EP45「一道菜，說出心中的臺灣味」_數味食光：臺灣飲食記憶特展/ 策展人 怡宏、文馨

彰化縣政府提醒您，為了維護道路安全，汽、機車行經路口，務必停讓行人優先通行。

並記得標誌標線，停車再開。行人落實「停看聽」：在安全地點停等；過馬路注意來車；停讓行人，尊重路權。

連結： https://fstry.pse.is/8b3hau

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📢國立臺灣歷史博物館 研究組 陳怡宏 組長
『吃飯不只是吃飯』

📢國立臺灣歷史博物館 展示組 張文馨 研究助理
『一道菜說出我是誰』

⚠️⚠️⚠️展期只到11/9 (日)⚠️⚠️⚠️

國立臺灣歷史博物館迎來開館14週年，今年以「臺史博有囍了」為主題，在11/8(六)-11/9(日)推出年度最盛大的「館慶派對x沉浸式文化市集」活動。將有親子手作體驗、美食文創市集、懷舊農村打卡布景、音樂遊行跟親子劇場。館慶期間戶外園區將打造成充滿喜氣與人情味的農村，重現臺灣1950年代的生活風景，邀請親子家庭三代同遊，體驗農村婚嫁的熱鬧與幸福。

重點是這兩天【全票一律半價，只要銅板價50元！6歲以下兒童免票入館】。在𝟏𝟏/𝟖-𝟏𝟏/𝟗來臺史博，豐富的館慶活動又可以看3檔特展，快來一起祝臺史博14週年 生日快樂🎂！
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🍽️傅培梅，一位陪伴臺灣人40年的料理老師
🍽️吃飯不是重點，來日本時代咖啡廳談戀愛！
🍽️來賓的臺灣味，一致通過就是蚵仔煎~

🎤阿宏真心話推薦🎤
民以食為天，每天都要吃東西，但你有想過不同時代的人都吃啥嗎？
現場雖然沒有真的食物，但看到展件，保證你回想起最熟悉的味道~
不管是阿公阿嬤、爸爸媽媽、小朋友，全家人都能找到自己的回憶！

而你心中的臺灣味，又是什麼呢？

▸節目重點：
04:06 15組關鍵字，一家三代都有的臺灣味
11:17 美援麵粉，開啟臺灣大麵食時代，第一包泡麵誕生！
16:14 圍裙時尚先驅，一窺傅培梅老師食譜的秘密
33:40 白辣椒、糌粑、印尼客家菜包，一道菜說出我是誰？
40:59 快問快答：童年食物？穿越時空最想吃？最推台南食物？
49:47 潤餅內餡要包啥？意外開始戰南北

▸展覽資訊：
《數味食光：臺灣飲食記憶特展》
地點｜國立臺灣歷史博物館 展示教育大樓4樓第1特展室
展期｜2025/03/11 ～ 2025/11/09 (日) 0900-1700 ※周一休館
資訊｜臺史博官網、臺史博IG、臺史博FB、國家文化記憶庫
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