DA GEHT NOCH WAS

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Hallo, Kalimera und herzlich willkommen in meiner Welt. Ich bin Anastasia Zampounidis, Moderatorin, Autorin, Foodcoach und ab sofort auch Podcasterin. Hier wird sich in Zukunft alles um meine Herzensthemen drehen: Gesunde Ernährung, nicht nur aber vor allem zuckerfrei, Hormone, Bewegung, TCM und vieles mehr. Jede Woche nehme ich Euch mit auf eine spannende Reise, um gesund und zufrieden durchs Leben zu schreiten. Denn es ist nie zu spät und DA GEHT NOCH WAS! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

  1. Abgekühlte Kartoffeln: Warum sie am nächsten Tag gesünder sind

    HACE 22 H

    Abgekühlte Kartoffeln: Warum sie am nächsten Tag gesünder sind

    Frisch gekocht, dampfend auf dem Teller - so essen die meisten Kartoffeln. Warm, weich, direkt serviert. Genau in diesem Moment passiert aber noch nicht das, worum es heute eigentlich geht. Denn das Entscheidende entsteht erst danach: beim Abkühlen. n dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS spreche ich über das Lieblingsgemüse der Deutschen: die Kartoffel. Denn es geht um einen Bestandteil in ihr, der oft übersehen wird – die sogenannte resistente Stärke. Das Spannende: Sie entsteht erst dann, wenn gekochte Kartoffeln, Reis oder Pasta wieder abkühlen. Klingt banal, hat aber ziemlich konkrete Auswirkungen im Körper. Wir schauen uns an, was Stärke überhaupt ist, wie sie verdaut wird und warum der glykämische Index alleine wenig aussagt. Es geht darum, wie Kartoffeln den Blutzucker beeinflussen, warum es einen Unterschied macht, ob man sie pur isst oder kombiniert und weshalb Fett, Eiweiß und Ballaststoffe dabei eine wichtige Rolle spielen. Und dann geht es um genau diesen Effekt: Resistente Stärke wird im Dünndarm nicht verdaut, sondern gelangt in den Dickdarm. Dort dient sie als Nahrung für Darmbakterien, unterstützt die Darmflora, kann entzündungshemmend wirken und sorgt für eine gleichmäßigere Blutzuckerreaktion und längere Sättigung. Außerdem schauen wir auf den Alltag: Warum schneiden Pommes im Vergleich so schlecht ab? Was machen Süßkartoffeln anders? Warum entsteht diese besondere Stärke erst beim Abkühlen? Und verschwindet sie beim aufwärmen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia

    18 min
  2. Migräne: Liegt die Lösung auf dem Teller?

    2 ABR

    Migräne: Liegt die Lösung auf dem Teller?

    Der Kopf hämmert, Licht wird unerträglich, selbst kleinste Geräusche sind zu viel. Für viele ist das ein wiederkehrender Ausnahmezustand der den Alltag komplett aushebelt: Migräne. Und während die meisten nach Ursachen suchen, denken sie an Stress, Hormone oder Schlaf - aber nur selten an das, was täglich auf dem Teller landet. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir über Migräne und darüber, welche Rolle Ernährung dabei spielen kann. Denn hinter den Symptomen steckt eine komplexe neurologische Erkrankung, bei der Nerven, Gefäße und Botenstoffe zusammenspielen. Gleichzeitig zeigen Studien und Erfahrungen: Auch unser Lebensstil kann beeinflussen, wie anfällig wir dafür sind. Wir schauen uns an, warum gerade Zucker ein möglicher Trigger ist. Wie Blutzuckerschwankungen unser Nervensystem beeinflussen. Und warum genau diese Achterbahn im Körper Migräne begünstigen kann. Dazu kommt der Blick auf Hormone und die Frage, warum Frauen deutlich häufiger betroffen sind. Gleichzeitig geht es um konkrete Ansätze für den Alltag: Was passiert, wenn wir Zucker reduzieren? Welche Rolle spielen regelmäßige Mahlzeiten, Nährstoffe und einfache Routinen? Und wie viel Einfluss haben wir wirklich selbst? Kann Zucker Migräne auslösen? Was passiert im Körper, wenn der Blutzucker Achterbahn fährt? Und wo lohnt es sich, genauer hinzuschauen, um wieder mehr Kontrolle zu bekommen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    20 min
  3. Eisbaden: Kälteschock gegen Hitzewallungen?

    26 MAR

    Eisbaden: Kälteschock gegen Hitzewallungen?

