Botree Care

Botree Care

5.0（1則評分）
健康與瘦身

Podcast by Botree Care

2023/04/17

身體不同狀況時應該避免的飲食味道(下)：苦、鹹、辛

《黃帝內經》在生活中用聽的～【身體不同狀況時應該避免的飲食味道（下）】我們繼續來談如果身體生病、不舒服時，在飲食的口味方面，我們該注意些什麼？該避免什麼呢？ ➤苦味接著，是“苦走骨，骨病無多食苦”。 前面的單集聊過，苦味是苦寒、苦燥的，有瀉火、燥濕的功效，所以，苦味的氣是往下走的。我們人體的骨頭、骨髓，跟腎的精氣有關係，如果已經不足、虛損了，那麼再吃苦的味道，就更嚴重了。 ➤鹹味 “鹹走血，血病無多食鹹”。大家都知道，血是鹹味的，有時候口腔裡有傷口，就會嚐到微微的鹹味。血液ㄧㄝˋ裡面的鹹味，跟鈉和鈣鉀離子有關，這些都是無機鹽類。也跟細胞的通透性和壓力有關係，所以吃得太鹹，身體向外排這些過多的有機鹽類，不但看起來容易水腫，而且皮膚也會因為體內水分減少（減少是因為要排除過多的有機鹽），皮膚就會看起來很差，會色素沈澱或者長斑。而且，也會導致血壓高的問題，存積的過多鹽份，也會造成內臟，腎臟、膀胱、心血管、胃等的負擔。所以，古中醫自古，就跟大家說“鹹走血，血病無多食鹹”，因為跟上面講的這些都有關係。太鹹，就會造成“脈凝泣而變色”，就是血管血液的問題；然後吃太鹹之後，即使大量喝水，也會造成水腫、心臟和腎臟的負擔。所以，特別是中老年人，要特別注意！！ ➤辛味最後，我們談“辛走氣，氣病無多食辛”。前面的單集介紹過，辛味、辛香味的特性，是“能散、能行”，大多是“熱性的”。所以，辛味是五種飲食味道裡面，最耗氣的，如果一個人的氣虛損了，再吃太辛辣，就會消耗、耗損更多。所以這樣說～～～古中醫很注重飲食的味道，透由連續的幾個單集，跟大家聊一聊 ^^ 以上介紹的是《黃帝內經》裡《宣明五氣》篇裡談的生病時飲食味道的禁忌。
2023/04/13

身體不同狀況時應該避免的飲食味道(上)：酸甘

《黃帝內經》在生活中用聽的～【身體不同狀況時應該避免的飲食味道（上）】前面，我們聊了《黃帝內經》記載了各種食物、藥材的味道，今天，我們進一步來談談，那麼，如果身體生病、有狀況時，我們該注意些什麼？該避免什麼呢？在《黃帝內經》裡，有一篇《宣明五氣》，就在講這個部分：生病時的飲食味道的禁忌。經文說：「辛走氣，氣病無多食辛；鹹走血，血病無多食鹹；苦走骨，骨病無多食苦；甘走肉，肉病無多食甘；  酸走筋，筋病無多食酸。」這些是五種味道的禁忌。 ➤酸味因為，酸的味道是收斂的，本來入肝，對柔軟筋膜好，但是，如果筋骨或者消化系統，已經生病了，就不適合了，這點前面有專集我們聊過。 ➤甘味首先，甘味、甘甜味道，入脾胃，主身體的肌肉，我們前面有專集介紹過「希望年輕、肌肉有彈性」要注意保養脾胃，吃些甘味食材。但是，一樣的如果肌肉的疾病就要減少甘味的攝取。什麼意思呢？我們舉一個最簡單的例子，就是「糖尿病」，我們都知道，糖尿病被稱為“慢性消耗性疾病”，患者不但有吃多、喝多、尿多的狀況，而且到後來，還會四肢削瘦、或者尿有甜味。而且，平日在飲食方面，就要注意減少糖分的攝取，而且不是一昧地減肥，而是要解決糖的吸收問題，身體體質的問題。糖尿病的“四肢肌肉削瘦”，就是一種肉病，要少吃甘甜的味道。還有一個也很常見的例子，就是皮膚濕疹，我們都知道有濕疹慢性困擾，或者濕疹急性發作時，飲食的禁忌，都是要少吃糖、甜食等，特別是加工製品，像是蛋糕、甜的零食、甜的飲料等等，不然就很難痊癒。這些都是常見的“甘走肉，肉病無多食甘”的例子。
2023/04/05

