Культура кофе

Бренд Paulig и медиа о культуре «Ваш Досуг»
  • ٠٫٠ (٠)
  • الطعام
  • يتم التحديث أسبوعيًا

Эксперты бренда Paulig и искусствоведы рассказывают о кофе, искусстве его производства и потребления, а также о его влиянии на мировую культуру — от истории до современности.

الحلقات

  1. ٠٨‏/٠٩‏/٢٠٢١

    10 эпизод: «Кофе: анатомия вкуса»

    Как мы воспринимаем кофейные вкусы. Что такое каппиг и для чего он нужен. И другие вопросы непосредственно о нашем восприятии кофе и кофейных напитков.

    ٢١ من الدقائق

  2. ٠٢‏/٠٩‏/٢٠٢١

    9 эпизод: «Кадры и кофе»

    Кофе в культуре на премьере мирового кинематографа. Когда и как кофе впервые появился в кадре? Какие режиссеры часто используют кофе как художественный образ и что он означает? И, наконец, какой кофе пьют ваши любимые режиссеры и киногерои?

    ١٨ من الدقائق

  3. ٢٣‏/٠٨‏/٢٠٢١

    8 эпизод: «Кофе и будущее»

    Какое кофейное будущее, sustainable, кто о нем знает и что нужно о нем знать. Вторая жизнь кофейных отходов. 0 отходов на полигон. Как пить кофе с заботой об окружающей среде. Кофе и здоровье.

    ٢٠ من الدقائق

  4. ١٨‏/٠٨‏/٢٠٢١

    7 эпизод: «Краски и кофе»

    Кофе в культуре на примере изобразительного искусства. Какие живописные шедевры посвящены кофе? Какие художники любили кофе и какие напитки предпочитали? Какие картины написаны непосредственно с использованием кофе в качестве материала?

    ١٩ من الدقائق

  5. ١١‏/٠٨‏/٢٠٢١

    6 эпизод: «Как заваривать кофе и стать бариста»

    Обзор всех доступных способов приготовления кофе — дома, в кафе. Колд брю, альтернатива, ready to go. Чему учат бариста в специальных институтах, как получить кофейное образование, где это сделать, и чем оно полезно.

    ٢٠ من الدقائق

  6. ٠٥‏/٠٨‏/٢٠٢١

    5 эпизод: «Ноты и кофе»

    Кофе в культуре на примере музыки. Какие классические произведения писались о кофе? Какие композиторы не могли без кофе прожить и дня и что они предпочитали? И, наконец, какие современные музыкальные произведения невозможны без звучания кофейных зерен?

    ١٥ من الدقائق

  7. ٢٩‏/٠٧‏/٢٠٢١

    4 эпизод: «Палитра кофе»

    Знакомимся с разными сортами и видами кофе и кофейных напитков. Какие были популярны в XIX веке, а какие в XXI. Тренды в кофе. Мировые кофейные традиции.

    ٢١ من الدقائق

  8. ٢٣‏/٠٧‏/٢٠٢١

    3 эпизод: «Книги и кофе»

    Кофе в культуре на примере литературы: когда и где упоминается. Какой кофе пил тот или иной писатель или литературный герой. Увидели бы без кофе свет важнейшие для мировой культуры романы?

    ٢٢ من الدقائق

  9. ١٤‏/٠٧‏/٢٠٢١

    2 эпизод: «Кофе и современность»

    Как сегодня устроена кофейная промышленность. Как выращивают, добывают кофе, транспортируют и почему слово «ответственность» в этой промышленности — одно из главных. Как происходит обжарка, закупка и создание блендов.

    ٢٢ من الدقائق

  10. ٠٧‏/٠٧‏/٢٠٢١

    1 эпизод: «Откуда кофе родом?»

    Занимательная история того, как возник и получил распространение по всему миру один из самых популярных напитков на планете.

    ١٨ من الدقائق
  • ١٠ حلقة

حول

Эксперты бренда Paulig и искусствоведы рассказывают о кофе, искусстве его производства и потребления, а также о его влиянии на мировую культуру — от истории до современности.

المعلومات

  • صناع العمل
    Бренд Paulig и медиа о культуре «Ваш Досуг»
  • سنوات النشاط
    ٢٠٢١
  • الحلقات
    ١٠
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    © 2025 Ваш Досуг
  • موقع البرنامج على الويب
    Культура кофе