5 min
5 minút povaríme... s Jožkom Hucmanom - Sous-vide #6 5 minút povaríme na BB FM
-
- Food
Z tohto dielu budete fakt na mäkko. Rozprávať sa totiž budeme o metóde varenie vo vákuu, inak povedané "sous-vide". Dnes hádam neexistuje reštaurácia, ktorá by touto - čoraz populárnejšou metódou - nepripravovala chutné pokrmy. A teraz sa to môžete naučiť aj vy.
Z tohto dielu budete fakt na mäkko. Rozprávať sa totiž budeme o metóde varenie vo vákuu, inak povedané "sous-vide". Dnes hádam neexistuje reštaurácia, ktorá by touto - čoraz populárnejšou metódou - nepripravovala chutné pokrmy. A teraz sa to môžete naučiť aj vy.
5 min