流汗可以排毒？氣血同源，有些人不適合出太多汗

《黃帝內經》在生活中用聽的～【流汗可以排毒？-- 氣血同源，有些人不適合出太多汗】 ➤什麼是營氣和衛氣？有對中醫頗感興趣的人問：什麼是衛氣、營血？兩部分都是《內經》裡面說的“水谷精微”，也就是從日常飲食的營養來的（這跟現代我們知道身體需要各種營養素維持各個部位的健康，是一樣的）。衛氣（保衛的衛、衛生的衛），是在脈外；營氣、營血，是在脈內。但是來源都跟飲食的營養有關係。所以，《內經》裡面說：“奪血者無汗，奪汗者無血”，意思就是說，失血、血虛的，不可以發汗；汗多、大汗傷氣的，不可以失血。這個在很有名的醫書醫聖張仲景的《傷寒論》裡面講很多，有些藥方是讓人發汗散寒氣的，用藥方的禁忌，就是人在出血、或者血虛的時候，不適合使用。如果從日常生活保健來看，那麼，虛弱或者貧血的人，不太適合出太多汗。舉一些例子，有次泡溫泉時，就遇到過一位體型偏瘦的中年女性，因為在桑拿室烤箱裡待太久，出了很多汗（很多女性，覺得排汗可以幫助排毒、讓皮膚漂亮），沒想到就暈倒了。這是氣虛再大量出汗的例子。另外，則是月經期，我們也不適合大量出汗，身體會更容易累、更虛。如果有貧血問題，像是有些女性有地中海貧血問題；或者男性因為痔瘡出血，有時候血紅素也會降至很低 ......，都不適合用大量出汗的方法來保養身體健康。疲勞的時候也是，中醫學看待氣和血，血與汗，其實都是同樣的來源，體力差、疲倦時，再烤箱、蒸汽、或者用一些熱療法、或者泡溫泉、泡藥草、泡澡等等，溫度太高、出汗過多，都很容易虛脫、甚至昏倒。所以，大家不要認為出汗就是排毒，就是對身體好。在虛弱的時候、月經期、年紀大了、或者有貧血問題、心臟疾病 ...... 等等，都要避免出太多汗。最後，跟大家分享中醫學出汗排寒，一般以“微出汗”為主，就是身體感覺到熱熱、暖暖的、濕濕的、開始發汗了，其實就有幫助了。出汗之後，也應該補充一些水分、電解質等等，並且注意不要著涼，不要立刻沖冷水，或吹風，要等到身體降溫之後，比較沒有發熱現象，也就是皮膚的毛細孔不再大開擴張，開始收縮起來了，再沖澡、或者是騎車回家。這樣才不會讓寒氣、濕氣，從皮膚毛孔跑到身體裡。今天，跟大家聊的是“衛氣營血”(《靈樞。營衛生會》)，中醫的觀念是：“氣血同源”。
2023/04/03

男女一生的生理年齡與衝任二脈

《黃帝內經》在生活中用聽的～【男女一生的生理年齡與衝任二脈】上一個單集，我們聊了在《黃帝內經》的裡面，記載人一生的生理變化，裡面跟牙齒有關的部分。今天，我們再來看看關於“生育”的部分～講到“生育”，生兒育女，當然跟賀爾蒙有關係囉。這也是現代許多青壯年很關心的，不孕不育的困擾，讓許多人紛紛四處求醫、求秘方。我們看《內經》的原典是這樣寫的： “女子，二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子”； “丈夫，二八，腎氣盛，天癸至，精氣溢寫，陰陽和，故能有子”。二七、二八（就是女孩子十四歲、男孩子十六歲的時候），都已經可以正常生育有孩子了。這邊提到了“天癸至（就是戊己庚辛壬癸的那個字）”，“天癸至”、“太衝脈盛、“腎氣盛”，這些都是跟人的生長發育和生育能力最相關的。我們再來看， “女子，七七，任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也”； “丈夫，八八，五藏皆衰，筋骨解墮，天癸盡矣。故髮鬢白，身體重，行步不正，而無子耳”。這邊則寫到“天癸竭（枯竭）”、“太衝脈衰少、“任脈虛”、“腎氣衰”，女性大約七七四十九、男性八八六十四，就無法生孩子了。可見“天癸”、“太衝脈、“任脈”、“腎氣”這些緊密關係著生育能力。中醫學在看婦科、男科、生殖系統功能時，最基本的就是調理“衝、任”兩條經脈，以及“腎氣”。生長發育遲緩、和早衰老化問題，也是要調養“衝、任”二脈，和“腎氣”。補腎、養腎，這些我們常聽說，也學習過不少。 “衝、任”二脈，在《黃帝內經·靈樞·五音五味》篇裡面，被記載是“經絡之海”，說“衝脈、任脈皆起於胞中，上行背裡，為經絡之海”。“衝、任”二脈，都是從人體的子宮，下丹田那邊的位子開始的。「任脈」跟懷孕的“妊娠”的女字旁部首的“妊”相關；「衝脈」後世中醫稱作十二經脈之海，跟子宮、月經緊密相關。中藥材裡面一些藥就有調補“衝、任”脈的功效。另外，因為這兩條脈都從下腹部內開始，所以，自古中醫學才講究腰腹部不要著涼到，要保暖，而且要有力。千萬不要小看這些簡單的保養方法。現在流行一些低腰、露腰的衣服，在愛美之虞，我們回到家中，還是要避免腰腹部著涼。還有，月經期間，更是保暖腰腹部。
2023/04/02

