Chefs Talk

Athens Voice podcast
  • ٠٫٠ (٠)
  • رفاهية
  • يتم التحديث يوميًا

Η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη μιλά με τον Στέλιο Παρλιάρο για όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα.

  1. Η Αννίτα Ζάχου μας βάζει στον κόσμο του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου

    ٢٦‏/٠٢‏/٢٠٢٥

    Η Αννίτα Ζάχου μας βάζει στον κόσμο του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου

    Η Ελένη Ψυχούλη και ο Στέλιος Παρλιάρος υποδέχονται την Αννίτα Ζάχου, Γεωπόνο - Εμπειρογνώμων Δοκιμάστρια Παρθένων Ελαιολάδων & Σύμβουλος. Το όραμά της; Να βάλει το δικό της λιθαράκι στην αλλαγή του ελαιοκομικού τομέα της χώρας μου καθώς και της κουλτούρας που έχουμε γύρω από το ελαιόλαδο. Εάν θέλουμε να αλλάξουμε το μέλλον του ελαιολάδου όχι μόνο στη χώρα μας αλλά παγκοσμίως, πρέπει να επικεντρωθούμε στην εκπαίδευση. Εκπαίδευση του παραγωγού, του ελαιουργού, του εμπόρου, του πωλητή στο κατάστημα, του σεφ και του ιδιοκτήτη εστιατορίου, του ενήλικα καταναλωτή αλλά και των παιδιών, επειδή τα παιδιά είναι οι ενήλικες καταναλωτές του μέλλοντος.

    ٤٢ د
  2. Τι θα φάμε την Τσικνοπέμπτη

    ١٩‏/٠٢‏/٢٠٢٥

    Τι θα φάμε την Τσικνοπέμπτη

    Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη μιλούν για την Τσικνοπέμπτη: τα κρέατα που θα πάρεις, τα φαγητά που θα φτιάξεςι για να τσικνίσεις, τα συνοδευτικά και τα γλυκά που θα γεμίσουν το τραπέζι σου.

    ٢٢ د
  3. Πώς θα γιορτάσουμε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

    ١٢‏/٠٢‏/٢٠٢٥

    Πώς θα γιορτάσουμε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

    Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη  μιλούν για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Πώς θα γιορτάσουμε την ημέρα της αγάπης, ποια φαγητά και γλυκά μπορούμε να φτιάξουμε, τι δώρα μπορούμε να αγοράσουμε στους αγαπημένους μας.

    ٢٢ د
  4. Γιατί κόβουμε βασιλόπιτα την πρωτοχρονιά

    ٣١‏/١٢‏/٢٠٢٤

    Γιατί κόβουμε βασιλόπιτα την πρωτοχρονιά

    Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη  μιλούν για τη βασιλόπιτα: η ιστορία της πρωτοχρονιάτικης πίτας, η σημασία του φλουριού και οι συμβολισμοί των υλικών.

    ٢١ د
  5. Τι θα φάμε στο γιορτινό τραπέζι

    ٢٠‏/١٢‏/٢٠٢٤

    Τι θα φάμε στο γιορτινό τραπέζι

    Στο νέο επεισόδιο ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη μιλούν για το τραπέζι των γιορτών: τι θα φάμε, πόσο θα κοστίσει και όλα τα μυστικά για το γιορτινό μενού.

    ٢٥ د
  6. Τα μυστικά του κουραμπιέ

    ١١‏/١٢‏/٢٠٢٤

    Τα μυστικά του κουραμπιέ

    Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη  μιλούν για τον κουραμπιέ: η ιστορία του και τα μυστικά για το γλυκό των Χριστουγέννων.

    ١٦ د
  7. Ο Αντώνης Σελέκος αποκαλύπτει τα μυστικά του πανετόνε

    ٠٤‏/١٢‏/٢٠٢٤

    Ο Αντώνης Σελέκος αποκαλύπτει τα μυστικά του πανετόνε

    Η Ελένη Ψυχούλη και ο Στέλιος Παρλιάρος υποδέχονται τον Αντώνη Σελέκο. Ο «Mr. Panettone» μιλάει για την επαγγελματική και προσωπική διαδρομή του: πώς από τον οικογενειακό φούρνο στην Αστυπάλαια έφτασε να δουλεύει σε μερικά από τα καλύτερα μαγαζιά της Αθήνας και τελικά να ανοίξει ένα διαφορετικό ζαχαροπλαστείο στο Παγκράτι και έμαθε στους Αθηναίους να τρώνε πανετόνε όλο τον χρόνο. Ποια είναι τα μυστικά του πανετόνε, πόση δουλειά χρειάζεται και ποιες εκδοχές μπορεί να δοκιμάσει κανείς στο μαγαζί του Αντώνη Σελέκου.

    ٢٨ د
  8. Παξιμάδι, το κέρασμα του ελληνικού καφέ

    ٢٨‏/٠٨‏/٢٠٢٤

    Παξιμάδι, το κέρασμα του ελληνικού καφέ

    Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη συζητούν για μαγειρική, ανταλλάσσουν απόψεις σχετικά με τη γαστρονομία στην Ελλάδα και τον κόσμο αλλά μοιράζονται και την αγάπη τους για τα ταξίδια και τη ζωή. Τα ανακατεύουν όλα, όπως στο Μίξερ! Στο νέο επεισόδιο μιλούν για τα παξιμάδια.

    ١٣ د
مشاهدة الكل (٤٥)

حول

Η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη μιλά με τον Στέλιο Παρλιάρο για όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα.

المعلومات

  • صناع العمل
    Athens Voice podcast
  • سنوات النشاط
    ٢٠٢٣ - ٢٠٢٥
  • الحلقات
    ٤٥
  • التقييم
    فاضح
  • حقوق النشر
    © Athens Voice podcast
  • موقع البرنامج على الويب
    Chefs Talk