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Samhälle och kultur

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2022-05-23

#01 Knusprige Tofu-Nuggets mit buttrigem Erbsenreis

Das ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Ich koche es wirklich oft, weil es der Inbegriff von „so einfach und so lecker wie möglich“ ist. Immer, wenn es schnell gehen soll, ich Lust auf Fast Food habe oder ein Comfort Food brauche, dann mache ich mir dieses einfache Gericht.

2022-05-23

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34 min
2022-08-27

#10 Geschmorter Tofu mit Sternanis

Dieses Gericht ist angelehnt an geschmortem Schweinebauch. Wir schmoren jedoch Tofu und das nicht stundenlang, sondern nur wenige Minuten. Kombiniert mit unserer Blitz-Reis-Zubereitung und dem gedämpftem Brokkoli haben wir im Nu ein Festtagsessen, mit dem wir uns mühelos auch an Wochentagen verwöhnen können. Herzhaft, wohltuend - ein klassischer Treat! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/geschmorter-tofu-mit-sternanis/

2022-08-27

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40 min
2022-03-09

#106 Der Seerosenteich von Claude Monet

Aline Panajotov steht mit uns heute in der Albertina in Wien von einem Werk des französischen Malers Claude Monet. Dabei erzählt sie uns über die Ursprünge des Impressionismus. Besucht uns auf Instagram: https://www.instagram.com/immuseum.podcast https://www.albertina.at/presse/ausstellungen/monet/

2022-03-09

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7 min
2024-09-23

Housekeeping: Wohin sind wir verschwunden?!

Wir haben euch eine neue Folge versprochen und noch nicht geliefert! Warum? Ja! Wir wollen auch von euch hören! Schcickt uns SPRACHNACHRICHTEN an: 0043-676-3449662 Über Signal oder WhatsApp Hier könnt ihr uns kontaktieren: —>Instagram: https://www.instagram.com/business.wtf/ —> LinkedIn!   https://www.linkedin.com/in/iris-borovcnik/   https://www.linkedin.com/in/andreas-martin-fischer/

2024-09-23

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18 min
2021-04-28

#18 Bär als Jäger

Heute begrüßt uns Rotraut Krall in der ehrwürdigen Kunstkammer des Kunsthistorischen Museums in Wien. Dort wartet schon eine kleine Silberskulptur auf uns, die manche Dinge auf den Kopf stellt. https://www.khm.at/objektdb/detail/87293/

2021-04-28

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11 min
Trailer

Willkommen bei IT'S YOUR TREAT

Hallo! Ich bin Petra und ich freue mich, dass du hier bist. Was dich hier erwartet? Ich kochen mit dir gemeinsam: vegane, einfache und leckere Rezepte. Du sucht dir einfach ein Rezept aus, besorgt dir die Zutaten und dann legen los! Wenn ich etwas in die Pfanne schmeiße, dann machst du das auch. Wenn ich Zwiebel schneide, dann machst du das auch. Und wenn ich weine, dann weinen wir gemeinsam. Ab 23. Mai 2022 geht's los! Du kannst den Kanal aber auch jetzt schon abonnieren. Bis bald!

Trailer

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1 min
2022-06-11

#04 Kohlrabi-Geschnetzeltes mit Reis-Polenta-Bällchen

Bei diesem Rezept habe ich mich am ganz klassischen Geschnetzelten mit Champignonsauce orientiert - nur eben mit Kohlrabi. Und als Beilage gibt es goldgelbe himmlische Reis-Polenta-Bällchen! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/kohlrabi-geschnetzeltes/

2022-06-11

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1 tim 1 min
2022-10-30

#12 Berbere Linseneintopf

Ein unglaublich köstliches Gericht aus der äthiopisch-eritreischen Küche in das ich sofort verliebt war. Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und schnell erledigt und mit dem selbst gemachten Berbere habt ihr eine der besten Gewürzmischungen im Regal stehen und könnte es für viele andere Speisen verwenden um richtig guten Geschmack reinzubringen. In dieser Folge machen wir die Gewürzmischung selbst. Wenn ihr keinen Mörser habt, könnt ihr die Gewürze auch mit einem Glas in einer Schüssel zerkleinern. Ich habs ausprobiert! Es funktioniert! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/berbere-linseneintopf

2022-10-30

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35 min
2022-06-03

#03 Thunfischaufstrich - natürlich ohne Thunfisch

Dieser Aufstrich ist angelehnt an einen Thunfischaufstrich, aber natürlich ohne Thunfisch, dafür mit Nori-Algenblättern - auch bekannt als Seegrasblätter. Falls ihr das bisher nicht kennt: Das sind getrocknete und geröstete Meeresalgen, die ihr mittlerweile in fast jedem Supermarkt findet. Fragt einfach!

2022-06-03

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21 min
2022-07-29

#08 Gegrilltes Kohlrabi-Sandwich

Kohlrabi ist meiner Meinung nach ein viel zu vernachlässigtes Gemüse. Denn gegrillt macht es sich ganz wunderbar zum Beispiel in einem Sandwich. In dieser Episode zeige ich euch einen super simplen, aber super köstlichen Happen für Zwischendurch! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/kohlrabi-sandwich/

2022-07-29

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13 min

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