中醫把脈好神奇 — 淺談健康的人的脈

《黃帝內經》在生活中用聽的～【中醫把脈好神奇 — 淺談健康的人的脈】許多人最嘖嘖稱奇的，莫過於中醫學的脈診、把脈了：）今天帶大家來認識一下健康的人的脈 —— ➤什麼是平脈？在《黃帝內經》裡面有一篇《平人氣象論》，在這一篇裡面的第一句話，就問說：「平人的脈是怎麼樣的？」 “平人”是指什麼呢？“平人”就是一般人、平常人，也就是健康的人。而“平脈”，就是指健康的人的脈象、一般正常的脈象。《黃帝內經》裡面記載，平脈，是“一息四到五至”的，也就是“一息（一個氣息）”跳動 4、5下。一呼一吸，是一息，在一呼一吸之間，平人的脈，也就是無病之人、健康的人的脈，跳動四～五次。（＊內經記載：「人一呼脈再動，一吸脈亦再動，呼吸定息脈五動，閏以太息，命曰平人。平人者，不病也。」）現代西醫學研究，一般人平常每分鐘呼吸約 12 ～ 18 次，而如果安靜下來，心跳每分鐘大約跳動60～85下。換算一下，是不是跟古中醫講的也是很一致的。內經裡面也提到了，如果一個人一呼一吸間，總共只跳動四次，那麼就是“少氣”，有氣虛、氣不足的現象；而一息也就是一呼一吸，若跳動超過了六次，是病脈，超過八次，就有危險了。古中醫，對於心跳過快、或者過慢，對身體的負擔，都是有提到的。大家也可以試著摸摸自己的「橈動脈」，也就是在手腕ㄨㄢˇ的大拇指魚際腕橫紋後方的量脈搏的位置，中醫把脈是在這邊，體驗看看喔～～～ ➤有胃氣《平人氣象論》裡面寫到脈象，也講了“胃氣”的觀念。 “平人之常氣稟於胃，胃者，平人之常氣也，人無胃氣曰逆，逆者死。” 在中醫學裡面，平脈，也被稱為有胃、有神、有根。胃，是腸胃的胃；神，是精神的神；根，是根本的根。因為，人的氣血與飲食營養有關係，胃是人體的水穀之海，所以要有胃氣。簡單來說，就是把脈的時候，摸到的脈象是：和緩而有力、從容有節律、不快不慢。今天，跟大家聊的是《黃帝內經》裡《平人氣象論》介紹給我們的一般健康人的脈象。
2023/04/01

