Валерий Плихта (More, Zero): жизнь без регистрации, танки за забором и сосед Валера

Валерий Плихта — совладелец More Bar, ZERO и Итерии; бармен-путешественник, заработавший респект единомышленников в Донецке, но вынужденный начать карьеру в Казани с нуля.

Как найти работу в новом городе без паспорта, почему деньги не решают и где найти нормального фейсера: Валера поделился своими приключениями от бандитских тусовок и школы барменов в Донецке до управления заведением в престижном бизнес-центре Казани и открытия собственного бара. Ведущий 1: Александр Рюмашка. Ведущий 2: Тимур Закиров. Видеоверсия подкаста: https://youtu.be/UndAD60IhYI

• • •

ZERO: https://www.instagram.com/zerobar.kzn | More Bar: https://www.instagram.com/morebarkzn

• • •

Большая Красная — cтудия подкастов: https://bigred.stream

Казань, ул. Гоголя 27А | +7 993 993 11 42вс

Вконтакте: https://vk.com/bigred.stream

Instagram: https://instagram.com/bigred.stream

Telegram: https://t.me/bigred_stream

• • •

Содержание:

00:00 Аперитив

00:18 Детство всё равно самое счастливое, даже когда нет ничего

02:29 Сосед Валера; сейчас никто никого не знает

05:47 Герои детства и учеба в суворовском училище

09:10 С третьего курса прямиком в бандиты

10:23 Кальянщик в самом крутом месте города

13:29 Библия барменов, новое заведение

15:45 Быть барменом в караоке классно, но не в 22 года

19:54 Наставники в донецкой школе барменов

22:36 История про танки и переезд в Казань

26:36 Встреча с Артуром Галайчуком

29:50 Команда ReLab 2014-2015 года

31:49 Постоянных гостей не бывает, места не надоедают

37:37 Работа в ReLab – бабок не обещаем, но будет весело

40:15 Стагнация в стенах Mr. Willard

44:11 Амбициозный проект в Корстоне

46:19 Как бары рекламируют алкоголь гостям

49:05 Ни за какие деньги не готов делать херню, More Bar

56:10 Открытие бара Zero

57:15 Фейсеры Zero не впустили меня в свой же бар

59:29 Про инвесторов, кентов и концепцию Zero