柴米油鹽

中中&皮卡
  • 5.0（4則評分）
  • 食物
  • 每兩週

這是一個關於吃吃喝喝的生活頻道 和你一起聊聊餐飲生活的大小事 IG：https://www.instagram.com/chaimiyouyan_life FB：https://www.facebook.com/chaimiyouyanlife 業務聯繫：chaimiyouyanlife@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

  1. 10月25日

    EP57-輕度中度重度以及印度？

    早安午安晚安呀~ 皮卡跟中中看到這篇新聞真的有嚇到！🤯 印度爆假牛奶風暴！黑心業者在合成牛奶中摻「洗衣粉」🫧 到底為何要放洗衣粉呢？ 讓我們一起在頻道中分享吧！ 既然提到印度，也來提一下印度黑豆！ 印度黑豆的商業價值受到矚目， Mars研究團隊長期探索如何將豆類開發為高功能性的無乳製品原料， 由印度黑豆製成植物性鮮奶油， 有助提升食品產品的質地與穩定性， 期待印度黑豆在無乳製品市場帶來新的風波！ #柴米油鹽podcast EP57 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #印度 #牛奶 #洗衣粉  #食品安全 #黑心食品 #加工食品 #印度黑豆 #素食 #乳製品 #專利 -- Hosting provided by SoundOn

  2. 10月1日

    EP56-台灣起司有望明年上市！日常起司有哪些？

    早安午安晚安呀~🌞 說到起司，想必大家都會認為只能透過進口才能取得起司🧀 不過台灣的農業部畜產試驗所向國外學習技術， 最快在明年就會有台灣自己產的起司上市了！🎉 你會期待台灣自己做的起司嗎？🤩 既然聊到了起司～ 柴米油鹽也和大家分享幾種市面上常見的幾款起司， 跟著我們一起了解不同的起司吧！ #柴米油鹽podcast EP56 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #起司 #乳酪 #芝士 #巧達 #高達 #帕瑪森  #卡門貝爾 #布列 #布拉塔 #藍紋乳酪 #費塔 #莫扎瑞拉 #馬斯卡彭 -- Hosting provided by SoundOn

  3. 9月1日

    EP55-吃生菜造成噴洩式腹瀉！？告別中國進口依賴？展開臺灣枸杞馴化奇蹟！

    EP55-吃生菜造成噴洩式腹瀉！？告別中國進口依賴？展開臺灣枸杞馴化奇蹟！ 早安午安晚安呀~ 前一陣子在美國發生大規模的腹瀉型食物中毒 一整天拉的不停😖 病例超過一萬一千五百個病例 發現近五成的患者曾經到Taco bell用餐 甚至有近九成的患者在病發前食用生菜萵苣 到底發生了什麼事情呢？ 另外在臺灣的藥膳料理常出現的枸杞 大部分都是從中國進口而來 而且大多只能吃到乾燥後的枸杞 但是！我們臺灣的小農非常爭氣！ 用不同的種植方法來馴化枸杞 現主時～臺灣也可以吃到新鮮的枸杞了喔～！👍 小農們到底用什麼樣的方式突破氣候限制呢？ 讓我們在podcast 裡分享給大家吧！ #柴米油鹽podcast EP55 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #腹瀉 #噴洩式腹瀉 #環孢子蟲 #寄生蟲 #食物中毒 #生菜 #萵苣 #塔可 #枸杞 #小農 #農業 #馴化 #培育 -- Hosting provided by SoundOn

  4. 8月4日

    EP54-驚！沙拉油爆出致癌物苯駢芘！我們該擔心嗎？

    早安午安晚安阿～ 本集中中燒聲請見諒 因為這個話題太重要了，只能在聲音不好的狀態下錄音了 最近台灣最熱門的食安事件想必就是 毒沙拉油苯駢芘超標事件了！ 這次的事件影響到底有多大呢？ 為什麼沙拉油會出現苯駢芘？ 苯駢芘對我們人體有什麼影響呢？ 個國家對苯駢芘含量的標準有什麼差異呢？ 快點和中中跟皮卡一起來了解吧！ #柴米油鹽podcast EP54 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #沙拉油 #大豆油 #葵花油  #致癌物 #苯駢芘 #食品安全 #食物安全 #加熱過度 -- Hosting provided by SoundOn

