Z kuchyne

Z kuchyne
  • 4.0 (3)
  • FOOD

O jedle, varení, zdravom stravovaní, rodine, deťoch a dobrom živote. Podcast Z kuchyne vzniká v spolupráci cookucka.sk, sistersbakery.sk a contentmarketinghub.sk.

  1. Kávopič jak bič - o káve s pražiarom

    25/03/2023

    Kávopič jak bič - o káve s pražiarom

    V dnešnom podcaste sme sa preto podujali hovoriť o káve. Aj keď - kávu je lepšie piť a vychutnávať si ju :-))). Na pomoc sme si pozvali autentickú osobnosť, Lukáša Kubínyho, ktorý sa už 12 rokov venuje káve a všetkému, čo s ňou súvisí. Myslím, že svet kávy ho úplne pohltil a vidno to aj na kvalite, ktorú produkuje. Lukáš je pražiar prémiovej kávy, ktorú dováža z rôznych kútov sveta. A aj keď jeho surovina pochádza skade-stade, jedno má spoločné: prvotriednu kvalitu a prvotriednu férovosť. Lebo aj to je dôležité.

    24 min
  2. Ani kúsok na zmar

    03/03/2023

    Ani kúsok na zmar

    1,3 miliardy ton potravinového odpadu sa na našej planéte ročne vyhodí. A 800 miliónov ľudí trpí hladomorom. Alarmujúce čísla, že? Tak ešte pridáme, priemerný Slovák vyhodí ročne okolo 160 kíl potravinového odpadu.  Poďme sa ale skôr sústrediť na to, čo sa s tým dá robiť. Viem aj ja, ako jednotlivec, niečo spraviť preto, aby sa minimalizoval potravinový odpad? Sme podcast Z KUCHYNE, tak sa pozrieme na to z pohľadu - ako môže bežná domácnosť drobnými zmenami návykov menej vyhadzovať a viac využívať. Lucia Grigová, blogerka, architektka a najmä propagátorka nevyhadzovania potravín nám poradí, kde začať.

    36 min
  3. Šetri čas v kuchyni

    17/02/2023

    Šetri čas v kuchyni

    Občas sa nám stane, že nemáme čas vyvárať kadejaké slow-foody, ale nechceme robiť kompromisy v kvalite. V takom prípade my obe siahneme po osvedčených potravinách v mrazničke. Či už po prebytkoch zeleniny alebo ovocia z vlastnej záhradky, ale aj po kúpených potravinách, ktoré poznáme a o ktorých vieme, že sú fajn. V dnešnej epizóde nášho podcastu vám dáme návod na to, ako správne mraziť potraviny a ktoré mrazené potraviny používame. Aj táto epizóda vznikla s podporou slovenskej firmy Radoma - teplé jedlo na doma.

    27 min
  4. Deti v kuchyni

    25/01/2023

    Deti v kuchyni

    ...ako ich za mladi naučíš, tak na starobu nájdeš.  Známe duo Katka z @cookucka.sk a Miša zo SistersBakery.sk vás dnes prevedú rušnou kuchyňou, v ktorej majp deti dvere otvorené. Aj šuflíky :-). Zapájať deti do kuchynských prác, do prípravy jedla a upratovania síce vyžaduje trochu trpezlivosti, ale berte to ako investíciu do svojho potomstva.

    30 min
  5. Desiata nielen pre deti

    02/11/2022

    Desiata nielen pre deti

    Dnes vám pomôžeme nájsť odpoveď na večnú otázku, čo dnes zasa nachystať (nielen) deťom pod zub. Aby to bolo chutné, výživné a aby to neskončilo v koši, ale v bruškách :-).

    36 min
  6. Spomienky na prázdniny

    12/09/2022

    Spomienky na prázdniny

    Dovolenková gastronómia býva u mnohých highlightom dovoleniek. Pri cestovaní po rôznych destináciách je fajn ochutnať špeciality lokálnej kuchyne. A aj prostredníctvom jedla a gastronomických zvyklostí spoznať trochu danú krajinu či oblasť. Jedlo totižto v sebe ukrýva viac, než len chuť a kalórie. Jedlo nám vie veľa napovedať o tom, v čom je daná krajina výnimočná. Vieme cez neho pochopiť, prečo sú jej ľudia akí sú a podobne. My dve sme veľké gastroturistky a na žiadnej dovolenke nevynecháme možnosť degustovať, vychutnávať, zobkať dobroty, ktoré nám naše dovolenkové domovy ponúkajú. V podcaste sa dozviete, kde sme dovolenkovali a čo sme tam jedli.

    31 min
  7. Studená letná kuchyňa

    21/07/2022

    Studená letná kuchyňa

    Naša dnešná téma - studená letná kuchyňa - je práve veľmi aktuálna. Prázdninové letné počasie mení aj naše stravovacie návyky a chúťky. Máme radi rýchlu prípravu jedla a ak je vonku tak horúco, ako toto leto, ideálne bez varenie. Nemajte pre to výčitky. Je to prirodzené a zdravé aj pre ľudské telo. V lete je aj na Slovensku z čoho vyberať… chrumkavé listy rôznych šalátov, biele syry, biele jogurty stačí skombinovať so zrelými paradajkami. Pripravovať môžeme studené polievky, nátierky, bruschetty, rolky, wrapy, chlebíčky a pod.

    34 min
  8. Letné nepečenie

    07/07/2022

    Letné nepečenie

    Chuť na sladké nerieši, aké je ročné obdobie. Ona si, potvora, príde kľudne aj v tom najhorúcejšom lete. A aby sme jej vyhoveli a nemuseli pri tom zapínať rúru a vykurovať dom či byt, máme pre vás návod, ako si "napiecť" bez pečenia. Náš dnešný podcast je o letnom nepečení. Alebo o tom, ako si aj bez pečenia pripraviť poctivé a chutné domáce dezerty.

    32 min
See All (72)

Ratings & Reviews

4
out of 5
3 Ratings

About

O jedle, varení, zdravom stravovaní, rodine, deťoch a dobrom živote. Podcast Z kuchyne vzniká v spolupráci cookucka.sk, sistersbakery.sk a contentmarketinghub.sk.

Information

  • Creator
    Z kuchyne
  • Years Active
    2020 - 2023
  • Episodes
    72
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Z kuchyne
  • Show Website
    Z kuchyne