12 bölüm

Keşfettiğim birçok mekanı bir araya getirerek, bu mekanları keyifli bir akışa yerleştiriyorum. Böylece size sadece #rotabu dediğim rotaları keyifle keşfetmek kalıyor. Bu sıralar evdeyiz, hep birlikte evde #rotabu dediğimiz planları konuşacağız. Sonra yine bahar gelecek ve biz keşfetmeye, keşfettikçe daha çok sohbet etmeye devam edeceğiz. Hadi gelin başlıyoruz.

Rotabu Rotabu

    • Dinlence
    • 5.0, 1 Oy

Keşfettiğim birçok mekanı bir araya getirerek, bu mekanları keyifli bir akışa yerleştiriyorum. Böylece size sadece #rotabu dediğim rotaları keyifle keşfetmek kalıyor. Bu sıralar evdeyiz, hep birlikte evde #rotabu dediğimiz planları konuşacağız. Sonra yine bahar gelecek ve biz keşfetmeye, keşfettikçe daha çok sohbet etmeye devam edeceğiz. Hadi gelin başlıyoruz.

    #Rotabu 11: Pasta Sanatı, Mendel’s Coffee & Chocolatier, Mathilda Profiterol, Lokmata, Rast Bira Bahçesi ve Bomonti Bira Bahçesi’nin Kurucusu Atahan Yersel ile Marka Olma Yolculuğu Üzerine Sohbet

    #Rotabu 11: Pasta Sanatı, Mendel’s Coffee & Chocolatier, Mathilda Profiterol, Lokmata, Rast Bira Bahçesi ve Bomonti Bira Bahçesi’nin Kurucusu Atahan Yersel ile Marka Olma Yolculuğu Üzerine Sohbet

    Bu yolculukta biraz da keşfettiğim ve hayranı olduğum mekanların bu noktaya nasıl geldiklerini kurucularından dinleyelim, onların marka olma rotalarını öğrenelim istiyorum. Bu nedenle birçok günahkar tatlı mekanının kurucusu olup, birden çok marka kuruluş hikayesi dinlememizi sağlayacak çok eğlenceli biriyle konuştum! Türkiye’de ilk kez; bildiğimiz çikolata ve krema dolgulu ekleri çeşitlendirerek bizimle buluşturan Pasta Sanatı’nı, sonra butik ve günlük üretilen çikolata mekanı olan Mendel’s’i, sonra lokmacı furyasından ayakta kalmayı başaran Lokmata’yı ve sonra da ekler de olduğu gibi profiterolü de çeşitlendirme fikri ile Mathilda Profiterol’ü kuran dededen pastacılık mesleğini bilerek büyüyen Atahan Yersel ile yaptığımız sohbeti dinlerken çok keyif alacaksınız. Şimdilerde ise İzmir’de bira bahçesi temalı iki yeni mekanıyla karşımızda; Rast Bira Bahçesi ve Bomonti Bira Bahçesi! Hadi sohbeti bekletmeyin! Çayları kahveleri kapıp gelin, tanışalım. 😊

    • 1 sa. 13 dk.
    #Rotabu 10: Le Cordon Bleu Diplomalı Şef Umut Karakuş ile Kurucusu Olduğu Markalar ve Şef Olma Yolculuğu Üzerine Sohbet

    #Rotabu 10: Le Cordon Bleu Diplomalı Şef Umut Karakuş ile Kurucusu Olduğu Markalar ve Şef Olma Yolculuğu Üzerine Sohbet

    Bu yolculukta biraz da keşfettiğim ve hayranı olduğum mekanların bu noktaya nasıl geldiklerini kurucularından dinleyelim, onların marka olma rotalarını öğrenelim istiyorum. Bu nedenle uzun süredir hayranlıkla izlediğim, Le Cordon Blue mutfak ve pastacılık bölümünden Grand diploma ile mezun olan, Duble Meze Bar, Aila, Muutto gibi mekanların kuruluşunda ve mutfağında yer alan, Michelin yıldızlı şeflerle çalışmış Executive Chef Umut Karakuş ile şef ya da kurucu olarak imzasını taşıyan markaları hakkında konuşurken, kendisinden çok önemli bilgiler aldık. Samimi, eğlenceli ve bilgi dolu sohbetimizi dinlemeye davet ediyorum sizi! Hadi sohbetimize kulak misafiri olun!

    • 1 sa. 12 dk.
    #Rotabu 9: Velvet Cafe’nin Kurucusu Yüksel Kukul ile Marka Olma Yolculuğu Üzerine Sohbet

    #Rotabu 9: Velvet Cafe’nin Kurucusu Yüksel Kukul ile Marka Olma Yolculuğu Üzerine Sohbet

    Bu yolculukta biraz da keşfettiğim ve hayranı olduğum mekanların bu noktaya nasıl geldiklerini kurucularından dinleyelim, onların marka olma rotalarını öğrenelim istiyorum. Bu nedenle üniversite zamanlarında tanıştığım ve müdavimi olduğum Velvet Cafe’nin kurucusu Yüksel Kukul’u davet ettim. Un helvasının tek adresi olan Velvet bize aynı zamanda antika fincanlarda kahve içme lüksü, anneanne kadıfeliği, harika misafirperverlik ve huzur hediye ediyor. Böylesine bir mekanın kurulmasına vesile olan Yüksel ve ailesine teşekkürler tekrar. Bilenlerin özlemini arttıran, bilmeyenlerde merak uyandırdığına emin olduğum bir hikayeyi dinlemeye davet ediyorum sizi! Şimdi çok keyifli bu sohbete sizi de bekliyoruz. Hadi sohbetimize kulak misafiri olun!

