LE VINICAST

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Le Vinicast, le podcast du groupe Midi Libre pour tout comprendre de la vigne. Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

2023-12-08

Quel est le rôle des syndicast viticoles ? - LE VINICAST

Pour cette dixième émission on va s'intéresser aux syndicats viticoles et à leurs fonctions en compagnie de Frederic Rouanet, président du syndicat audois des vignerons et viticulteur à Pépieux dans l'Aude.

4 min
2023-11-30

Quelle est la différence entre vin indépendant et un vin de coopérative ?

Dans ce neuvième épisode du Vincast, l'émission qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on va s'intéresser aux différences entre les vins indépendant et les vins produits par les coopérative. Pour nous aider à y voir plus clair, c'est Jean Marie Fabre, vigneron à Fitou au domaine de la Rochelierre, et président des vignerons indépendants de France qui sera avec nous.

5 min
2023-11-24

COMMENT PRENDRE SOIN DE LA VIGNE ? - LE VINICAST

Pour ce huitième volet du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on va parler culture de la vigne et du soin qu'il est nécessaire d'y apporter pour en obtenir les meilleurs crus en compagnie de Jeremy Bonnet, exploitant viticole à Fleury d'Aude .

5 min
2023-11-17

QUELS SONT DIFFÉRENTS CÉPAGES DE NOS RÉGIONS ? - LE VINICAST

Pour ce septième épisode du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on fait le point sur les différents cépages qui sont cultivés dans nos régions avec Didier Viguier, technicien de la Chambre d'agriculture de l'Aude.

7 min
2023-11-08

COMMENT FABRIQUE T-ON UN VIN PÉTILLANT ? - LE VINICAST

Dans ce sixième épisode du Vinicast ce dimanche, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on vza s'intéresser à l'élaboration du vin pétillant en compagnie de Pierre Jammet, administrateur de la Maison Sieur d'Arques à Limoux, une maison présente depuis 1946 dans l'Aude qui écoule 7 millions de bouteilles de vins effervescents dont la moitié pour l'export.

5 min
2023-11-03

DIFFÉRENCE D'ÉLABORATION ENTRE LES VINS

Au programme du Vinicast ce dimanche, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, nous allons aborder les différences dans le processus d'élaboration des vins en compagnie de Matthieu Dubernet, fils et petit fils d'œnologue lui même aussi dans la profession et à la base de la création du premier groupe de Laboratoires d'œnologie indépendant d'Europe.

5 min
2023-10-25

COMMENT ÉLABORE-T-ON UN VIN ?

Au programme de cet épisode du Vinicast, le podcast qui vous aide à mieux comprendre la vigne, Amélia Barbier du Château Bouisset à Fleury d'Aude nous présente les différentes étapes de l'élaboration d'un vin. De l'imagination de sa cuvée jusqu'à sa mise en bouteille.

4 min
2023-10-19

L'HISTOIRE DES CAVES COOPERATIVES DANS L'AUDE

Au programme de cet épisode du Vinicast, on raconte l'histoire des caves coopératives et de leur héritage patrimonial et touristique en compagnie Ludovic Roux Président des vignerons coopérateurs d’Occitanie. Le Vinicast, un podcast du groupe Midi Libre pour vous aider à tout comprendre sur la vigne.

6 min
2023-10-13

L'OENOTOURISME EN 2023, QU'EST-CE QUE C'EST ?

Amandine Fabre, vigneronne et propriétaire du domaine Château Fabre Cordon à Peyriac-de-Mer dans les Corbières Maritimes nous donne sa définition de l'œnotourisme dans ce nouvel épisode du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre pour vous aider à tout comprendre sur la vigne.

3 min
2023-10-03

ÊTRE VIGNERON EN 2023 C'EST QUOI ?

Être vigneron en 2023, qu'est-ce que cela implique ? On en parle avec Camille et Audrey Lalaurie, soeurs jumelles et propriétaires du Domaine Lalaurie à Ouveillan. Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

3 min
2023-10-03

GÉNÉRIQUE DE L'ÉMISSION - LE VINICAST

Générique de l'émission Le Vinicast Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

1 min

11 avsnitt

Le Vinicast, le podcast du groupe Midi Libre pour tout comprendre de la vigne. Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

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