Tinto no Branco

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  • GASTRONOMIA
  • SEMANALMENTE

Ana Sofia Fonseca conversa com produtores de vinho, que partilham histórias de vida, de família, de vinho e deixam conselhos. Pelo menos uma garrafa é aberta e provada em cada episódio.

  1. 13/11/2025

    “O meu avô ensinou-me a não ter medo de errar”

    Administradora do Grupo Delta, Rita Nabeiro é a voz da Adega Mayor. Já subiu um sem número de montanhas, mas continua com os pés bem assentes no chão. O avô, Rui Nabeiro, legou-lhe a importância do verbo fazer. E de tudo fazer para deixar um mundo melhor. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    38 min

  2. 06/11/2025

    “O Barca Velha é um irmão”

    Luís Sottomayor sonhava ser futebolista, mas há trinta e seis anos que o Douro é a sua casa. Director de enologia da Sogrape, orquestra a alquimia, entre outros, do mítico Barca Velha, do Quinta da Leda e do Planalto.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

    38 min

  3. 30/10/2025

    “O moscatel é das bebidas mais versáteis que há”

    Aos 51 anos, Pedro Camacho Simões segura o leme da Casa Agrícola Horácio Simões, onde o Moscatel é quem mais ordena. Adora fotografar o fundo do mar e respirar o abraço da adega. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    38 min

  4. 23/10/2025

    “O vinho é uma mensagem”

    Sandra Tavares da Silva já foi considerada uma das 24 melhores enólogas do mundo. Antes de se entregar à adega, jogou na seleção nacional de vólei e brilhou no mundo da moda. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    39 min

  5. 16/10/2025

    “A geografia do vinho está a mudar”

    Anselmo Mendes rima com “Senhor Alvarinho”. Em miúdo, andava pelo campo a medir as plantas. Desmistificar o “vinho verde” é a sua vida. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    37 min

  6. 09/10/2025

    “Ninguém me tira do meu interior”

    Patrícia Santos adora fazer vinho, agarrar desafios e desfilar no Carnaval. Com o coração no Dão, assina vinhos em várias geografias e cria o seu próprio projeto, Rosa da Mata, em homenagem à avó, que andava descalça no monte atrás das cabras. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    38 min

  7. 02/10/2025

    “Gosto da vinha de uma forma umbilical”

    Álvaro Martinho Lopes é um dos mais conhecidos viticultores portugueses. Não tem o nome no rótulo, mas assina as vinhas da Quinta das Carvalhas e da Quinta de Cidrô. Aos 53 anos, traz o coração no Douro e na música.   See omnystudio.com/listener for privacy information.

    38 min

  8. 25/09/2025

    “A Bairrada é a capital das bolhas em Portugal”

    Filipa Pato é uma das vozes da Bairrada, da Baga e da agricultura biodinâmica. Filha de Luís Pato, cedo criou a sua própria história. Hoje, soma 20 hectares de vinha - leitões, ovelhas e uma burra tomam conta das cepas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Classificações e críticas

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Ana Sofia Fonseca conversa com produtores de vinho, que partilham histórias de vida, de família, de vinho e deixam conselhos. Pelo menos uma garrafa é aberta e provada em cada episódio.

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    Observador
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