Бонусный выпуск подкаста «Кстати, да — о бизнесе» с сооснователем «КАРИБУ КОМБУЧА» Александром Кириковым

В бонусном эпизоде подкаста «Кстати, да — о бизнесе» Евгений Лошак продолжает беседу с Александром Кириковым, сооснователем компании «КАРИБУ КОМБУЧА». Мы обсуждаем емкость рынка Комбучи, планы и стратегии роста компании, а также второй бизнес Александра — международное брендинговое агентство ACCURATEN. Александр делится своими принципами ведения B2B бизнеса, методами эффективных продаж и рассказывает об уникальных подходах к производству и продвижению своих продуктов. Основные темы выпуска: 1. Сооснователи КАРИБУ КОМБУЧА: - История создания компании Александром и Ильей. - Роли в команде и привлечение нового партнера, ответственного за производство. 2. Прозрачность в производстве: - Способы обеспечения прозрачности в производстве Karibu Kombucha. - Использование тёмного стекла для улучшения качества продукта. 3. Развитие отрасли ферментаторов: - Проведение грибных фестивалей и просветительская работа по микологии и ферментации. 4. Производственный процесс: - Использование 25-литровых банок для ферментации. - Технологические процессы и подходы к контролю качества. 5. Уровень алкоголя в комбуче: - Методы контроля и минимизации содержания алкоголя в продукции. 6. Сертификация и проверки: - Сертификация по стандартам HASP и требования к безопасности пищевого производства. 7. Контрактное производство: - Опыт работы по контрактному производству и требования к партнёрам. 8. Международное брендинговое агентство Акуратен: - Опыт работы на мировом рынке, сложности и стратегии масштабирования. - Развитие венчурной модели и сотрудничество со стартапами. 9. Стратегические планы КАРИБУ КОМБУЧА: - Цели роста на ближайшие годы. - Потенциал производственных мощностей и планируемое увеличение объёмов производства. 10. Экспорт и локализация продукции**: - Ограничения и возможности для экспорта комбучи. - Необходимость локализации производства в разных странах. 11. Комьюнити и маркетинг: - Важность комьюнити в Telegram и планы по развитию реалити-контента. - Подготовка обучающих видео для бариста и продавцов. 12. Личностные качества и секреты успеха: - Терпение как ключевое качество для предпринимателя. - Важность времени в процессе ферментации и ведении