Прожектор RATINGTELLING

RATINGTELLING
  • ٠٫٠ (٠)
  • تطوير الذات
  • يتم التحديث أسبوعيًا

Это еженедельные подкасты, в которых команда из 4 постоянных экспертов и приглашенных гостей будет обсуждать актуальные темы и новости алкогольной сферы. Наши постоянные эксперты: ▪️ Евгений Шамов – президент Петербургской ассоциации Сомелье, лучший Сомелье России 2017, винодел, шеф-сомелье баров Ласточки и Ground ▪️ Сергей Подпорин – ресторатор, сомелье и совладелец LEO Wine & Kitchen  ▪️ Владислав Маркин – победитель Российского конкурса Сомелье 2013, сомелье года 2016 по версии Wheretoeat ▪️ Алексей Соловьев – руководитель RATINGTELLING, президент Ассоциации кавистов России  Для каждого выпуска мы приглашаем гостей – экспертов по выбранной теме.

  1. ٢٣‏/٠٦‏/٢٠٢٣

    Шамиль Алиев, Дербент Вино

    Наслаждаемся общением с главным виноделом “Дербент Вино” Шамилем Алиевым!   Коротко о выпуске: как проект новой винодельни Дербент Вино заставил Шамиля вернуться в Дагестан почему виноделу так важно уметь рассказывать о своих винах кого Шамиль считает своими учителями и наставниками в виноделии  как Шамиль не стал врачом чего ждать от Дербент Вино в ближайшем будущем какие автохтонные дагестанские сорта планируется возрождать, и почему сегодня автохтоны в России продвигать сложнее, чем международные сорта   Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, (https://podcast.ru/1670832983/e) сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.    Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️

    ٥٧ من الدقائق

  2. ١٩‏/٠٦‏/٢٠٢٣

    Олег Ничвидюк, WINEPARK. MRIYA. Продолжаем разговор

    Если вы пропустили первую часть выпуска с Олегом, то вот ссылка на него (https://t.me/ratingtelling/1871). Послушайте сначала новый, конечно, а потом восполняйте проблелы.   Коротко о выпуске: 🔴 Скучают ли Олег и Алексей друг по другу  🔴 Гастроли винодела или правильная пиар-стратегия 🔴 Планы работы WINEPARK. MRIYA с Институтом виноградарства и виноделия «Магарач»  🔴 Чем хорошая винодельня, по мнению Олега Ничвидюка, отличается от «исключительной» 🔴 Искусственный интеллект в виноделии – угроза или современный путь развития   Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, (https://podcast.ru/1670832983/e) сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.    Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️   #Прожектор_RATINGTELLING

    ٥٣ من الدقائق

  3. ٠٩‏/٠٦‏/٢٠٢٣

    Второй сезон. WINEPARK Mriya

    🎧 Прожектор RATINGTELLING!  Сезон №2  Выпуск №1 Тема «Второй сезон. WINEPARK Mriya»   Наши гости на столько интересные, что часового эфира становится недостаточно! Сразу предупредим, что это первая часть эфира, обязательно будет вторая часть. А может и третья, четвертая, пятая… (шутка).   А может и не шутка, потому что разговаривать с нашим первым гостем второго сезона подкаста Олегом Ничвидюком, главным виноделом одной из самых инновационных виноделен России WINEPARK Mriya - одно удовольствие. Просто включите, и будете нервно ждать продолжение и требовать еще!)   Коротко о выпуске: 🔴О детстве Олега Ничвидюка и путь к должности главного винодела 🔴Какие скилы необходимо в себе развивать, чтобы стать успешным виноделом 🔴Информация про вина Нового Света, которую вы хотели знать, но боялись спросить 🔴Почему WINEPARK Mriya самое-самое дорогое и красивое, что Алексей Соловьев видел в своей жизни  🔴Кто такие биоцыгане      Сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.    Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️   #Прожектор_RATINGTELLING

    ٥٥ من الدقائق

  4. ٣٠‏/٠٥‏/٢٠٢٣

    Главные профессиональные события мая-июня 2023: прошедшие и предстоящие.