男女一生的生理年齡與牙齒

《黃帝內經》在生活中用聽的～【男女一生的生理年齡與牙齒】大家覺得在古中醫的聖經《黃帝內經》裡，一開始最先會記載什麼呢？今天，我們來談在《內經。素問》這一部裡的第一卷第一篇篇。在這一篇裡面，談到了以前人的壽命，是可以健康有品質地活到大約一百歲的，能終其天年。不過，後來大部分的人，因為種種生活不良習慣、身心欲望的關係，都在半百左右就衰老了 ......。另外，還提到了我們今天主要要聊的，在許多中醫書籍裡，都會談到的，男女一生的生長規律。大家先聽一下原典怎麼記載： “女子七歲，腎氣盛，齒更髮長；二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子；三七，腎氣平均，故真牙生而長極；四七，筋骨堅，髮長極，身體盛壯；五七，陽明脈衰，面始焦，髮始墮；六七，三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白；七七，任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通 ，故形壞而無子也。丈夫八歲，腎氣實，髮長齒更；二八，腎氣盛，天癸至，精氣溢寫，陰陽和，故能有子；三八......”，男性的部分，也從八、二八、三八、四八 ......，一直記載到八八六十四歲。寫到一般人不能生育了的年齡。經文裡面寫女性七、二七、三七、四七、五七（（就是七歲、十四歲、二十一、二十八等等）；然後男性的八、二八、三八，八、十六、二十四、三十二 ....，這些是數學，古時候黃帝內經就有了。原來早在內經裡面，就說明了人一生的生理變化，特別是在生長發育的部分。提到人的一生都和腎氣有關。而女性是以七為數；男子以八為倍數。我們都知道女性的發育比較早比較快，像是青春期就很明顯，女孩子會先進入青春期，而一般男孩子會晚一兩年。所以，男女的第一個階段，女子七歲和男八歲，都是說“腎氣盛，齒更髮長”，乳牙就會更換，頭髮更茂密了。前面的單集，我們曾經提過，中醫學來看，“齒為骨之餘”，我們的骨頭和牙齒，都跟腎氣足有關係，跟賀爾蒙有關係的。所以，在《內經》這一大段談人一輩子生理變化的記載裡，後面又繼續寫道：女，三七（第三個七，也就是二十一歲左右），男姓是第三個八，三八（二十四歲左右）都寫說：“腎氣平均，故真牙生而長極”，就是牙齒都完全長齊了，現代西醫學牙科，也是這樣談的，所有的牙齒包括智齒等，在這個年齡左右，會長完整。因為，智齒也就是人的第三大臼齒，長的時間比較晚，大約在《內經》裡面說的三七（二十一）、三八（二十四）之前，而這時候我們的身心發育都比較成熟了，所以就稱為“智齒”。然後，這一整篇裡面，後面又寫道：當“腎氣衰，髮墮齒槁”，以及，“腎者主水，受五藏六府之精而藏之，故五藏盛，乃能瀉。” 告訴我們，當人衰老時，內臟的精氣沒有那麼飽滿了，那麼，腎的功能就會不足，所以，頭髮會變少、牙齒也會鬆脫、會掉。這樣子寫一輩子腎水腎氣跟人牙齒的關係。現代人，因為生活環境比較舒適，營養也充足，平均年齡普遍增加了。這幾年內政部公告的台灣平均年齡，已經超過八十歲了。如果，希望牙齒的品質好些，除了預防蛀牙問題、口腔清潔之外，我們全身的健康，也都會影響到牙齒本身，特別是腎精、腎氣喔。今天，我們先聊在《上古天真論》裡面，談人一生的生理變化，裡面跟牙齒相關的記載。下次，我們繼續看其它的部分～
2023/03/25

