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19/11/2024

Épisode 84 - Le Festival des Grands Vins de France au Luxembourg

Pas loin de 600 vins de haute voltige étaient à découvrir au Cactus Belle Etoile dont une centaine de références bio lors de cette 48ième édition. Avec l’aimable participation de ces producteurs, par ordre de passage, qui nous ont fait le plaisir de partager l’histoire de leur domaine et la confection de ces breuvages remarquables : Châteauneuf-du-Pape Tradition 2020 Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2021 Domaine André Brunel Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2020 Domaine Chanson Beaune Santenay Premier Cru 2022 Gravières Domaine Ludovic Pierrot Languedoc Magellan Blanc 2022 Grenache Roussanne Domaine Magellan Médoc Saint-Julien Les Fiefs de Lagrange 2020 Château Lagrange Grès de Montpellier Quetton Saint Georges 2019 Château de L’Engarran

19/11/2024

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32 min
03/12/2024

Épisode 85 - La sélection des vins de fêtes du sommelier Grégory Mio

Grégory Mio, meilleur sommelier du Luxembourg, nous livre sa sélection de vins à associer aux succulents plats dégustés lors du réveillon.

03/12/2024

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17 min
26/08/2025

Épisode 104 - Niels Toase et son vignoble

Rencontre avec Niels Toase, désigné Meilleur sommelier du Luxembourg en 2014 et figure emblématique du monde de la restauration au Grand-Duché.

26/08/2025

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19 min
10/09/2025

Épisode 105 - La «nouvelle» cave des sommeliers à Steinfort

La Cave des Sommeliers est spécialisée dans la vente de vins sélectionnés par deux Maîtres Sommeliers récompensés à maintes reprises pour leur expertise.

10/09/2025

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19 min
19/08/2025

Épisode 103 - Le Vin Mousseux « Tirage à trois », cuvée européenne

Création: Philip Hoffmann (Domaine Pierre Marie,Sarre), Corinne Kox (Domaine L&R Kox,Luxembourg), Daniel Molitor (Domaine Stairs n' Roses,Rhénanie-Pfalz)

19/08/2025

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11 min
03/06/2025

Épisode 98 - 2000 ans d'histoire de la viticulture en Moselle

Présentation du projet Simbenia et des amphores méditerranéennes avec la participation de chercheurs et vignerons luxembourgeois et italiens. Avec l’aimable participation de l’artisan Antonio ARCADU, le Docteur Dimitri VAN LIMBERGEN et du viticulteur Laurent KOX.

03/06/2025

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12 min
17/06/2025

Épisode 99 - L’École d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg

Marc Moris, Maître d'enseignement technique Service, nous parle du quotidien des serveurs et sommeliers de demain, au sein de l'École.

17/06/2025

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27 min
01/07/2025

Épisode 100 - La fabrication du Crémant du Luxembourg

Le 100ème épisode nous emmène au cœur de la fabrication du Crémant, véritable fleuron national et produit de fête par excellence au Luxembourg.

01/07/2025

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25 min
16/11/2021

Épisode 8 - Caves Gales

Plus de 100 ans de tradition pour la Maison Gales qui signe le haut de gamme des crémants luxembourgeois dans sa cave de Ellange.

16/11/2021

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18 min
30/11/2021

Épisode 9 - Domaine L & R KOX à Remich avec Corinne Kox

La créativité demeure la signature incontestable du Domaine L & R KOX à Remich dont les récentes inspirations vinicoles se révèlent fascinantes.

30/11/2021

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19 min

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