    В 37 выпуске «Прожектора RATINGTELLING» мы объявляем о завершении первого сезона проекта. Вытираем платком слезы с ваших глаз, так как это не конец! Тайну о том, куда подкаст переезжает, как новое шоу будет называться, о чем оно будет, немного приоткрыли в этом выпуске.  В приятной компании наших постоянных экспертов обсудили завершившийся в выходные Wine People Trophy 2023, начавшийся в Москве Wine Retail Week, а также предстоящий Финал Всероссийского конкурса кавистов и Симпозиум виноделов в Новороссийске и многое другое. Чуть больше деталей, чтобы вас заинтересовать. Вы услышите: 🔴 впечатления Евгения Шамова о поездке в Грузию 🔴 полный разбор самых ярких моментов Финала конкурса сомелье Wine People Trophy Russia 2023 от Алексея Соловьева 🔴 что будет в выступлении Алексея Соловьева на Wine Retail Week 🔴 кто самый адекватный дегустатор в России, по мнению Алексея Соловьева 🔴 какая профессия более престижна: кавист или сомелье 🔴 что вас ждет на WINE STREET и как туда зайти 🔴 тенденции развития ресторанной сферы на этот год от Сергея Подпорина 🔴 что вогнало Евгения Шамова в жесточайшую депрессию 🔴 трогательное завершение первого сезона «Прожектор RATINGTELLING»   Любим вас и не сможем вынести долгое расставание! Поэтому следите за новостями, на следующей неделе услышимся в рамках нового проекта! Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.  Пейте вино, любите вино, говорите о вине! ❤️   #Прожектор_RATINGTELLING

    ٥٣ من الدقائق

  5. ٢٤‏/٠٥‏/٢٠٢٣

    Тема «VII Всероссийский конкурс кавистов»

    36-ой выпуск «Прожектора RATINGTELLING» посвящен VII Всероссийскому конкурсу кавистов, финал которого состоится в Москве уже 31 мая. В эфире мы встретились с победителями предыдущих Конкурсов — Александром Петровым, Лучшим кавистом России 2018, полуфиналистом Wine People Trophy 2019, членом жюри конкурсов «Всероссийский конкурс кавистов» в 2019 и 2020 гг., «Кубок СВВР 2019», «Южная Россия» 2018 и 2019, а также Леонидом Кирсановым, полуфиналистом Beer Sommelier Competition 2020, победителем Wine Start 2021, полуфиналистом «Балтийского Кубка 2022», победителем «VI Всероссийского конкурса кавистов 2022», полуфиналистом «Российского Конкурса Сомелье 2022», победителем «Санкт-Петербургского Кубка сомелье 2023». С ними мы обсудили, как сам Конкурс, так и его роль в жизни участников.  Например, говорили о том: как изменилась жизнь Александра и Леонида после победы какое будущее, по мнению гостей, у Конкурса почему участие в подобных конкурсах почти так же важно, как и победа что есть для развития кавистов в Ассоциации кавистов России какие навыки важны для кавистов и являются безусловным преимуществом при участии в конкурсе Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться! Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️

    ٥٦ من الدقائق

  6. ١٧‏/٠٥‏/٢٠٢٣

    Тема «GASTREET SHOW. 3-4 день»

