Заблуждения о молоке, которые пора развенчать

Молоко окружено десятками мифов: его называют «тяжёлым» для пищеварения, путают непереносимость лактозы с аллергией и спорят, что полезнее — домашнее или пастеризованное.

В новом выпуске подкаста #БелыйШум мы вместе с врачом-гастроэнтерологом, гепатологом, диетологом и нутрициологом Натальей Паниной разбираем главные заблуждения о молочных продуктах:

• влияет ли молоко на здоровье кишечника;
• чем отличаются фермерское и пастеризованное молоко;
• стоит ли бояться лактозы.