Алкогольные напитки согласно протоколу

Что принято наливать на протокольных банкетах и фуршетах? Какой стратегией пользоваться при составлении винной карты мероприятия? Гость этого выпуска - Илья Защук, совладелец компании Prowine, и мы вместе готовимся к Новому Году