49 min
#206 Сергей Миронов, основатель ресторанов Мясо&Рыба. Прессинг властей - как выжить? Откровенные диалоги о бизнесе и не только – Websarafan
-
- Business
Смотрите интервью на YouTube https://www.youtube.com/watch?v=Vu0gArgqa7M&t=2s
В студии Кудашкина - шоу Сергей Миронов - ресторатор, основатель сети ресторанов Мясо&Рыба, общественный деятель. На рынке с 2016 года, средний чек от 2000 до 2500 рублей. Чтобы открыть ресторан такого типа с нуля потребуется 1 млн 💰. Прибыльные рестораны в среднем должны отбиваться за 3 года.
✅ Собираетесь продвигать свой бизнес в интернете, но нет времени во всём разобраться? Яндекс.Бизнес сам запустит рекламу вашего дела в интернете. Без сложных настроек и сразу на нескольких площадках https://ya.cc/t/TyoRp-9ETqi2G
✅ Подпишитесь на канал Таисия Кудашкина. Вебсарафан ТВ https://clck.ru/Smpi5, чтобы не пропустить новые интервью и забрать все инсайты «полевого опыта» предпринимателей.
✅ Смотрите уже опубликованные выпуски на «Кудашкина-шоу» https://bit.ly/3acnTzq — интересно же, как другие справляются с вашими рутинными и стратегическими задачами.
🎤 О чем Таисия Кудашкина в сегодняшнем видео беседует с Сергеем Мироновым:
00:00 Вступление
02:20 Сложно ли взаимодействовать с Российской властью и на чем в 14 лет Сергей Миронов начал сам зарабатывать?
08:50 Какие усилия приложил Сергей Миронов к изменениям в реформе контрольно-надзорной деятельности, о чем эта реформа и почему за последние 3 года он не открыл ни одного ресторана?
12:04 Как послать ..... того, кто вымогает из тебя деньги и на сколько пострадала ресторанная деятельность с введением QR-кодов?
16:13 Почему в наших ресторанах так мало отечественной рыбы и как выбрать рыбу в магазине?
23:39 Какие существуют регламенты в ресторанах Сергея Миронова и кому он продаёт франшизу?
28:03 3 способа, как в России создаются блюда и на что Сергей даёт деньги своим детям
32:18 Какое блюдо самое популярное в ресторанах Сергея Миронова и что такое сложная охота?
40:00 Сколько денег Сергей вложил в свой первый бизнес и почему он расстался с партнерами по бизнесу?
43:01 Как выстроить эффективную работу, чтобы сотрудники не воровали?
47:31 Что для Сергея Миронова значит предпринимательство и сколько ресторанов он ещё хочет открыть?
Смотрите интервью на YouTube https://www.youtube.com/watch?v=Vu0gArgqa7M&t=2s
В студии Кудашкина - шоу Сергей Миронов - ресторатор, основатель сети ресторанов Мясо&Рыба, общественный деятель. На рынке с 2016 года, средний чек от 2000 до 2500 рублей. Чтобы открыть ресторан такого типа с нуля потребуется 1 млн 💰. Прибыльные рестораны в среднем должны отбиваться за 3 года.
✅ Собираетесь продвигать свой бизнес в интернете, но нет времени во всём разобраться? Яндекс.Бизнес сам запустит рекламу вашего дела в интернете. Без сложных настроек и сразу на нескольких площадках https://ya.cc/t/TyoRp-9ETqi2G
✅ Подпишитесь на канал Таисия Кудашкина. Вебсарафан ТВ https://clck.ru/Smpi5, чтобы не пропустить новые интервью и забрать все инсайты «полевого опыта» предпринимателей.
✅ Смотрите уже опубликованные выпуски на «Кудашкина-шоу» https://bit.ly/3acnTzq — интересно же, как другие справляются с вашими рутинными и стратегическими задачами.
🎤 О чем Таисия Кудашкина в сегодняшнем видео беседует с Сергеем Мироновым:
00:00 Вступление
02:20 Сложно ли взаимодействовать с Российской властью и на чем в 14 лет Сергей Миронов начал сам зарабатывать?
08:50 Какие усилия приложил Сергей Миронов к изменениям в реформе контрольно-надзорной деятельности, о чем эта реформа и почему за последние 3 года он не открыл ни одного ресторана?
12:04 Как послать ..... того, кто вымогает из тебя деньги и на сколько пострадала ресторанная деятельность с введением QR-кодов?
16:13 Почему в наших ресторанах так мало отечественной рыбы и как выбрать рыбу в магазине?
23:39 Какие существуют регламенты в ресторанах Сергея Миронова и кому он продаёт франшизу?
28:03 3 способа, как в России создаются блюда и на что Сергей даёт деньги своим детям
32:18 Какое блюдо самое популярное в ресторанах Сергея Миронова и что такое сложная охота?
40:00 Сколько денег Сергей вложил в свой первый бизнес и почему он расстался с партнерами по бизнесу?
43:01 Как выстроить эффективную работу, чтобы сотрудники не воровали?
47:31 Что для Сергея Миронова значит предпринимательство и сколько ресторанов он ещё хочет открыть?
49 min