Дайджест №32: Про любовь и гастрономию, высокую моду и омакaсе как медитации

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают, каково это — встречаться с шефом, чем впечатлило эксклюзивное открытие Monsieur Dior под руководством легендарной Доминик Кренн и почему они продолжают рекомендовать Tatler Asia.

А также — новые приключения Top 50 Best Restaurants по Северной Америке, плюс небольшой поклон Eater — изданию, которое уже 20 лет рассказывает историю еды в США.

1. Чего ожидать если встречаешься с шеф поваром? 
https://abrv.in/cInp

Алена Солодовиченко шеф повар из Дубай
https://www.instagram.com/alena_solod_/*

2. Эксклюзивное открытие недели “Monsieur Dior”, шеф повар Доменик Кренн 
https://abrv.in/fTmp

Ссылка на сам ресторан
https://abrv.in/dhlV*

3. Tatler Asia и как формат омакaсe превращается в новое искусство осознанности

https://abrv.in/fXmg

Артемий Лопатин шеф повар
https://www.instagram.com/thelopata/*

Ресторан Jun
https://jun.lucky-group.rest/ 

4. 50 оттенков северной америки или как TOP 50 best restaurants открывали новые регионы 
https://castpodcast.short.gy/Cue

Atomix
https://www.atomixnyc.com/ 

Mon Lapin
http://www.vinmonlapin.com/ 

Pearl Morissette
https://restaurantpearlmorissette.com/ 

Le Bernardin
https://www.le-bernardin.com/ (и да в винной карте есть 28 натуральных вин) 

Kaja Sajovic — словенская журналистка
https://www.instagram.com/kajasajovic/*

5. История еды в США за 20 лет или годовщина гастрономического портала Eater

https://castpodcast.short.gy/UZqmOQ

*Социальная сеть «Инстаграм» (Instagram) принадлежат компании Meta, признанной экстремистской организацией, чья деятельность запрещена на территории Российской Федерации.