Eat Arai Dee

EatAraiDee
  • 5.0 (1)
  • Nutrition
  • Updated daily

พอดแคสต์ที่จะพาคุณเข้าใจเรื่องอาหารและสุขภาพแบบง่ายๆ ใช้ได้จริงในทุกวันครับ

  1. 1 day ago

    EP15: เลือกวิตามินเออย่างไร ให้ช่วยบำรุงสายตาได้อย่างเหมาะสม

    การเลือกวิตามินเอเพื่อบำรุงสายตา 1. วิตามินเอช่วยในการมองเห็น โดยเฉพาะในที่แสงน้อย และช่วยลดปัญหาตาแห้งจากการขาดวิตามินเอ 2. เลือกได้ทั้งแบบ Retinol ที่ร่างกายใช้ได้ทันที หรือ Beta-carotene ที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอตามความต้องการ 3. ผู้ใหญ่ควรได้รับวิตามินเอประมาณ 700-900 mcg RAE ต่อวัน และไม่ควรรับประทานเกินความจำเป็น 4. สูตรที่มี ลูทีน ซีแซนทีน วิตามินซี วิตามินอี และสังกะสี ร่วมด้วย อาจช่วยดูแลสุขภาพดวงตาได้ดียิ่งขึ้น 5. ควรรับประทานพร้อมอาหารที่มีไขมันเล็กน้อยเพื่อช่วยการดูดซึม และควบคู่กับการพักสายตาและรับประทานอาหารที่หลากหลายเพื่อสุขภาพตาที่ดีในระยะยาวครับ 👀✨

    6 min

  2. 2 days ago

    EP14: วิตามินเอ สำคัญกว่าที่คิด ไม่ได้มีดีแค่บำรุงสายตา

    วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีบทบาทสำคัญต่อการมองเห็น ภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง และการเจริญเติบโตของร่างกาย การขาดวิตามินเออาจทำให้มองเห็นในที่มืดได้ไม่ดี ตาแห้ง ผิวแห้ง และติดเชื้อได้ง่ายขึ้น แหล่งวิตามินเอที่ดี ได้แก่ ตับ ไข่ นม และผักผลไม้สีเหลือง สีส้ม และสีเขียวเข้ม เช่น แครอท ฟักทอง และคะน้า การรับประทานวิตามินเอร่วมกับไขมันดีเล็กน้อย จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น การรับประทานอาหารที่หลากหลายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอและปลอดภัย

    4 min

  3. 3 days ago

    EP13: Micronutrients คืออะไร? สารอาหารเล็กๆ ที่ร่างกายขาดไม่ได้

    Micronutrients หรือวิตามินและแร่ธาตุ เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่มีความสำคัญต่อการทำงานของทุกระบบในร่างกาย วิตามินต่างๆ เช่น A, B, C และ D ช่วยเรื่องการมองเห็น ภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญพลังงาน และสุขภาพกระดูก แร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูก เลือด ภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท การขาดวิตามินหรือแร่ธาตุอาจส่งผลให้เกิดอาการอ่อนเพลีย ภูมิคุ้มกันลดลง หรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้ วิธีที่ดีที่สุดในการได้รับ Micronutrients อย่างเพียงพอ คือการรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุลในแต่ละวัน

    5 min
  4. EP12: ไขมันไม่ใช่ผู้ร้ายเสมอไป

    4 days ago

    EP12: ไขมันไม่ใช่ผู้ร้ายเสมอไป

    ไขมันเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงาน ช่วยดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K รวมถึงมีบทบาทสำคัญต่อสมอง ระบบประสาท และฮอร์โมน ไขมันดี (Unsaturated Fat) เช่น ปลา ถั่ว อะโวคาโด และน้ำมันมะกอก ช่วยดูแลหัวใจ สมอง และลดการอักเสบในร่างกาย ไขมันอิ่มตัวสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่เหมาะสม แต่ควรจำกัดอาหารที่มีไขมันทรานส์จากของทอดและอาหารแปรรูป

    6 min

  5. 5 days ago

    EP11 : โปรตีนจากพืช vs โปรตีนจากสัตว์ เลือกแบบไหนดี?

