MY diskutujeme MYregiony.sme.sk

Súčasnosť a budúcnosť Európy sa týka nás všetkých. Demokracia nie je samozrejmosť, platí to hlavne v dnešnej dobe, kedy čelíme výzvam, ktoré vo veľkej miere ovplyvňujú náš život – či ide o energetickú krízu, agresiu Ruska voči na Ukrajine, nárast vplyvu antisystémových strán, rôzne dezinformácie i vplyv moderných komunikačných technológií na náš život. 

V piatom podcaste tejto série, ktorý zverejňujeme 9. mája, si povieme , čo je Deň Európy a čo je jeho náplňou na Slovensku. Zameriame sa aj na samotnú Európsku úniu, jej vznik, hodnoty a výhody, ktoré plynú z členstva v nej. Vedeli ste napríklad, že aj zrušenie poplatkov za roamingové telefonovanie v zahraničí súvisí v naším členstvom v EÚ? Pozvanie na rozhovor prijala Ingrid Ludviková zo Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku.

Súčasnosť a budúcnosť Európy sa týka nás všetkých.



Demokracia nie je samozrejmosť, platí to hlavne v dnešnej dobe, kedy čelíme výzvam, ktoré vo veľkej miere ovplyvňujú náš život – či ide o energetickú krízu, agresiu Ruska voči na Ukrajine, nárast vplyvu antisystémových strán, rôzne dezinformácie i vplyv moderných komunikačných technológií na náš život.

Vo štvrtom podcaste tejto série si priblížime, čo praktické prináša ľuďom Európska únia. Týka sa to rôznych oblastí nášho života a nie je toho málo, či ide o každodenný život, prácu, koníčky, ale aj voľnosť pohybu a vzdelávanie. Na otázky odpovedá Ingrid Ludviková zo Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku.

Demokracia nie je samozrejmosť, platí to hlavne v dnešnej dobe, kedy čelíme výzvam, ktoré vo veľkej miere ovplyvňujú náš život – či ide o energetickú krízu, agresiu Ruska voči na Ukrajine, nárast vplyvu antisystémových strán, rôzne dezinformácie i vplyv moderných komunikačných technológií na náš život.

V treťom podcaste tejto série sa pozrieme na Európsky rok zručností, ktorý by mal poskytnúť nový impulz pre celoživotné vzdelávanie, posilniť postavenie ľudí a podnikov tak, aby mohli prispievať k zelenej digitálnej transformácii a podporiť inovácie a konkurencieschopnosť. Toto sú aj témy, o ktorých sme hovorili s Ľubicou Gállovou, námestníčkou riaditeľa pre celoživotné vzdelávanie Štátneho inštitútu odborného vzdelávania.

Demokracia nie je samozrejmosť, platí to hlavne v dnešnej dobe, kedy čelíme výzvam, ktoré vo veľkej miere ovplyvňujú náš život – či ide o energetickú krízu, agresiu Ruska voči na Ukrajine, nárast vplyvu antisystémových strán, rôzne dezinformácie i vplyv moderných komunikačných technológií na náš život.

V druhom podcaste tejto série, ktorú pripravujeme v spolupráci so Zastúpením Európskej komisie na Slovensku, si predstavíme zastúpenie Európskej únie v slovenských regiónoch – sieť infocentier Europe Direct. Čo je ich úlohou, s čím nám môžu pomôcť, aké otázky im ľudia najčastejšie kladú. Pozvanie na rozhovor prijal Matúš Žac z centra Europe Direct v Prešove.

Súčasnosť a budúcnosť Európy sa týka nás všetkých. Demokracia nie je samozrejmosť, platí to hlavne v dnešnej dobe, kedy čelíme výzvam, ktoré vo veľkej miere ovplyvňujú náš život. Či ide o energetickú krízu, agresiu Ruska voči Ukrajine, nárast vplyvu antisystémových strán, rôzne dezinformácie i vplyv moderných komunikačných technológií na náš život.

V prvom podcaste tejto série sa zameriame na mladých ľudí, ktorí sa pod vplyvom spomínaných faktorov pozerajú do svojej budúcnosti s neistotou, ale aj na možnosti a výhody, ktoré majú mladí v Európskej únii k dispozícii. Pozvanie na rozhovor prijala Silvia Antalová, stážistka v Zastúpení Európskej komisie na Slovensku.

Raz vyrobila aj maturitné tablo z medovníkového cesta a fotografie na ňom ozdobila ornamentmi z polevy. No jej špecialitou sú šperkovnice rôznych tvarov, do ktorých ukladá malé medovníčky.  Medovnikárka Alena Bistárová zo Žiliny.

Jej otec mal kedysi mapu, do ktorej značil, kam až putovali medovníky, ktoré Alena Bistárová s mamičkou napiekli a ozdobili. Svoj bod na nej mala väčšina európskych krajín, ale aj metropoly na viacerých iných kontinentoch. Mama dcéru naučila piecť a dcéra mamu medovníky zdobiť. Dnes sa rodinnému remeslu venuje aj so sestrou a neterou. Uprednostňuje tradičné receptúry na cesto a polevu a pri zdobení zase fantáziu. Medovník je podľa nej ako plátno maliara. Ožije až zdobením. A potom môže ľudí tešiť.

- Čo charakterizuje tradičný medovník a aké korenie treba do cesta pridať?

- Aký med je najlepšie používať pri príprave medovníkov?

- Je rozdiel medzi medovníkom na výstavu a na bežný konzum?

- Ako dlho trvá zdobenie medovníkov z kila múky a na čo netreba zabudnúť pri príprave polevy?

- Prečo sa tradičné medovníky nakamarátia s chémiou?

- Medovníky patria predovšetkým k Vianociam, no nie výlučne. Aké iné príležitosti im svedčia?

So známou medovnikárkou Alenou Bistárovou zo Žiliny hovorí zakladateľ a správca nadácie Pro Slovakia Ľubomír Sečkár.