CBN Sabores - Rusty Marcellini

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Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.

4 DAYS AGO

Dia do Sorvete

Onde saborear os melhores sorvetes da capital? O que faz de um sorvete um bom produto? Rusty Marcellini tira essa e outras dúvidas.

11 min
18 SEPT

A gastronomia peruana

Diretamente de Lima, no Peru, Rusty Marcellini fala sobre a cultura e gastronomia do país andino.

9 min
11 SEPT

A diversidade gastronômica do Peru

Rusty Marcellini tira dúvidas dos ouvintes sobre gastronomia. Além disso, o colunista fala um pouco sobre as riquezas da culinária do Peru.

8 min
9 SEPT

Dicas para "elevar o nível" da sua comida

O que você pode fazer, no dia a dia, para melhorar o sabor dos seus preparos na cozinha? Quais temperos e técnicas usar? Rusty Marcellini faz uma lista.

8 min
28 AUG

Mercados de BH: tradição e diversidade

Você tem o costume de frenquentar os mercados de Belo Horizonte? Símbolos da cidade, como os Mercados Central e Novo, não são apenas pontos de compras, mas verdadeiros centros culturais e gastronômicos que preservam a tradição e promovem a diversidade. Rusty Marcellini fala sobre a importância desses locais e compara os mercados de BH com os de outras capitais.

13 min
26 AUG

Qual sobremesa representa mais a identidade brasileira?

Brigadeiro, goiabada, quindim ou doce de leite? Rusty Marcellini fala sobre as sobremesas tipicamente brasileiras.

8 min
21 AUG

O que não pode faltar na despensa? Confira dicas para mais praticidade e sabor no dia a dia

Rusty Marcellini revela os itens essenciais para uma despensa sempre funcional e a criação pratos variados, práticos saborosos. Algumas recomendações são arroz, massas e feijões como base, além de alho e especiarias como sal, pimentas, cominho e páprica.

8 min
19 AUG

Quais são as “instituições” gastronômicas de BH?

Que pratos definem Belo Horizonte. Rusty Marcellini comenta, com participação de ouvintes, quais são os pratos típicos que carregam a identidade de BH.

9 min

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