Wine Me Up

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  • 5,0 (1)
  • GASTRONOMIA
  • SEMANALMENTE

Gostas de beber bem, mas tens zero paciência para aquelas conversas complicadas e cheias de "vinhês"? Nós também. O Podcast WinemeUP é o espaço onde o vinho desce do pedestal e se senta à mesa connosco. Somos dois apaixonados pelo assunto, mas com focos diferentes: Eu Marc trago a parte técnica e a experiência de sommelier. O Gabriel também percebe da poda, mas é o filtro da realidade: ele garante que eu não me perco na teoria e que a conversa serve para uma coisa: ajudar-te a escolher e aproveitar melhor o que tens no copo. Sem aulas chatas, sem snobismo. Puxa uma cadeira e junta-te 🍷

Episódios

  1. -1 DIA

    Parem de Beber Sopa !!! A Mentira da Temperatura Ambiente

    Se a tua garrafa de Vinho Tinto estava na bancada da cozinha antes de a abrires... temos más notícias: acabaste de beber sopa. A regra da "Temperatura Ambiente" é a maior mentira que vos contaram (foi inventada quando as casas não tinham aquecimento central). Hoje, a 23ºC, o álcool mata o sabor do vinho.E o Branco? Se sai do frigorífico direto para o copo, está anestesiado. ⚠️ AVISO: O EPISÓDIO NÃO ACABA AQUI!A discussão sobre a temperatura do Vinho do Porto e Moscatel, fortificados no geral ficou tão polémica que decidimos cortá-la da versão pública. A maioria das pessoas bebe Porto à temperatura errada e enjoa. Se queres ouvir os minutos finais proibidos e receber o nosso Guia Visual de Temperaturas: Vai ao nosso Instagram @winemeup.pt Clica no Link da Bio. Inscreve o teu email e enviamos-te o áudio bónus imediatamente. Bebam menos, mas bebam melhor (e fresco!).🍷 Segue-nos no Instagram: @winemeup.pt

    32 min

  2. 1/02

    Tinto com Peixe e Pizza com Espumante: O Fim da Ditadura das Harmonizações

    Já transpiraste frio num restaurante quando o Sommelier te perguntou "E para beber?", com medo de pedir o vinho errado?Relaxa. A regra clássica de "Branco com Peixe, Tinto com Carne" é a maior mentira da história da gastronomia. No Episódio #04, o Wine Me Up rasga o manual de etiqueta e explica a única lógica que realmente funciona à mesa: Peso e Acidez.

    33 min

  3. 23/01

    Estás a guardar Vinagre: A mentira do "Quanto mais velho melhor"

    Sabes aquela garrafa "especial" que tens guardada no fundo do armário há 5 anos, à espera do "momento certo"? Temos más notícias: É muito provável que estejas apenas a guardar vinagre caro. ⚰️🍷 No Episódio #03, o Wine Me Up destrói o mito mais romântico (e destrutivo) do mundo dos vinhos. Explicamos como armazenar melhor os vinhos e quais são, afinal, os únicos vinhos que valem o investimento a longo prazo. Queres ouvir a verdade sobre a rosca? O áudio extra segue apenas na nossa Newsletter gratuita desta semana.👉 Inscreve-te e ouve aqui: https://subscribe-forms.beehiiv.com/559ad9d7-4dac-441c-9636-0914647cff0a Bebam menos, mas bebam melhor.Segue-nos no Instagram: https://www.instagram.com/winemeupgm?igsh=NzBibmhodjhjaDht&utm_source=qr

    34 min

  4. 16/01

    As "Medalhas de Ouro" nas garrafas valem alguma coisa?

    Já compraste um vinho só porque tinha uma medalha de ouro na garrafa? 🥇 Temos más notícias: provavelmente caíste numa armadilha de marketing. Neste episódio, revelamos o escândalo do vinho de 2,50€ que ganhou uma Medalha de Ouro num concurso internacional (e como isso prova que o sistema está viciado). O que vais ouvir: A diferença entre "Concursos Sérios" e "Fábricas de Medalhas". Porque é que os autocolantes custam mais que o vinho. Como distinguir um prémio real (Decanter, IWC) de um prémio "pay-to-play". 📄 Oferta: Baixa o teu "Guia de Sobrevivência às Medalhas" gratuitamente aqui assinando a nossa Newsletter. https://lnk.bio/winemeupgm Bebam menos, mas bebam melhor. 🍷

    29 min

  5. 10/01

    Como fingir que sabes de vinho

    Nesta estreia, o Marc tenta ensinar o Gabriel a sobreviver a um jantar chique sem suar frio. Falamos sobre os maiores mitos do serviço de vinho, por que razão enchemos demasiado os copos e qual o segredo para descrever qualquer vinho sem mentir. Se queres beber melhor, gastar de forma inteligente e rir dos erros comuns, este é o teu lugar.

    28 min
  • 5 episódios

Sobre

Gostas de beber bem, mas tens zero paciência para aquelas conversas complicadas e cheias de "vinhês"? Nós também. O Podcast WinemeUP é o espaço onde o vinho desce do pedestal e se senta à mesa connosco. Somos dois apaixonados pelo assunto, mas com focos diferentes: Eu Marc trago a parte técnica e a experiência de sommelier. O Gabriel também percebe da poda, mas é o filtro da realidade: ele garante que eu não me perco na teoria e que a conversa serve para uma coisa: ajudar-te a escolher e aproveitar melhor o que tens no copo. Sem aulas chatas, sem snobismo. Puxa uma cadeira e junta-te 🍷

Informação

  • Autoria
    WineMeUP
  • Anos em atividade
    2 mil
  • Episódios
    5
  • Classificação
    Para todos
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    © WineMeUP
  • Site do programa
    Wine Me Up

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