業務用威士忌指‪南‬ 酒廠打工仔David

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威士忌是蘇格蘭第一名的國民飲品？要確欸？

你知道在這裡還有一種飲料比威士忌更受歡迎嗎？

這個連續扳倒可口可樂長達百年的神秘液體，

背後又有什麼不為人知的喝法和療效呢？

 

加拿大皇冠威士忌在美國銷量成長率開始萎縮，

也代表著帝亞吉歐的北美金雞母快要生不出蛋了。

為什麼皇冠讓加拿大威士忌惡名昭彰，

甚至還拖垮了著名的酒鬼暢銷作家Jim Murray？

 

第一次工業革命帶來了更便宜的布、

更先進的能源和更多的財富，

但你知道它也帶來更美味的威士忌嗎？

棉紡廠遺留下來的設備，

竟搖身一變成為威士忌的保溫箱？

已經無法再以公正客觀的角度評價，

因為實在是把這家酒廠當成私生子在疼愛，

本集就來介紹最工業風的蘇格蘭威士忌蒸餾廠－汀士頓Deanston。

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音檔來源：

https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty

作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02

作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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志在參與、不在得分，

蘇格蘭為什麼在歐洲盃中獲得大家的注目？

風笛、啤酒和放送事故，

教你正宗蘇格蘭人是怎麼看足球的！

 

眾所矚目的湖區威士忌酒廠，

在建廠十週年被英格蘭酒莊收購，

這會對威士忌酒廠有什麼影響？

英格蘭威士忌產業會因此起飛嗎？

 

既不皇家、也不高地，

但卻是蘇格蘭最精彩的農業展覽會。

每年六月舉辦的皇家高地秀究竟有什麼看頭？

怎麼吃怎麼喝、玩什麼樂什麼買什麼最在地？

讓酒廠打工仔在這集裡全部告訴你！

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Podcast突破第五十集！

這次由David來分享些心裡的小牢騷小劇場，

還沒有聽過《業務用威士忌指南》的聽眾，

建議從這集開始倒吃甘蔗。

也感謝老聽眾這一年半以來的支持，

下半年有許多新的計畫，

再擇時更新給大家，much obliged。

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六月飛霜！出來再審呀！

雖然低溫襲來但蘇格蘭還是進入超長日照的季節，

這時候該怎麼玩才在地？去哪爽才內行？

 

帳單~帳單~帳單~

老闆總抱怨每天酒廠開張就是燒錢。

要在蘇格蘭經營一家酒廠要花多少錢？

這次詳細解析給你看！

看完你還敢有酒廠夢嗎？

 

兩次被火燒個精光，

竟然還不能算是這家酒廠最「火」的時刻？

又是誰的造訪讓它水漲船高？

遵循古法的酒廠，

就連沒特色都成為它的特色。

本集為大家介紹英國皇室的好鄰居：皇家藍勳酒廠。

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2023年英國酒廠爆炸性成長，

但這些新酒廠卻不選擇落腳在威士忌聖地蘇格蘭？

這些新酒廠到底從哪裡冒出來的，

又該如何在這波酒廠淘金熱中存活下來？

 

兩次可以做好的東西，為什麼要做第三次呢？

三次蒸餾工法在蘇格蘭至今仍占有一席之地，

甚至還有2.5次、2.81次、4次蒸餾等各式「邪魔歪道」。

這些複雜的工法究竟能否有效提升酒質？

還是只是酒商的花言巧語呢？

本集節目帶你一探究竟！



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蘇格蘭第一家Uniqlo在愛丁堡王子街開張，

喜歡大老遠飛去其他國家逛連鎖店的朋友，

您有福了！

 

1980年代因生產過剩所出現的「威士忌湖」，

那段蘇格蘭威士忌慘澹的歲月至今記憶猶新。

2024年的今天「威士忌湖」會不會捲土重來呢？

 

托本莫瑞酒廠建立於1798年，
是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一，
所生產的Ledaig里爵泥煤威士忌更是深得人心。

海帶、起司與麝香葡萄，

三種材料跟托本莫瑞的威士忌有什麼關係呢？

這次不但深入酒廠參觀，還蹭到了桶邊品飲，

究竟又嚐到了哪些好東西？

趕快來聽聽看！

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