    Vor ein paar Jahren war Eisbaden noch ein Nischenthema. Heute ist es überall: auf Social Media, in Gärten, in Seen. Menschen steigen freiwillig in eiskaltes Wasser - für Energie, für mentale Stärke, für ihre Gesundheit. Aber was bedeutet das eigentlich für unseren Körper? Und kann das auch gerade in den Wechseljahren spannend sein? In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir über den Hype rund ums Eisbaden - mit einem besonderen Blick auf die Wechseljahre. Denn genau in dieser Phase verändert sich vieles: Stimmung, Schlaf und Kreislauf. Wir schauen uns an, was im Körper passiert, wenn wir ins kalte Wasser gehen: von Stressreaktionen über Hormonausschüttung bis hin zu dem oft beschriebenen klaren, wachen Gefühl danach. Gleichzeitig geht es auch um die Risiken. Gerade in den Wechseljahren spielt der Kreislauf eine große Rolle. Was bedeutet Eisbaden bei niedrigem oder hohem Blutdruck? Wann kann es sinnvoll sein und wann sollte man vorsichtig sein? Und warum ein langsamer Einstieg absolut entscheidend ist. Eisbaden kann unterstützen, stärken und neue Energie geben. Aber es ist kein Allheilmittel und nichts, was man leichtfertig angehen sollte. Kann Kälte helfen, wieder mehr Kontrolle über den eigenen Körper zu bekommen? Wie verändert sie unser Stresslevel? Was sollten wir beim Eisbaden beachten? Und ist das vielleicht ein Ansatz, der gerade in den Wechseljahren einen Unterschied machen kann? Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    18 min
  4. Hafermilch: Wirklich gesund oder nur ein gutes Gefühl?

    19 MAR

    Hafermilch: Wirklich gesund oder nur ein gutes Gefühl?

    Vor einigen Jahren war Hafermilch noch kaum ein Thema. Wer in Cafés nach pflanzlichen Alternativen gefragt hat, bekam mit Glück Sojamilch - oft gezuckert. Heute steht Hafermilch in fast jedem Kühlschrank, in jedem Café, in jedem Cappuccino. Pflanzlich, modern, angeblich gesünder. Aber stimmt das wirklich? In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS spreche ich über den Hype rund um Hafermilch und andere pflanzliche Alternativen. Hafermilch gilt als die bessere Wahl - für Umwelt, Tiere und den eigenen Körper. Gleichzeitig wird sie zunehmend kritischer gesehen. Es geht um Nährstoffe, Zutatenlisten und vor allem um Zucker, der oft unterschätzt wird. Denn auch ohne zugesetzten Zucker entsteht bei der Verarbeitung ein natürlicher Zuckergehalt, der schnell ins Blut geht und den Blutzucker beeinflussen kann. Entscheidend ist deshalb nicht nur, was wir konsumieren, sondern wie. Ein Schuss im Kaffee ist etwas völlig anderes als große Mengen im Alltag. Genau hier entstehen viele Missverständnisse. Auch beim Thema Nachhaltigkeit lohnt sich ein genauer Blick: Anbau, Transport und Verpackung zeigen, dass nicht jede pflanzliche Alternative automatisch die bessere Lösung ist. Und natürlich darf auch ein praktischer Tipp nicht fehlen: Ich verrate, wie sich Hafermilch ganz einfach selbst herstellen lässt - ohne Zusatzstoffe, ohne Verpackungsmüll und mit voller Kontrolle über die Zutaten. Ist Hafermilch also gesünder - oder einfach nur ein gutes Gefühl im Becher? Worauf kommt es wirklich an? Worauf achte ich bei Kaffee mit Hafermilch? Und:Welche Nährstoffe hat diese pflanzliche Milch? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    23 min
  5. Tabuthema Scheidentrockenheit: Vorsorge und natürliche Hilfe

