【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 《好好吃魚》臺灣海洋大學水產養殖學系副教授 黃之暘｜蘭萱時間 2025.09.26

今天《跟著蘭萱樂生活》單元，節目中邀請到 《好好吃魚》臺灣海洋大學水產養殖學系副教授 黃之暘
 
懂魚，也懂得吃魚的水產養殖學系黃之暘老師，在食魚教育推廣不遺餘力!!

期許身為海島子民的我們，在吃好吃飽之餘，也能關注風土，以魚蝦蟹貝藻等河鮮海味的飲食日常，用輕鬆但不隨便，節約卻仍充滿隨興自在的方式，從餐桌往產地，因料理而進廚房，為自己與所愛之人，打理以水產為動物性蛋白質優先選項的每一餐，好好吃魚，吃魚好好！

「食當令、吃在地，已經成為當代人們感受季節更迭與踏查風土時的必要元素??以真實紀錄並充分反映時空更迭美好的各類河鮮海味，絕對可以同時滿足身心靈，並成為無時無刻的滋潤與撫慰。」——黃之暘
 
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【蘭萱時間】

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