【健康萊了Ep.73】植物營養素的重要性，竟然跟植物演化過程有關？

除了一日五蔬果外，現在更多人開始推廣「彩虹飲食法」，抗癌就是要吃七色彩虹或五色蔬果。

植物營養素之所以如此重要，很大一部分在於植物演化過程中所展現的強韌生命力，進而帶給我們人體許多的幫助，也因此演化出不同顏色的植物如紅橙綠紫白的等等，不同的顏色提供的營養也不同，最重要的還是建議以原型食物為主唷！

主持人：《慢老》作者、天下雜誌網路專欄作者 黃惠如
主講人：營養師環環 郭環棻


本集節目由聽天下與紐崔萊聯合出品
--
Hosting provided by SoundOn