    12 MAR

    Tabuthema Scheidentrockenheit: Vorsorge und natürliche Hilfe

    Über Hitzewallungen wird viel gesprochen. Über Schlafprobleme auch. Aber es gibt ein Thema der Wechseljahre, über das viele Frauen immer noch lieber schweigen: trockene Schleimhäute im Intimbereich. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS geht es genau darum. Ein sensibles, aber sehr verbreitetes Thema. Wenn der Östrogenspiegel in den Wechseljahren sinkt, kann sich auch das Gewebe der Vagina verändern. Trockenheit, Juckreiz oder Brennen können entstehen – manchmal sogar Schmerzen beim Sex. Viele Frauen erleben das, sprechen aber aus Scham nicht darüber. Dabei gilt: Beschwerden der Wechseljahre muss niemand einfach aushalten. Es gibt medizinische Möglichkeiten, aber auch viele natürliche Wege, den Körper zu unterstützen. Ich spreche darüber, welche Rolle Ernährung, Bewegung und Lifestyle spielen können. Gute Fette, Phytoöstrogene aus pflanzlichen Lebensmitteln, ausreichend Flüssigkeit und bestimmte Mikronährstoffe können helfen, Schleimhäute gesund zu halten. Auch Bewegung, Beckenbodentraining und eine gute Durchblutung spielen eine wichtige Rolle. Und natürlich schauen wir auch auf natürliche Helfer aus der Pflanzenwelt - von Aloe Vera über Rotklee bis hin zu klassischen Kräuteranwendungen wie Kamille oder Salbei. Welche Ursachen stecken hinter Scheidentrockenheit? Was kann man selbst tun, um den Körper zu unterstützen? Und warum lohnt es sich, über dieses Thema offen zu sprechen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia. 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    18 min
  6. Omega-3: Essen wir genug gutes Fett?

    5 MAR

    Omega-3: Essen wir genug gutes Fett?

    Fette haben keinen besonders guten Ruf. Viele verbinden damit Gewichtszunahme, ungesunde Ernährung oder schlechtes Cholesterin. Dabei gibt es eine Gruppe von Fettsäuren, ohne die unser Körper gar nicht funktionieren kann: Omega-3. Sie gehören zu den Stoffen, die unser Herz schützen, Entzündungen im Körper bremsen und sogar für Gehirn und Augen wichtig sind. In dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS geht es um Omega-3-Fettsäuren - einen Nährstoff, über den gerade viel gesprochen wird. Besonders für Frauen, etwa in der Perimenopause oder den Wechseljahren, kann das Thema eine wichtige Rolle spielen. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den sogenannten essentiellen Fettsäuren. Essentiell bedeutet: lebensnotwendig. Unser Körper braucht sie, kann sie aber nicht selbst herstellen. Sie beeinflussen unter anderem Herz-Kreislauf-Prozesse, Blutfettwerte, Entzündungsreaktionen und die Funktion von Nervenzellen. Gleichzeitig spielt auch das Verhältnis zu anderen Fettsäuren eine Rolle. Vor allem das Gleichgewicht zwischen Omega-3 und Omega-6 ist entscheidend – ein Verhältnis, das in unserer modernen Ernährung oft deutlich aus dem Lot geraten ist. Omega-3 steckt klassischerweise in fettem Fisch. Gleichzeitig rücken pflanzliche Quellen immer stärker in den Fokus: Leinsamen, Leinöl, Walnüsse, Chiasamen oder Hanfsamen gehören zu den wichtigsten Lieferanten. Auch Algen sind eine ursprüngliche Quelle dieser Fettsäuren und damit eine interessante Alternative für alle, die wenig oder keinen Fisch essen. Bei Nahrungsergänzungsmittel spielen ist die Qualität entscheidend - Herkunft, Dosierung und mögliche Belastungen durch Schwermetalle oder Mikroplastik. Und: Fettsäuren sollten immer zusammen mit einer fetthaltigen Mahlzeit eingenommen werden, damit der Körper sie optimal aufnehmen kann. Brauchen wir wirklich jeden Tag Omega-3-Kapseln? Welche Lebensmittel liefern die wertvollen Fettsäuren ganz natürlich? Und wann kann eine Supplementierung tatsächlich sinnvoll sein? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia. 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    20 min
  7. Smart Carb: Schluss mit Angst vor Kohlenhydraten