    • 1 sa.
    #Rotabu 8: TRC American Diner’ın Kurucuları Buse Dövenci ve Ali Dövenci Çifti İle Marka Olma Yolculukları Üzerine Eğlenceli ve Aşk Dolu Bir Sohbet

    #Rotabu 8: TRC American Diner’ın Kurucuları Buse Dövenci ve Ali Dövenci Çifti İle Marka Olma Yolculukları Üzerine Eğlenceli ve Aşk Dolu Bir Sohbet

    Bu yolculukta biraz da keşfettiğim ve hayranı olduğum mekanların bu noktaya nasıl geldiklerini kurucularından dinleyelim, onların marka olma rotalarını öğrenelim istiyorum. Bu sebeple, TRC American Diner’ın kurucularını davet ettim. Amerikan lezzetlerini Türk mutfağına ait dokunuşlar ile harmanlayarak bizlerle tanıştıran ilk diner konseptli marka olan TRC American Diner’ın kurucuları aşçı Buse Dövenci ve şef Ali Dövenci ile sohbet ettik. Kişisel hayatlarından, marka yolculuklarına, karantinadan, yeme içme sektörünün geleceği hakkındaki öngörülerine kadar pek çok şey konuştuk! Ayrıca bize Beşiktaş’ta gönül rahatlığıyla gidebileceğimiz işletmelerin bilgisini de verdiler. TRC’nin yeni şubelerinin müjdesini de verdiler. Nerede olacaklarını merak edenleri sohbete bekliyoruz. Çok eğlenceli ve aşık bir çiftin, işini aşkla yapma hikayelerini dinledim ben. Sizin de aynısını düşüneceğinize eminim. Hadi gelin, sohbetimize ortak olun!

    • 52 dk.
    #Rotabu 7: Çikolata Dükkanı ve Asuman’ın Kurucusu Yılmaz Cihan İle Bol Çikolatalı Bir Sohbet

    #Rotabu 7: Çikolata Dükkanı ve Asuman’ın Kurucusu Yılmaz Cihan İle Bol Çikolatalı Bir Sohbet

    Bu yolculukta biraz da keşfettiğim ve hayranı olduğum mekanların bu noktaya nasıl geldiklerini kurucularından dinleyelim, onların marka olma rotalarını öğrenelim istiyorum. Bu sebeple, hepimizin hayranlıkla yediği Asuman ve diğer tatlıların üreticisi, Asuman ve Çikolata Dükkanı’nın kurucusu Yılmaz Cihan kanalıma konuk oldu. Kurumsal hayattan esnaflığa, esnaflıktan işletmeciliğe giden yolculuğu hakkında konuştuk. Çikolataya ve Asumana dair bilgileri konunun uzmanından alırken, Asuman ile ilgili gelecek planlarını da ilk kez bize anlattı. Aynı zamanda hepimizin aklındaki sorulardan biri olan karantina sonrası kafeler restoranlar neler yapacak konusuna da değindik ve Yılmaz Bey’in bu konudaki öngörülerini dinledik. Ayrıca bize Moda’da hangi işletmelere gönül rahatlığıyla gidebileceğimizi söylerken, Moda’daki aklımıza gelmeyen tüm işletmecilerin çok hassasiyetle yeni normale uygun davranacağını da ekledi. Şimdi bol çikolata içeren bu sohbete sizi de bekliyoruz. Hadi sohbetimize kulak misafiri olun!

    • 1 sa. 17 dk.
    #Rotabu 6: Eski Esnaf, Yeni Web Tasarımcı Eylül Görmüş’ün Sürprizle Dolu Hayatı, Kitap Falı ve Şehre Dönüş Rotası Üzerine Keyifli Bir Sohbet

    #Rotabu 6: Eski Esnaf, Yeni Web Tasarımcı Eylül Görmüş’ün Sürprizle Dolu Hayatı, Kitap Falı ve Şehre Dönüş Rotası Üzerine Keyifli Bir Sohbet

    Bu podcastte Eylül’ün dünyasına konuk oluyoruz ve portfolyosunda bulunan farklı pozisyonların getirdiği hayatını, günlük akışlarını dinliyoruz. Boğaziçi’nde politika okuduktan sonra PR şirketinde çalışan, sonra Dem Karaköy’ü kurarak modern çay evleri konseptindeki ilk markayı bizlerle tanıştıran Eylül şimdilerde web tasarımcısı olarak hayatına devam ediyor. Bunun yanı sıra okuduğu kitaplardan oluşan muhteşem hazinesiyle bizlere de ışık tutuyor. Sürprizlerle dolu hayat çizgisinde iş, ev, sosyal çevre rotaları üzerine yaptığımız keyifli sohbete sizi de davet ediyoruz. Hadi bizi evinize konuk edin!

    • 1 sa. 9 dk.

Müşteri Yorumları

5.0/5
1 Oy

1 Oy

En Popüler Dinlence Podcast’leri