    🎙️ โปรตีนจากพืช vs โปรตีนจากสัตว์ ต่างกันอย่างไร? 🥩 โปรตีนจากสัตว์มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ ดูดซึมได้ดี เหมาะกับการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ 🌱 โปรตีนจากพืชมีใยอาหารสูง ไขมันอิ่มตัวต่ำ และดีต่อสุขภาพหัวใจ 👶 เด็ก วัยรุ่น และผู้สูงอายุ ควรได้รับโปรตีนคุณภาพดีอย่างเพียงพอ ส่วนวัยทำงานควรเน้นความหลากหลาย ⚖️ ไม่มีโปรตีนชนิดใดดีที่สุดสำหรับทุกคน การเลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความต้องการและรูปแบบการใช้ชีวิต 💡 สุขภาพที่ดีเริ่มจากการได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอและหลากหลายจากหลายแหล่งอาหารครับ।

    5 min

  6. 6 days ago

    EP10 : โปรตีน

    โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ผิวหนัง ฮอร์โมน เอนไซม์ และระบบภูมิคุ้มกัน เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายสูญเสียมวลกล้ามเนื้อได้ง่าย จึงควรได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอในทุกช่วงวัย แหล่งโปรตีนที่ดีมีทั้งจากสัตว์ เช่น ไข่ ปลา อกไก่ และจากพืช เช่น เต้าหู้ ถั่วเหลือง และธัญพืช การมีโปรตีนในทุกมื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้า ช่วยให้อิ่มนาน รักษามวลกล้ามเนื้อ และเพิ่มประสิทธิภาพการฟื้นตัวของร่างกาย โปรตีนไม่ใช่แค่สำหรับนักกีฬา แต่เป็นสารอาหารพื้นฐานที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีคุณภาพชีวิตที่ดีในทุกวัย

    5 min

  7. 7 Jun

    EP9 : ข้าวสวย ข้าวเหนียว และข้าวกล้อง ให้พลังงาน ความอิ่ม และผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดไม่เหมื

    พลังงานของข้าวแต่ละชนิดต่างกัน เพราะโครงสร้างแป้งและการขัดสีไม่เหมือนกัน ข้าวเหนียวมี Amylopectin สูง จึงให้พลังงานและ GI สูงที่สุด ข้าวกล้องมีใยอาหารสูง เพราะยังมีชั้นรำและจมูกข้าวอยู่ ใยอาหารช่วยให้อิ่มนานและชะลอการดูดซึมน้ำตาล หากต้องการอิ่มนานและควบคุมระดับน้ำตาล ข้าวกล้องมักเป็นตัวเลือกที่เหมาะกว่า

    8 min

  8. 6 Jun

    EP8 :คาร์โบไฮเดรต” หรือที่หลายคนเรียกง่ายๆ ว่า “แป้ง”

    คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย ช่วยให้สมอง กล้ามเนื้อ และระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น น้ำหวานและขนมหวาน ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นเร็ว ส่วนคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยให้อิ่มนานและควบคุมน้ำตาลได้ดีกว่า การเลือกข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ธัญพืช และอาหารไม่ขัดสี เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ใยอาหาร (Fiber) จากผัก ผลไม้ และถั่ว ช่วยเรื่องการขับถ่าย อิ่มนาน และชะลอการดูดซึมน้ำตาล

    5 min
See All (15)

About

พอดแคสต์ที่จะพาคุณเข้าใจเรื่องอาหารและสุขภาพแบบง่ายๆ ใช้ได้จริงในทุกวันครับ

Information

  • Creator
    EatAraiDee
  • Years Active
    2k
  • Episodes
    15
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © EatAraiDee
  • Show Website
    Eat Arai Dee