«Делать людям хорошо, делать перемены на местном уровне» Татьяна Шауро про климатический активизм, кухню, жизненные уроки и saudade

Татьяна Шауро, шеф-повар одного из старейших вегетарианских ресторанов Португалии PSI и климатическая активистка, поделилась своей увлекательной жизненной историей, где есть место и климатическому активизму, и путешествиям, и работе на кухне, и, конечно, щепотке магии.

Татьяна в экологическом движении уже более 20 лет и активно участвовала в климатических переговорах ООН с 2013 года. 

Личная страница Тани https://www.instagram.com/born_to_be_mad/

Climate Action Network https://caneecca.org/en/

Ресторан PSI https://www.instagram.com/psivegetariano/

Экспертное сообщество https://www.greenthinktank.life/

Если вы хотите рассказать про интересный проект или поделиться своей историей, пишите мне на pokoleniezerocom@gmail.com или в соцсетях: @ecoasya @pokolenie_zero

Монтаж - Александр Казанцев