Aqua Vitae

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Bienvenidos al podcast Aqua Vitae en el que platicaremos de la historia, características y procesos de los vinos, destilados, licores y todas la bebidas que nos gustan y apasionan.

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  1. Sistema Solera. 🍷 ¿Cómo funciona?, Historia y uso actual. 🥂 Del Jerez al Ron, Brandy, Whisky y más...

    2022-10-25

    Sistema Solera. 🍷 ¿Cómo funciona?, Historia y uso actual. 🥂 Del Jerez al Ron, Brandy, Whisky y más...

    El sistema solera fue desarrollado para el añejamiento del vino de jerez. Actualmente podemos encontrar este sistema en gran variedad de productos como el Ron, Brady, Whisky, y otras bebidas que contienen alcohol.  Grandes marcas como Zacapa, Botran, Quorhum, Bacardi, por nombrar algunas han usado y/o reinventado este sistema de añejamiento (ageing process) para crear productos únicos y distintivos por su gran calidad.  Conozcamos brevemente su historia y usos actuales del sistema de soleras y criaderas, veamos cómo funciona y sus principios básicos.

    16 min
  2. ¿Que es Baileys? 🥛 - Historia y características

    2022-10-05

    ¿Que es Baileys? 🥛 - Historia y características

    El primer licor a base de lácteos en el mundo, con presencia en mas de 160 países, con un consumo promedio de 2,365 vasos de Baileys por minuto !!!!!! Con gran versatilidad tanto en coctelería y postres. 🍪 🍦 🎂 Acompáñanos a conocer un poco de su historia y características. https://www.baileys.com/es-mx/recetas/ https://www.baileys.com/media/kivfhd43/baileys-trend-report-2021.pdf

    11 min
  3. El Vodka Parte 1/2

    2020-05-12

    El Vodka Parte 1/2

    Primera parte de una de las categorías mas populares debido a su gran versatilidad, en este episodio conoceremos parte de la historia de este destilado y descubriremos como se convirtió en el destilado mas vendido del planeta, desde su primeras versiones elaborados por los monjes, su perfeccionamiento durante el periodo de Catalina la Grande de Rusia, la prohibición por el Zar Nicolas II durante la primera Guerra Mundial y posterior popularidad en los Estados Unidos convirtiéndose en un símbolo chic de Hollywood.

    14 min
  4. Whisky Japonés

    2019-08-07

    Whisky Japonés

    Una de los Whiskys mas relevantes en la actualidad que conforme pasa el tiempo va adquiriendo popularidad. ¿Cual es su origen? , ¿Cuales son sus principales exponentes o sus características? En este programa aprenderemos un poco mas sobre este extraordinario liquido.

    14 min
  5. Qué es y como se hace el Tequila

    2019-05-20

    Qué es y como se hace el Tequila

    Un primer vistazo en el extraordinario mundo del Tequila, explicando el origen, materia prima, denominación de origen y procesos de elaboración sirviendo como podcast introductorio para posteriormente hablar sobre categorías y los diversos estilos de esta bebida de origen prehispanico.

    22 min
  6. Gin Craze, La locura del Ginebra

    2019-05-20

    Gin Craze, La locura del Ginebra

    Evento histórico que se declara en 1720 que casi destruye Londres, historia directamente vinculada con el origen del Ginebra de Londres derivado de la Jenever Holandesa. Hablaremos sobre obras de arte relevantes como los de William Hogarth de 1751 que reflejaban la crudeza de la época ante esta situación y datos curiosos como el de la primera "maquina vending" la Puss and Mew.

    15 min
  7. Como se hace un destilado?

    2019-05-20

    Como se hace un destilado?

    Se describe el proceso general por el que pasa cualquier destilado sin importar la materia prima, este proceso por el cual los tres ingredientes básicos, Azucar, Agua y Levadura se transforman en Tequila, Mezcal, Ron, Whisky, Bourbon Ginebra, Brandy, Voka o cualquier tipo de aguardiente para poder disfrutarlo conocimiento y responsabilidad

    17 min
  8. Breve historia de los Destilados y Aguardientes

    2019-05-19

    Breve historia de los Destilados y Aguardientes

    De donde vienen?, quien inicio esta practica? , como inicia esta tendencia?  Bienvenidos al primer capitulo de Aqua Vitae en el que platicaremos de la historia y característica de los vinos, destilados, licores y todas la bebidas que nos gustan y apasionan

    10 min
  • 8 avsnitt

Om

Bienvenidos al podcast Aqua Vitae en el que platicaremos de la historia, características y procesos de los vinos, destilados, licores y todas la bebidas que nos gustan y apasionan.

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    Aqua Vitae
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    2019 - 2022
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