Пришло время поговорить о самом популярном блюде жителей нашей страны, поп-звезде всех обеденных столов россиян — о пельменях. Как их готовить и нужно ли готовить самому, когда есть полуфабрикаты, в какой стране жареные пельмени любят больше остальных, с бульоном или без их стоит употреблять — на все эти, а также многие другие вопросы отвечает шеф ресторана BURO.TSUM Егор Макаров.
00:50 — кто придумал пельмени.
04:15 — стоит ли менять отношение потребителя к «магазинным» пельменям.
07:46 — насколько трудоёмкий процесс домашней лепки пельменей.
12:20 — жаренные пельмени — это норма или кулинарное извращение?
16:36 — как готовят рыбные пельмени.
22:09 — чем запивать пельмени, если вообще нужно это делать.
23:02 — рубрика «Блюдо дня»: готовим пельмени из заварного теста с говядиной по фирменному рецепту Егора Макарова. Текстовую версию вы найдёте здесь: https://lifehacker.ru/recipe/pelmeni-iz-zavarnogo-testa-s-govyadinoj-ot-shef-povara-egora-makarova/
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин
المعلومات
- البرنامج
- قناة
- معدل البثيتم التحديث أسبوعيًا
- تاريخ النشر٩ يناير ٢٠٢٤ في ٩:٠١ ص UTC
- مدة الحلقة٢٩ من الدقائق
- الموسم٣
- الحلقة٨
- التقييمملائم