    35-ый выпуск «Проектора RATINGTELLING» продолжил серию подкастов, посвященных работе нашей площадки WINESTREET на главном событии ресторанной сферы GASTREET SHOW.    Наши постоянные эксперты Сергей Подпорин, Владислав Маркиным и Алексей Соловьев поговорили о программе третьего и четвертого дней работы площадки #WINESTREET с гостями эфира — спикерами GASTREET Сергеем Аксеновским, шефом-сомелье ресторанного холдинга Maison Dellos, экспертом винного рынка и российских ресторанных премий, и Ларисой Григорьевой, независимым экспертом в области права, за плечами которой более 16 лет опыта работы с компаниями, реализующими алкоголь (Invisible), рекламными агентствами и крупным ритейлом.   В очень насыщенном практикой и реальными кейсами эфире мы обсудили:   о том, можно ли из рядового сотрудника ресторана вырастить сомелье какие плоды дает развитие сотрудников ресторанному и барному бизнесу может ли Сергей на этапе собеседования разглядеть потенциал в будущем работнике почему российское законодательство в области рекламы алкоголя Лариса описывает словом «нюансы» что является рекламой алкоголя, а что нет в каких случаях ФАС может быть не только контролирующим, но консультирующим бизнес органом почему юрист компании — лучший друг маркетолога в сфере работы с вином   Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться!   Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️

    ١ من الساعات

  7. ١٠‏/٠٥‏/٢٠٢٣

    «Вести с полей»

    В 34-ом выпуске подкаста Прожектор RATINGTELLINGпостоянные эксперты Евгений Шамов и Алексей Соловьев участвовали в эфире прямыми включениями из Грузии и Дагестана, а также в качестве специального гостя в эфире принял участие Александр Соколов, винодел и владелец винодельни Оrbelis marani (Грузия).   В очень динамичном эфире, который в этот раз сопровождался также и видео, мы поговорили: о том, зачем Алексей Соловьев забрался на высоту 10 метров на заброшенном дагестанском заводе о новом масштабном проекте RATINGTELLING действительно ли в Дагестане лучшие сборщики винограда можно ли приехать на винодельню Александра Соловьева в Грузию на сбор винограда и многое другое Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.  Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️

    ٥٠ من الدقائق
  8. Тема «А что там, в краю далеком». Португалия

    ٠٣‏/٠٥‏/٢٠٢٣

    Тема «А что там, в краю далеком». Португалия

    С 33-им выпуском подкаста Прожектор RATINGTELLING мы возвращаемся к полюбившемуся многим формату зарубежных эфиров. в  этот раз наши постоянные эксперты Владислав Маркин, Евгенй Шамов, Сергей Подпорин и Алексей Соловьев будут говорить обо всем, что связано с виноделием и вином Португалии, со специальным гостем — Валерией Зеферину, винным критиком, винным писателем, сертифицированным преподавателем, членом жюри международных и региональных винных конкурсов, автором блога Winestep о португальских винах на русском языке с 2013 года и пишущим автором винного журнала Vinho Grandes Escolhas. В этом выпуске вы узнаете: как Валерия оказалась в Португалии и стала по сути амбассадором португальских вин для русскоязычной аудиториипро внутреннее потребления вина в Португалии (интересные факты из статистики)как обстоят дела с ХоРеКой в Португалии громкий случай про Вино Livernano, "Jupiter" почему португальские виноделы так усердно ищут “свою самоидентификацию”  Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции.  Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️

    ١ س ٣ د
مشاهدة الكل (٤٠)

حول

Это еженедельные подкасты, в которых команда из 4 постоянных экспертов и приглашенных гостей будет обсуждать актуальные темы и новости алкогольной сферы. Наши постоянные эксперты: ▪️ Евгений Шамов – президент Петербургской ассоциации Сомелье, лучший Сомелье России 2017, винодел, шеф-сомелье баров Ласточки и Ground ▪️ Сергей Подпорин – ресторатор, сомелье и совладелец LEO Wine & Kitchen  ▪️ Владислав Маркин – победитель Российского конкурса Сомелье 2013, сомелье года 2016 по версии Wheretoeat ▪️ Алексей Соловьев – руководитель RATINGTELLING, президент Ассоциации кавистов России  Для каждого выпуска мы приглашаем гостей – экспертов по выбранной теме.

المعلومات

  • صناع العمل
    RATINGTELLING
  • سنوات النشاط
    ٢٠٢٣
  • الحلقات
    ٤٠
  • التقييم
    فاضح
  • حقوق النشر
    © RATINGTELLING
  • موقع البرنامج على الويب
    Прожектор RATINGTELLING