食材、藥材，五味的陰陽與幫助(下)：酸、苦、鹹味

《黃帝內經》在生活中用聽的～【食材、藥材，味道的陰陽與幫助（下）：酸、苦、鹹味】上次，介紹在《黃帝內經》裡談到食物與藥材的「五味」味道的陰陽屬性和它們的用途、功效。談到“辛味”、“甘味”和“淡味”三種味道，都是陽性的。“辛甘發散為陽，淡味滲泄為陽”。  今天，再繼續談其它三種屬於陰性的味道：“酸苦湧泄為陰，鹹味湧泄為陰”，“酸、苦、鹹”，這三種味道。 ➤酸味首先，“酸”味，我們先前介紹過，談過：“酸傷筋”，還有“酸味，感冒發燒、經期、跌打損傷，不適合 !!”，原因都是因為酸味主收澀、收斂的特性，你看我們吃到酸的東西，身體都會忍不住收縮一下嘛～所以在藥材裡面，許多都用在汗多、盜汗、腹瀉、遺尿、遺精方面。酸味主收澀的特色，正好和辛味辛香味主散的特性相反。此外，酸味入肝，並且有收斂收澀作用之外，也能生津止渴、促進食慾、幫助消化。所以，酸味主收，在陰陽方面，是陰性的。 ➤苦味接著，是苦味，苦味的食材和藥材，有能“清”、能“燥”的特性。苦味，主要能清熱瀉火，例如：苦茶、苦瓜、茶葉 ...... 等等，大眾熟悉的，苦味基本上有一大類是苦寒的，比較涼性，所以在陰陽方面，是陰性的。另外，還有些苦味的食材藥材，則是苦燥的特性明顯，像是咖啡就是苦燥的，大家想想，上火發炎時一般我們就不會喝咖啡，因為會更燥。苦燥的藥材可以燥濕，用來治療濕症，像是著名的藥膏「三黃膏」、傷科常用來敷急性發炎傷口的「三黃粉」，裡面的黃芩、黃連、黃柏，這三黃，主要就是苦寒、苦燥的，用來消炎、止血，然後特別適合“濕性、濕潤”像是流組織液、化膿的傷口，就是說傷口濕濕的，這些苦燥的藥材，特別有幫助。苦味，因為能“清泄”、能“燥”的特性，所以在「五味」當中的陰陽屬性，是陰性的，常用在清熱和燥濕方面。 ➤鹹味最後，是“鹹味”。鹹味有，能下、能軟的特性。因為鹹味能“下氣”。大家想一下，我們吃太多甜味、甘味的食材，中焦肚子容易堵堵的、消化不良；可是，鹹味則是會下氣，不一樣。所以，有些人煮紅豆湯這一類容易脹氣的甜湯時，會加一小茶匙鹽巴，就發現不太會肚子脹了。不過，因為鹹味的氣是往下走的，所以老年人、慢性病患（特別是心臟病、腎病的人）、體質虛寒的，都要少鹽份。另外，鹹味還有“軟堅”的特性，可以軟化體內的腫塊、廢棄物。像是海帶、海菜、昆布，這些，就都有所謂“軟堅散結”的作用，中醫學就運用在治療像是甲狀腺腫大、便秘、高血脂等問題，所以，許多長輩、主婦都會叮嚀要吃些海帶、海藻等等。鹹味，因為能下氣、能軟堅硬的特性，所以是陰性的。所以，在黃帝內經裡面就記載著，這些味道。因為有「或收、或散、或緩、或急、或燥、或潤、或軟、或堅，以所利而行之，調其氣使其平也。」就是說，我們日常飲食的味道，也要攝取均衡，身體的氣機才會通暢喔～
2023/03/21

食材、藥材，五味的陰陽與幫助(上)：辛味

《黃帝內經》在生活中用聽的～【食材、藥材，味道的陰陽與幫助（上）：辛味】今天，來聊一聊“味道”，我們日常飲食、吃東西的味道。 我們聽過“五味”，就是指“酸、苦、甘、辛、鹹”，這五種基本的味道，“酸的、苦的、甘甜的、鹹的、和辛辣辛香的”。其實，中醫還有一個“淡”味，“平淡”的“淡”，就是沒什麼特別的味道的意思，像是四神湯裡面的茯苓片，就是淡味，因為它沒什麼味道。在《黃帝內經·靈樞》的《至真要大論》篇裡面，有談到食物與藥材，這些「五味」的陰陽屬性和它們的用途、功效，這部分在中藥材、食材裡面很重要。我們今天來介紹～原文是這樣的：「辛甘發散為陽，酸苦湧泄為陰，鹹味湧泄為陰，淡味滲泄為陽。」辣的、和辛辣辛香的，還有甘甜的味道，和沒什麼味道的淡味，這三種味道，在陰陽的屬性方面，是陽性的。 ➤辛味我們先來看辛味，中醫學的辛味（辛苦的“辛”），其實不是只指辛辣的東西，像是辣椒、花椒、蔥、薑、蒜、胡椒、芥末、洋蔥、肉桂 ...... 等等。 還有辛香味很明顯的，也都是辛味。所以，像是紫蘇葉、薄荷葉、香菜、韭菜、甚至於是玫瑰花、菊花、金銀花、紅花；種種香，例如：檀香、安息香、藿香、沈香、丁香 ...... 等等，都屬於中醫學裡面的“辛味”。大家有沒有發現？—— “辛味”，有許多是熱性的，像是那些辛辣味道的，全部是熱性的，所以是陰陽裡面的“陽性”(以寒熱來說，熱是陽，寒是陰嘛)；此外，“辛味”還多半有 “能散、能行” 的特性，所以，我們會發現感冒著涼了，喝熱薑湯、洋蔥湯、蔥白湯 ...... 等可以散寒；然後，辛香明顯的，許多都有“行氣、通血脈”的特性，像是玫瑰花、紅花等等；而且，中藥材裡面許多可以製香的，可以開心竅醒神的、可以安神的香，也都屬於“辛味”。因為是“熱性的”、或者是“能散、能行” 的特性，所以，是陰陽裡面的“陽性”。“陽性”適合調理寒的、陰的症狀。

顯示全部 (31)

Podcast by Botree Care

創作者

Botree Care
活躍年代

2023年
集數

31
年齡分級

兒少適宜
版權

© All rights reserved
節目網站

Botree Care