10 avsnitt

Tio avsnitt om att äta smartare och grönare. Kocken Paul Svensson ger enkla idéer och bra inspiration till dig som vill dra ner på köttet.
Fler tips och 150 recept hittar du på www.coop.se/nyavardagsmaten!

Nya vardagsmaten Coop Sverige

    • Mat

Tio avsnitt om att äta smartare och grönare. Kocken Paul Svensson ger enkla idéer och bra inspiration till dig som vill dra ner på köttet.
Fler tips och 150 recept hittar du på www.coop.se/nyavardagsmaten!

    Hur slipper jag kasta ut så mycket god mat?

    Hur slipper jag kasta ut så mycket god mat?

     
    Varje svensk kastar ut 54 kilo bra mat per år – helt i onödan.
    En tredjedel av all mat som producerar slängs bort!
    Matsvinnet är superdumt, faktiskt. Tänk alla pengar som går rätt ner i slasken.
    Kocken Paul Svensson och Louise Ungerth från Konsumentföreningen Stockholm berättar ur vi kan handla smartare, förvara smartare, laga smartare?
    Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!

    • 24 min
    Är framtidens lantbruk ett labb?

    Är framtidens lantbruk ett labb?

    Odlat kött är en jättehajp. Det sparar klimatet och djuret behöver inte slaktas.
    Och steken smakar lika god som om den kom från en riktig kossa.
    När kan jag handla hem det här från matbutiken? Och hur mycket kostar det?
    Du hör kocken Paul Svensson berätta om sina experiment – och hamburgerchefen, måltidsforskaren, Coop-experten och läkaren som kan bli miljardär på sin köttodling.
    Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!

    • 24 min
    Hur gör jag för att slippa ljuga för barnen?

    Hur gör jag för att slippa ljuga för barnen?

    Att få barnen att äta något nytt och okänt är inte alltid så lätt.
    De har starka värderingar – och nya smaker är ren träning för deras smaklökar.
    Särskilt svårt kanske det är med grönsaker. Men Paul Svensson, Sveriges grönaste kock, har metoder för det här. Och Kajsa Lamm Laurin, författaren till boken “När ditt barn inte äter” ger råd.
    Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!

    • 22 min
    Hur hittar jag bättre kött?

    Hur hittar jag bättre kött?

    Okej grönsaker, rotfrukter, quorn och andra vegetabilier. Men det är klart att vi kommer att vilja äta protein från djur även i framtiden!
    Men hur kan vi redan nu skilja bra kött från dåligt när vi ska handla?
    Vilka delar på djuren missar vi när vi tar biff av gammal vana?
    Och finns det några djur att äta som vi inte tänker på?
    Paul Svensson, Sveriges grönaste kock, krossar myter och ger råd.
    Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!

    • 24 min
    Vilka märkningar ska jag bry mig om?

    Vilka märkningar ska jag bry mig om?

    Nästan alla varor i matbutiken har extra loggor med märkningar – det är allt från Krav och Änglamark till Fairtrade och UTZ.
    Vilka gör att jag äter grönare? Blir maten godare om råvarorna är märkta? Och vilka märkningar behöver jag inte bry mig om?
    Märkningsexperten Louise Ungerth och kocken Paul Svensson ger konkreta tips.
    Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!

    • 20 min
    Hur gör jag en godare sallad?

    Hur gör jag en godare sallad?

    Att få ihop en roligare sallad till maten – som barnen dessutom gillar – är en vardagsutmaning.
    Men det behöver inte bli jobbigt, tråkigt eller fyllt av blad som smakar papper.
    Paul Svensson ger konkreta tips som kan ta oss förbi barndomens och personalmatsalens salladsbord – och får dessutom ett specialuppdrag.
    Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!

    • 28 min

Kundrecensioner

Kansei ,

Campain #nyavardagsmaten started with this empty podcast...

Not such a good start...

Mest populära podcaster inom Mat

Andra som lyssnade prenumererar på