    26 FEB

    Smart Carb: Schluss mit Angst vor Kohlenhydraten

    Ein knuspriges Brötchen am Morgen. Pasta mit Olivenöl am Abend. Und dazwischen die immer gleiche Warnung: Kohlenhydrate machen dick. Low Carb gilt als Lösung, High Protein als neuer Goldstandard. Kaum ein Nährstoff wird so leidenschaftlich diskutiert wie die Carbs. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS geht es um genau diesen Mythos. Was sind Kohlenhydrate eigentlich? Warum ist Zucker chemisch gesehen ebenfalls ein Kohlenhydrat? Und weshalb macht es einen gewaltigen Unterschied, ob Weißbrot und Limonade auf dem Tisch stehen - oder Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte? Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat. Einfache, stark verarbeitete Varianten lassen den Blutzucker rasant ansteigen, fördern Heißhunger und bringen das Hormonsystem unter Druck. Komplexe, ballaststoffreiche Quellen wirken völlig anders: Sie stabilisieren den Blutzucker, nähren den Darm und versorgen den Körper gleichmäßig mit Energie. Low Carb entstand als Reaktion auf zu viel Zucker, zu viel Weißmehl, zu viele Fertigprodukte. Doch aus einer sinnvollen Kritik wurde oft ein radikales Konzept. Dabei zeigen Studien: Extreme sind selten die beste Lösung. Sowohl sehr hohe als auch sehr niedrige Kohlenhydratmengen können langfristig problematisch sein. Balance schlägt Dogma. Gerade für Frauen ab 40 bekommt das Thema eine neue Dimension. Sinkt der Östrogenspiegel, reagiert der Körper empfindlicher auf Blutzuckerschwankungen. Zu wenig Kohlenhydrate können zusätzlichen Stress erzeugen, die Darmvielfalt beeinträchtigen und das hormonelle Gleichgewicht stören. Gleichzeitig beeinflussen Carbs nicht nur Insulin, sondern auch Serotonin, Schilddrüsenhormone und sogar den Schlaf. Ballaststoffe sind dabei echte Gamechanger. Sie puffern Glukose, unterstützen die Darmflora und helfen beim Umgang mit überschüssigen Hormonen. Auch die Reihenfolge auf dem Teller kann sinnvoll sein: erst Gemüse, dann Protein und Fett, zum Schluss die Kohlenhydrate. Und in Kombination mit Bewegung werden sie von den Muskeln besonders gut aufgenommen. Welche Kohlenhydrate sind wirklich das Problem? Was sollten wir Frauen beachten? Und: Wie funktioniert eine gute Ernährung mit Kohlenhydraten? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    15 min
  8. Vegan vs. Carnivore: Wie gesund sind Extreme?

    19 FEB

    Vegan vs. Carnivore: Wie gesund sind Extreme?

    Vegan oder Carnivore - zwei extreme Ernährungsformen. Rein pflanzlich oder ausschließlich tierisch. Kaum ein Thema wird so emotional diskutiert wie das, was täglich auf unserem Teller liegt. In diesen radikalen Ansätzen schwingen oft mehr mit als nur Lebensmittel: Identität, Überzeugungen, manchmal sogar Ideologie. Aber was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS nehme ich genau diese beiden Pole unter die Lupe. Die carnivore Ernährung setzt ausschließlich auf tierische Produkte und streicht alles Pflanzliche radikal vom Speiseplan. Befürworter versprechen sich Gewichtsregulation, stabile Blutzuckerwerte und mentale Klarheit. Gleichzeitig fehlen langfristige, belastbare Daten zur Sicherheit dieser Ernährungsform. Auch die vegane Ernährung steht für klare Prinzipien. Sie basiert auf dem vollständigen Verzicht auf tierische Produkte und wird häufig mit ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Argumenten begründet. Wissenschaftlich gut belegt ist: Eine pflanzenbetonte Ernährung kann gesundheitliche Vorteile bringen. Gleichzeitig erfordert eine rein vegane Ernährung Wissen, Planung und eine bewusste Nährstoffversorgung. Zwischen diesen beiden Extremen liegt ein breites Spektrum: vegetarisch, pescetarisch, flexitarisch, omnivor, plant-based. Das Feld der Ernährungsformen ist groß. Sind Extreme tatsächlich die gesündeste Wahl? Was sagt die Wissenschaft und was ist Glaubensfrage? Braucht unser Körper Vielfalt statt Dogma? Welche Alternativen gibt es zum Beispiel zum Ei? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia. 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    19 min
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Hallo, Kalimera und herzlich willkommen in meiner Welt. Ich bin Anastasia Zampounidis, Moderatorin, Autorin, Foodcoach und ab sofort auch Podcasterin. Hier wird sich in Zukunft alles um meine Herzensthemen drehen: Gesunde Ernährung, nicht nur aber vor allem zuckerfrei, Hormone, Bewegung, TCM und vieles mehr. Jede Woche nehme ich Euch mit auf eine spannende Reise, um gesund und zufrieden durchs Leben zu schreiten. Denn es ist nie zu spät und DA GEHT NOCH WAS! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Información

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  • Creador
    Anastasia Zampounidis, AEOY
  • Años de actividad
    2024 - 2026
  • Episodios
    108
  • Clasificación
    Apto
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    © AEOY, c/o Jelix GmbH, Kleiststraße 28, 63303 Dreieich
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