vol.101 在美国两周速成调酒师，我一个晚上背下50种配方

多少酒蒙子都萌生过自己去做调酒师的念头？不爱喝酒的dra在爱喝酒的狒先一步，在加州考取了调酒师证。这期我们将和你一起好奇发问，做调酒师到底难不难？考完证就能从业吗？做调酒师和爱喝酒有无必然关系？我们喜欢的到底是酒精带来的“微醺”或是“沉醉”本身，还是和朋友喝酒时的感觉？

从学习调酒的崩溃瞬间，到品味鸡尾酒的快乐哲学，再到对开一家自己酒吧的终极幻想。如果你也对吧台后的世界充满好奇，一定不要错过。

如果你对鸡尾酒冷门知识或了解国内鸡尾酒入行从业门道，也欢迎在评论区跟我们补充交流。这期节目，我们边喝边聊 🥂

-🎙️本期主播 -

抓抓：现居洛杉矶的ENTP金牛，两周速成的新晋调酒师（ins@drama.ing）

狒狒：现居北京的INFP摩羯，没事儿小酌一杯的新奇特鸡尾酒爱好者（微博@菲常酷姐姐）

-🕙 你将听到 -

Part.1 在美国学调酒，是一种怎样的体验？

• 01:24 没有那么喜欢喝酒，但却去学调酒
• 02:00 调酒师速成全流程
• 04:37 在国外学调酒最难的事情是记配方
• 09:53 我们是否会为fancy的鸡尾酒装饰买单？
• 11:40 要在调酒课考高分，最重要的是什么？
• 14:08 学完调酒课后，我最喜欢的酒是……
• 17:58 那些神奇调味的鸡尾酒
• 20:55 学完调酒才知道，美式调酒竟然如此粗旷？

Part.2 喝酒的快乐，真希望每个人都能感受到

• 24:40 我们喜欢上喝酒的节点
• 26:50 如何通过技巧达到最好的微醺状态
• 31:30 我喜欢的究竟是喝酒本身，还是和朋友喝酒时的感觉
• 36:22 上班喝酒，点燃创意！
• 39:40 这些酒吧，我喝完一直记到现在
• 44:42 在酒吧喝酒遇到艳遇的概率大吗

Part.3 感谢山东基因让我速成调酒师考试

• 50:05 在调酒考试的当天，我背配方到凌晨四点
• 52:50 拿到调酒师证书，就具备了从业资质
• 54:18 六分钟调11杯酒，难度系数有多大？
• 59:20 在美国上调酒课到完成考试，需要多少钱

Part.4 关于喝酒：聊聊我们喜欢和讨厌的

• 62:28 那些只有噱头没有味道的鸡尾酒
• 70:32 关于酒品这件事：什么样的酒品是“好”的酒品？
• 75:30 我们想象中好的酒搭子的标准
• 76:18 如果我们自己开酒吧，会是什么样子
• 83:17 推荐给新手的第一款尝试的鸡尾酒

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