33 avsnitt

Behöver vi förklara? Skatten som finns där vid regnbågens slut. Måste ju vara ost, eller hur? Den skatten inspekterar vi noga i Ostpodden. Med gäster, utflykter, djupdykningar i mjölk, mögel, mejeribranschen… Vi är oerhört breda inom ett smalt område, helt enkelt.

Ostpodden Ostpodden

    • Samhälle och kultur

Behöver vi förklara? Skatten som finns där vid regnbågens slut. Måste ju vara ost, eller hur? Den skatten inspekterar vi noga i Ostpodden. Med gäster, utflykter, djupdykningar i mjölk, mögel, mejeribranschen… Vi är oerhört breda inom ett smalt område, helt enkelt.

    Sneak peek på Ostfestivalen och Ostpodden Live

    Sneak peek på Ostfestivalen och Ostpodden Live

    Som en liten, liten amuse bouche kommer här ett svep över alla gäster i Ostpodden Live som jag körde från Ostfestivalen 2020. Varje session kommer också i sin fulla längd, så klart. Håll utkik under veckorna framöver. Kan du inte vänta, och/eller även vill se hur det såg ut på scen – kolla in Ostpoddens … Fortsätt läsa "Sneak peek på Ostfestivalen och Ostpodden Live"

    • 11 min
    Ulf Wagner om vin och ost. Och en massa tjat om Ostfestivalen.

    Ulf Wagner om vin och ost. Och en massa tjat om Ostfestivalen.

    Till det här avsnittet tog jag mig till trygga gamla hoods och hälsade på Ulf Wagner på Restaurang Sjömagasinet i Göteborg. Det blev föredömligt lite snack om fisk och skaldjur – det är ju trots allt en ostpodd det här. Men det blev en underbar resa i Ulfs smakrike. Vars epicentrum tveklöst stavas vin. Och, … Fortsätt läsa "Ulf Wagner om vin och ost. Och en massa tjat om Ostfestivalen."

    • 1 tim. 17 min
    USA, böcker, diktsamling och festival

    USA, böcker, diktsamling och festival

    Ja, förutom ett långt samtal med Merryl Winstein – författare till mastodontboken “Successful Cheesemaking” – hinner vi svepa över en del annat också i det här avsnittet. Som en strålande sysselsättning på pendeln till jobbet. Och pepp inför Ostfestivalen, där Ostpodden kör live. En trevlig timme önskar jag.

    • 57 min
    Först in i saluhallen. Alltså allra allra först. Och första ostguldet till USA.

    Först in i saluhallen. Alltså allra allra först. Och första ostguldet till USA.

    Häng med och träffa Jenny Svensson, VD hos Hugo Ericson Ost som är både affineurer, detaljister och grossister. En massa om det, om att tävla i ost och de synnerligen märkliga ostar som trots allt kan leda en in på rätt väg serveras här. Plus, som bonus, två små ljudkrumsprång. Nå’n sorts pris till de … Fortsätt läsa "Först in i saluhallen. Alltså allra allra först. Och första ostguldet till USA."

    • 1 tim. 2 min
    Här kommer alla sommarsnacks på en och samma gång (och fransk-schweizisk osämja)

    Här kommer alla sommarsnacks på en och samma gång (och fransk-schweizisk osämja)

    Japp, helt i takt med tiden väljer även Ostpodden att återvinna. Fast inte utan att addera lite kunskap. Även den i tiden. Häng med på lite Mont d’Or deep cut som förband till raddan av sommarsnacks. Enjoy!

    • 1 tim. 43 min
    Strövtåg i hembygden. Och, faktiskt, jubileum.

    Strövtåg i hembygden. Och, faktiskt, jubileum.

    Till slut baxar vi ut detta jubileumsavnitt i etern. Jo, jubileum för att det faktiskt är Ostpoddens tionde avsnitt om man räknar bort sommarsnacksen. Och det känns väl inte helt ologiskt att styra stegen lite hemåt för att fira? Med rekord i antal gäster dessutom.

    • 1 tim. 6 min

Mest populära podcaster inom Samhälle och kultur