  5. 7月14日

    EP53-2026年底臺灣要有原生種清酒啦！

    EP53-2026年底臺灣要有原生種清酒啦！ 早安午安晚安阿～ 你們知道嗎？ 很多只能仰賴進口的食材和加工食品 隨著農民的技術進步也會出現made in Taiwan的版本喔！ 隨著各界的研究與努力，耗時8年， 終於成功開發出「臺南 21 號－南藏」的清酒專用水稻！ 聽說在2026年底， 我們就可以喝到由臺灣種植生產的「台灣清酒」了唷！ 除此之外， 這集也有朋友跟著我們一起來聊聊關於清酒的一些小知識～ 快點來收聽吧！ #柴米油鹽podcast EP53 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #清酒 #日本清酒 #台灣清酒 #酒米 #酒麴 #發酵 #釀造 #心白 #精米步合 #美山錦 #純米酒 #吟釀 #大吟釀 #純米吟釀 #純米大吟釀 -- Hosting provided by SoundOn

  6. 6月11日

    EP52-北市變成米老鼠樂園！？

    早安午安晚安阿~ 在今年2月台北市出現國內首例漢他病毒死亡案例 眾所周知，漢他病毒的傳染源來自老鼠傳播 最近在餐飲業一級戰區的大安和信義區 附近也很容易看到米奇的出沒 雖然台北市政府開始針對鼠患進行治理 因為大範圍投藥的緣故，出現禽鳥中毒死亡的案例 感覺一切都有點混亂 那我們看看其他國家跟城市如何應對鼠患 身為一般名眾的我們要如何一起降低米奇們帶來的影響呢？ 讓我們一起討論 參考新聞來源： Today 看世界 漢他病毒釀勞贖危機？投藥毒鼠反生抗藥性危害生態，紐約改換垃圾革命掀翻鼠巢！城市要變米奇不妙屋，民眾觀念得先改？ #柴米油鹽podcast EP52 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #老鼠 #鼠患 #漢他病毒 #垃圾革命 #米奇 #廚餘 #外送垃圾 #餐廳垃圾 #台北鼠患 #紐約 #巴黎 #東京 #垃圾回收 #老鼠大學 -- Hosting provided by SoundOn

  7. 5月29日

    EP51-馬鈴薯進口鬆綁！立法院吵成一團？

    早安午安晚安阿~ 前一陣子新聞出現聳動的標題 「政府開放發芽馬鈴薯進口！」 這類的新聞標題搞得所有人都很驚嚇 立法院整個吵成一團 是媒體斷章取義還是政府真的腦動大開 這到底是怎麼回事呢？ 快來和中中跟皮卡一起討論這個政策是怎麼誕生的 #柴米油鹽podcast EP51 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #馬鈴薯 #發芽 #龍葵鹼 #進口 #發芽馬鈴薯 #食物中毒 #國際貿易 #加工 #美台貿易協定 -- Hosting provided by SoundOn

  8. 5月23日

    EP50-奶油路跑更有動力！洋芋片竟然是MIT！

    早安午安晚安壓~ 你有聽過最近健身圈在流行一種 既可以運動又可以製作出食物的社群活動 那就是奶油路跑啦！ 聽說只要慢跑完就可以得到一塊純天然的奶油 這到底是怎麼回事呢？ 你知道嗎？台灣品牌的洋芋片所使用的馬鈴薯 竟然是100%台灣製造MIT 雖然台灣有在種植馬鈴薯 但是給人的印象似乎產量不是很多 想不到可以供應超商通路的洋芋片們 聽說是農民們化身時間管理大師 才能讓大家吃到MIT洋芋片喔 這到底是怎麼一回事呢？ 最近中中皮卡工作比較忙所以有點晚上片 抱歉抱歉阿~ 這幾天會努力剪片，讓其他集數盡快上架 BY 忙碌的中中 #柴米油鹽podcast EP50 linktr：https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #奶油路跑 #奶油 #鮮奶油 #慢跑 #馬鈴薯 #洋芋片 #MIT #稻作 #收成 -- Hosting provided by SoundOn

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評分與評論

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簡介

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資訊

  • 創作者
    中中&皮卡
  • 活躍年代
    2023年 - 2026年
  • 集數
    59
  • 年齡分級
    兒少適宜
  • 版權
    © 版權歸屬柴米油鹽團隊擁有
  • 節目網站
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