Vol.81 | 《一饭封神》爆火，美食是AI时代最后的创意处女地

《一饭封神》作为近期备受瞩目的美食竞技综艺，将厨师这一职业推至聚光灯下，却也不可避免地引发了一系列争议。节目试图展现中国餐饮行业的创造力与个性表达，却暴露了当代饮食文化中的诸多矛盾：从“基本功”与“创意”的博弈，到“匠人精神”与“流量经营”的冲突；从传统菜系的固守与融合菜的野蛮生长，到“漂亮饭”的视觉狂欢与食物本质的追问；甚至折射出“餐饮内卷”“网红经济”等更深层的行业生态。

本期播客中，几位主播从节目热议选手聊起，探讨了厨师行业的真实面貌、中餐创新的困境，以及背后大众对“美食”既热爱又批判的复杂心态。亲爱的听众朋友们，如果你们对于这个话题也有一些个人思考，欢迎分享到评论区和加入播客群！加群方式除了可以通过扫描群二维码，还可以通过添加小助手微信：cyberlife2048，回复“播客”，让小助手邀请进群哦！如果喜欢这期节目，也欢迎大家关注同名公号“三联电子厂Pro”，一起来聊聊做饭这事儿~

04:45 节目如何颠覆对厨师的刻板印象

20:52 “基本功”VS“创意”：争议选手小花与摩登家常菜引发对厨师门槛的思考

38:12 为什么有人反感“云贵川Bistro”？

44:37 电诈感十足的餐厅经营策略

50:23 重油辣火锅为何逐渐失宠？从时代背景解读饮食变迁

01:02:34 为什么说“一饭封神”是当代启示录？——创新是否只存在于美食领域？

01:05:10 主播的“真香警告”：一边吐槽一边学做菜，食物终究是普通人最容易获得的快乐源泉

本期客座嘉宾：陈药师

本期当值主播：腰花 梅卡

后期：foku

联系邮箱：zhangchi@lifeweek.com.cn

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