EP493｜拉麵店老闆現身說法《拉麵店每天都在排隊，為什麼還會虧？》｜今天讀什麼

你會不會與有這種疑惑，那就是有些拉麵店幾乎每天都在排隊，最後卻收掉了？
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《拉麵店每天都在排隊，為什麼還會虧？》顧名思義就是用本書告訴我們問題的答案，從會計師專業知識和餐飲店老闆實務經驗告訴我們，排隊不等於賺錢！
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本集邀請拉麵店讓麵煮一會老闆Allen和我們分享，看到店外排隊時他在想什麼、有沒有印象深刻的客人、創業除了熱情，還需要具備什麼？
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來賓｜Allen（拉麵店老闆）
主持｜林子榆（誠品職人）
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▍ 邊聽邊讀
拉麵店每天都在排隊，為什麼還會虧？ https://eslite.me/86vpbj
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