Российским отелям не хватает поваров: зарплаты растут быстрее рынка

В России сложился острый дефицит поваров и работников кухни в туристической сфере. Количество вакансий в отелях и ресторанах при них за год выросло на 90 процентов. Почему сложилась такая ситуация и как это исправить — разбираемся в нашем подкасте.