Как и зачем открывать кофейню? Вопросы про аренду, команду, франшизу и любовь к людям. Екатерина Коваль

Кажется, многие мечтают о своём месте, это может быть бар, кофейня, ресторан, что-то своё и для своих. Надеюсь после подкаста вы себе зададите несколько вопросов, а главное у вас будет на них ответы: Зачем вы хотите открыть своё место? Это точно должна быть кофейня? Ну и когда начинаем это делать?

Екатерина Коваль — Методист-продуктолог в SETTERS EDUCATION. До марта 2022 года была одним из основателей кофейни Розетка и кофе в Москве. Один из организаторов студенческих поездок I Like Trip. Преподавала в Вышке предпринимательство, была аспирантом института образования.

Катя советует:

1. Про открытие кофейни, материал от Сбер Бизнес-старт

https://www.sberbank.ru/start/catalog/kofejnya

2. Бренды и продукты Avgvst Jewelry + у них классное приложение с карточками для iOS и Android

@avgvstjewelry в инст

3. Подписные издания — Книжный магазин в Петербурге

@izdaniya в инст

4. Подписка SETTERS EDUCATION

https://setters.education/mailing

Канал «Когда начинаем?» в телеграме: https://t.me/kogdastart

Связаться: tkorchagin@gmail.com

Автор — Корчагин Тимофей

Звукорежиссер — Глеб Шумов

Джингл придумал — Даня Охлопков