Волна вкуса: как корейская еда покорила мир

Как корейская кухня стала глобальным брендом и инструментом мягкой силы

K-food уже давно перестал быть просто гастрономическим трендом — это культурная волна, которая изменила восприятие вкуса, моды и даже бизнеса.

От кимчи и рамёна до ресторанов с мишленовскими звёздами, корейская еда стала частью мировой поп-культуры и экономики впечатлений.

В новом выпуске подкаста «Волна с Востока» обсуждаем:

• как гастрономия Кореи превратилась в инструмент soft power — культурного влияния через вкус;
  
• почему бренды вроде Samyang и Bibigo формируют глобальные вкусы и выстраивают узнаваемые экосистемы;
  
• чему у K-food стоит поучиться брендам, маркетологам и предпринимателям, которые хотят соединять локальное с глобальным.
  

Слушайте «Волну с Востока» — подкаст о культурных и бизнес-волнах Азии, которые становятся мировыми трендами.

Полная расшифровка и дополнительные материалы — на volnasvostoka.ru