Какие круассаны ели в 1889 году и можно ли сохранить этот вкус в наше время? Какой смысл закладывают французы в буханку хлеба? Про культуру французской выпечки, страсть к хлебу и семейный бренд, полюбившийся многим поговорим в новом выпуске.
В гостях - шеф-пекарь Paul Uzbekisan Шодмон Абдурахимов и шеф-повар Шухрат Азамов.
Информация
- Подкаст
- ЧастотаЕженедельно
- Опубликовано18 октября 2024 г. в 13:30 UTC
- Длительность59 мин.
- Сезон4
- Выпуск7
- ОграниченияБез ненормативной лексики