EP144 當台灣到處都種了蘭嶼植物 / 感謝花蓮的魚肥

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 一本書店店主&創作者Miru
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲

A)
花盆裡很容易長出恆春半插花，走在路上也常看到卵葉鱗球花，老實說他們都算好看的植物，但這兩種草本植物是如何從恆春和蘭嶼來到台北的？他們跨域來到台北會產生什麼樣的作用？這些年，我們很熱中推廣本土植物，以至於看到好多蘭嶼羅漢松變成島內都是的行道樹，蘭嶼植物在台灣本島算是外來種嗎？何謂外來植物？又什麼叫做入侵植物？難道這些植物會改變植物基因的多樣性？
B)
一本書店Miru搬到花蓮後，似乎對魚有了全新的認識，寫過幾篇對當地魚肥肉先的感恩。因為花蓮有黑潮的滋養，魚兒離岸快又鮮。還「不認識魚就買魚，用刀處理魚，處理一條就認識一條魚。」難道Miru以前住台中時的買魚是不一樣嗎？花蓮的魚汛按照節氣運行，當令的新鮮在市場敲醒人們，春天時，鰹魚是常見的漁獲，她說「只好試著殺魚認識這些魚，就這樣也處理了將近三十條魚。」有哪些鰹魚呀？鰹魚要怎麼處理分切？怎麼判斷牠的新鮮好壞？會如何食用之？
--
Hosting provided by SoundOn