Копчение и low&slow для новичков - Радио Гриль Барбекю s1e03

Что такое режим low&slow, зачем он нужен, как его сделать, что на нём готовить. Почему это классика барбекю, как делать вкусные блюда из недорого мяса, и как обычно, секреты и советы, как получить полный опыт от готовки на слабом жаре. Сергей и Александр беседуют, а вы захватите что-нибудь перекусить.