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  • Gastronomia
  • Duas vezes por semana

Sofrito es un Podcast 🎙️que busca enaltecer la cultura culinaria de cada región de America , a través de sus productos, su gente, sus tradiciones, trabajo e identidad. Martes y Viernes 8am Una producción original de Alejandra Brito

  1. 9/07

    ¿Qué tan sostenible es la industria que no es sostenible para las personas que trabajan en ella?

    ¿Dónde creen ustedes que está la línea entre la oportunidad laboral que ofrece la gastronomía y la normalización de condiciones que nunca debieron aceptarse?

  2. 11/06

    T3 E1 Mi cocina, mi decisión política

    ¿Puede la comida ser un acto político? En este episodio de Sofrito exploramos cómo la gastronomía va mucho más allá de alimentarnos. Hablamos sobre el poder de la mesa como espacio de encuentro, identidad y diálogo; el papel de agricultores, pescadores y cocineras tradicionales en la construcción de país; y cómo nuestras decisiones al comer también reflejan valores, cultura y territorio. Una reflexión sobre la comida como lenguaje universal y herramienta para construir comunidad.

  3. 20/10/2025

    Tercera temporada

    Nueva temporada, nuevos comienzos. Bienvenidos a este Sofrito.

  4. 02/07/2023

    T2 E41 Serie Colombia Gastronomica ft Sebastian Martinez

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    T2 E41 Serie Colombia Gastronomica ft Sebastian Martinez

  5. 23/06/2023

    T2 E40 Serie Colombia Gastronomica ft Oscar Gonzalez

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    T2 E40 Serie Colombia Gastronomica ft Oscar Gonzalez

  6. 20/06/2023

    T2 E39 Serie Colombia Gastronomica ft Andres Felipe Niño

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    T2 E39 Serie Colombia Gastronomica ft Andres Felipe Niño

  7. 16/06/2023

    T2 E38 Serie Colombia Gastronomica ft Chef Catalina Osorio

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    T2 E38 Serie Colombia Gastronomica ft Chef Catalina Osorio

  8. 13/06/2023

    T2 E37 Serie Colombia Gastronomica ft Lorenzo Villegas

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    T2 E37 Serie Colombia Gastronomica ft Lorenzo Villegas
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Excerto

Sobre

Sofrito es un Podcast 🎙️que busca enaltecer la cultura culinaria de cada región de America , a través de sus productos, su gente, sus tradiciones, trabajo e identidad. Martes y Viernes 8am Una producción original de Alejandra Brito

Informação

  • Autoria
    Sofrito Podcast
  • Anos em atividade
    2023 - 2026
  • Episódios
    45
  • Classificação
    Para todos
  • Copyright
    © Sofrito Podcast
  • Site do programa
    Sofrito