Бульон дня: куриный, овощной, рыбный и мясокостный

Юля и Максим обсуждают бульоны, которые могут стать основой для супов, соусов и других ваши блюд.

• Говорим об овощных, куриных, рыбных и мясокостных бульонах
• Учимся варить не мешая
• Разбираемся в хранении и нетривиальном использовании бульонов
• Исследуем географию супов по всему миру

Кулинарная студия "Модерато" - https://moderato-sv.ru/
Онлайн-курс "Азбука кулинарии" - https://www.moderato.tv/abccooking
Ведущая - Юлия Мельник, https://www.instagram.com/j.v.melnik/