最近よく聞くようになった「スペシャルティコーヒー」ってどういうコーヒーなの？
浅煎りも深煎りも全部スペシャルティコーヒー？
素朴な疑問にロースターの視点から、小島賢治がコーヒーの焙煎度合いや、スペシャルティコーヒーの基準についての考えを話してみました。
聴き手：テンギョー・クラ
المعلومات
- البرنامج
- معدل البثيتم التحديث أسبوعيًا
- تاريخ النشر٤ نوفمبر ٢٠٢٥ في ١١:١٨ م UTC
- مدة الحلقة٣٥ من الدقائق
- الموسم١
- الحلقة٩
- التقييمملائم