitória da Conquista (BA), propriedades que trabalham com recria e engorda a pasto e em confinamento terceirizado, o fazendeiro conta que o aumento no GMD do gado de 40 gramas/dia proporcionou um incremento de quase 40% na sua taxa de lotação. Pode parecer pouco, mas somando todo o rebanho, estamos falando num adição de 120@/mês. Diante disso, está mais do que provado: investir em pasto e cocho aumenta a produtividade e a renda da fazenda. Ouça o Podcast do Giro do Boi, o seu canal exclusivo de pecuária. Realização: Canal Rural e Pod360 .

    55 min
  5. Tudo o que você precisa saber sobre o "beef on dairy", programa chamado de "carne no leite"

    23/01

    Tudo o que você precisa saber sobre o "beef on dairy", programa chamado de "carne no leite"

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o zootecnista Alexandre Zadra, especialista em raças, genética e cruzamentos. É que tem crescido no mundo o programa de cruzamento de gado de corte em vacas leiteiras. Historicamente, o bezerro macho de leite sempre foi uma espécie de estorvo para o criador. É um animal fraco, tardio e caro para se produzir quando falamos em carne. Na Europa e nos Estados Unidos, os produtores desse segmento de pecuária resolveram agregar valor ao negócio e passaram a inseminar boa parte das vacas, normalmente Holandesas e Jersey, com sêmen sexado de machos taurinos, principalmente o Angus e o Charolês. O resultado foi extraordinário, o pecuarista de leite passou a ganhar dinheiro também produzindo carne. Mas este sucesso só foi comprovado em fazendas altamente intensivas, justamente por causa da exigência nutricional e de manejo dos produtos chamados beef on dairy. Aqui no Brasil, vários criadores estão apostando neste programa de cruzamento, mas ainda há muitas dúvidas por causa da diferença de clima e de manejo adotados em regiões tropicais como a nossa. Há, ainda, dúvidas sobre as raças de leite que predominam o Brasil como o Girolando, maior rebanho leiteiro nacional, e se esta matriz seria uma boa opção para o programa beef on dairy. Zadra vai tirar todas as dúvidas e a viabilidade da proposta para a pecuária brasileira. Ouça o Podcast do Giro do Boi, o seu canal exclusivo de pecuária. Realização: Canal Rural e Pod360

    1 h 3 min
  6. O olho do drone é quem engorda o gado

    05/12/2025

    O olho do drone é quem engorda o gado

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o zootecnista, professor e doutor em ciência animal e pastagens, Leandro Martins Barbero. Profundo conhecedor dos problemas e soluções relacionados aos pastos brasileiros, Barbero acompanhou e orientou inúmeros trabalhos acadêmicos, inclusive de dissertações de mestrado e teses de doutorado, envolvendo estudos que apontaram alternativas para produção de carne em regime de pastagem. Fundador da Startup Pasture View – manejo de precisão em pastagens, o especialista também presta consultoria para 45 fazendas de pecuária de corte que trabalham com manejo de precisão em pastagens e integração lavoura e pecuária. Nesta prosa, ele explica, em detalhes, como se faz a escolha correta de uma determinada variedade de pastagem para as fazenda./ Ouça o Podcast do Giro do Boi, o seu canal exclusivo de pecuária. Realização: Canal Rural e Pod360

    1 h 7 min
  7. Como reduzir a mortalidade de 5 milhões de bezerros por ano no Brasil? E o legado de Mateus Paranhos, maior defensor do bem-estar bovino

    07/11/2025

    Como reduzir a mortalidade de 5 milhões de bezerros por ano no Brasil? E o legado de Mateus Paranhos, maior defensor do bem-estar bovino

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com a médica veterinária e doutora em zootecnia, Janaina Braga. Ela é uma das maiores estudiosas do comportamento bovino no Brasil, e uma das mais atuantes defensoras das práticas de bem-estar animal. Gerente de divisão de bovinos de corte da BE.Animal, empresa especializada na implementação de boas práticas e manejo racional, Braga também lidera pesquisas e experimentos apontando os benefícios da redução da marcação do gado a fogo e dos impactos positivos nas fazendas de cria quando se implementa manejos adequados para redução da mortalidade de bezerros. Segundo a especialista, morrem por ano no Brasil, do nascimento ao desmame, algo em torno de 5 milhões de bezerros, vítimas de doenças e acidentes e manejo. Pesquisadora associada do Grupo ETCO e membro da Associação Brasileira de Bem-estar Animal, ela conta neste podcast sobre o seu propósito de impulsionar a pecuária brasileira por meio de práticas inovadoras que unem bem-estar animal, produtividade e sustentabilidade.

    1 h 5 min
  8. É brasileiro o primeiro presidente latino-americano da Associação Mundial de Buiatria

    17/10/2025

    É brasileiro o primeiro presidente latino-americano da Associação Mundial de Buiatria

    Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o médico veterinário Ricardo Jordão, responsável técnico pela área de produção de imunobiológicos do Instituto Biológico de São Paulo, vinculada a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado, e atual presidente da Associação Mundial de Buiatria. A entidade tem como objetivo estudar a medicina dos rebanhos bovinos de 16 nações que integram o comitê executivo, totalizando 72 países associados, com foco no diagnóstico, prevenção e tratamento de enfermidades que acometem o gado destes países. Jordão é o primeiro latino americano a presidir a associação e também explica quais são os grandes desafios global do rebanho de bovinos na esfera sanitária. Ouça o Podcast do Giro do Boi, o seu canal exclusivo de pecuária. Realização: Canal Rural e Pod360

    1 h 3 min
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Bem-vindo ao Podcast do Giro do Boi, o único programa jornalístico do agronegócio brasileiro que leva ao pecuarista tudo sobre a pecuária de corte no Brasil e no mundo. O programa Giro do Boi está no ar há 10 anos na grade do Canal Rural e nas plataformas digitais, sob o comando de Mauro Sérgio Ortega, profissional com 30 anos de experiência no setor. O Podcast do Giro do Boi, vai contar histórias incríveis de grandes pecuaristas, além de notícias relacionadas à sanidade, genética, gestão de processos e pessoas, nutrição, raças, cruzamentos, e muito mais. Realização: Canal Rural e Pod360.

Informação

  • Autoria
    Pod360 | Canal Rural
  • Anos em atividade
    2022 - 2026
  • Episódios
    68
  • Classificação
    Para todos
  • Copyright
    © Pod360 | Canal Rural
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